Արծաթե ափսե `լավ եւ վատ

Ձիթապտուղի ընտանիքի շրջանում, կարբ ձկնամոլը ունի յուրահատուկ համ եւ օգտակար հատկություններ: Այս ձկների երեք հիմնական ենթատեսակները `մոխրագույն, սպիտակ եւ հիբրիդ: Նրանք ապրում են պարկերում, թարմ ջրերում: Չինաստանից արծաթափայլ արծիվ, սակայն 20-րդ դարի 50-ականների վերջին 50-ականների վերջին ձկնաբուծարանների ծանր ջրհեղեղի եւ ոչնչացման արդյունքում այս ձուկը ընկավ Ամուրի վտակներ:

Արծաթե ափսեը բավականին մեծ ձուկ է: Մեծահասակների նմուշը հասնում է 1 մ երկարության եւ կշռում է մոտ 16 կիլոգրամ: Այն գրեթե յուրաքանչյուր տան մեջ է, բայց, չնայած օգուտներին, գորգագործը որոշ դեպքերում վնասակար է:

Ինչ է օգտագործումը carver?

Carvery օգտագործումը, առաջին հերթին, հանդիսանում է omega-3 եւ omega-6 պոլիոտեխնոլոգիական ճարպաթթուների պարունակությունը, ինչը թույլ է տալիս կանխել սրտանոթային եւ ուռուցքային հիվանդությունների զարգացումը: Վիտամինների եւ հանքանյութերի պարունակությունը նպաստում է հեմոգլոբինի ակտիվ սինթեզմանը եւ ածխաջրերի նյութափոխանակությանը, ինչպես նաեւ ուժեղացնում է հակաօքսիդիչ ազդեցությունը:

Սպիտակ ձկան միսը համարվում է դիետիկ, ուստի այն ընդգրկված է շատ դիետաներում: Բացի այդ, ճաշ պատրաստելու ընթացքում որոշ կալորիա կորցնում է եւ պատրաստի ձեւով, արտադրանքի 100 գրամի համար կալորիականությունը կազմում է 77.4 կկալ: Մրցույթի մարմնական միսը հեշտությամբ մարսվում է մարմնի կողմից եւ պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ: Ի տարբերություն այլ քաղցրահամ ձկների, carvery- ն պարունակում է շատ ճարպ, որը նման է ծովային ձկների ճարպին:

Բժիշկները պարբերաբար խորհուրդ են տալիս այս ձկները գաստրիտներ , սրտանոթային հիվանդություններ, հիպերտոնիկ եւ ռեւմատիզմով տառապող մարդկանց: Դիաբետիկները, անշուշտ, կգնահատեն այն, քանի որ այս ձկներից ճաշատեսակների ցանկը օգնում է նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը:

Դիետայի մեջ ափսեի ներկայությունը բարենպաստ ազդեցություն ունի մազերի, եղունգների եւ մաշկի վիճակի վրա, շնորհիվ բարձր մոլեկուլային կոլագենի բովանդակության:

Այն համեղ եւ օգտակար է ուտել արծաթե ափսե, խաշած, թխած կամ պատրաստված զույգ ձեւերով: Բացի այդ, այն իդեալական է ապուրներ պատրաստելու համար, կարտոֆիլները, ժելեները եւ գլուխը շատ համեղ ականջ եք ստանում:

Ոչ միայն լավն է, այլեւ մեքենայի վնասը

Հատկացնել մարմնին ձուկը կարող է հանգեցնել միայն այն դեպքում, երբ անձը ծովամթերքի նկատմամբ անհանդուրժողականություն է արտահայտել: Խուսափելու համար մաշկից եւ քորոցից խուսափելու համար անհրաժեշտ է այս ձկներից ճաշատեսակներ ուտել:

Նաեւ ծայրահեղ զգուշությամբ պետք է կիրառել տաք ծխած ձուկ: Պատրաստման ընթացքում ձեւավորվում են քաղցկեղային միացություններ: Այս ձեւով օգտագործումը հազվադեպ է թույլատրելի: