Հացահատիկի մածուկը ասիական խոհանոցի ամենահայտնի ապուրներից բաղկացած բաղադրիչներից մեկն է: Այն օգտագործվում է որպես հիմք շատ տաք սոուսների համար, ինչպես նաեւ ավելացնել այլ ուտեստներ: Դուք, իհարկե, կարող եք գնել ապրանքը մանրածախ շղթայում, բայց նույնիսկ ավելի հեշտ է այն պատրաստել տանը: Ընդ որում, դա բացարձակապես դժվար չէ անել, միայն անհրաժեշտ է իմանալ կաղապարի կազմը, ծավալը եւ դրա ստեղծման որոշ տեխնոլոգիաներ եւ դրա ստեղծման տեխնոլոգիան:
Pepper Մակարոն լոլիկի ապուրի համար - բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- կարմիր չիլիի միջին չափի պղպեղներ `10 հատ;
- սխտոր խոշոր գլուխ - 1 հատ;
- սոխ լամպ - 85 գ;
- grated գանգի արմատը `5 ժամ գդալներ` փոքր սլայդով;
- առաջին սեղմված ձիթապտղի յուղը ` 55 մլ;
- աղի ծով - 3 տ.տ.
Նախապատրաստում
Ձեռքով պատրաստվելով մակարոնեղեն բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, եւ մեր ձեռքերում ռետինե ձեռնոցներ դնելով, մենք անմիջապես կարող ենք անցնել դրա պատրաստմանը: Մենք ողողում ենք կարմիր չիլիի շերտերը թույն վառվող ջրի տակ, չորացրեք դրանք, կտրեք դրանք երկուսի մեջ եւ հանեք սերմերը, ինչպես նաեւ պեդիկելները: Այժմ կտրեց պղպեղի խառնուրդը խորանարդի մեջ, որքան հնարավոր է փոքր: Նույն ձեւով փայլեցված լամպը փշրված է եւ կտրում տերեւները սխտորի ատամները: Գանգի արմատը կծում է սեխի խառնուրդի վրա:
Այժմ մի տապակած տապի մեջ ջերմացրեք առաջին սաղմոնի ձիթապտղի յուղը եւ դրեց սխտորը: Անցկացրեք թիթեղները մի փոքր թանձրացման եւ ժամանակավորապես ափսեի մեջ: Նույն կերպ մենք անում ենք սոխի խորանարդի հետ: Այժմ բուրավետ յուղի մեջ տարածվում է կիլին եւ տապալում այն շարունակաբար ակտիվացնելու համար `մինչեւ փափուկ: Այժմ վերցրեք սոխը եւ սխտորը տապակած տապի մեջ եւ թողնեք բաղադրիչները մի քանի րոպե միասին, հաճախ բորբոքելով:
Մնում է միայն մի քիչ խառնել աղացած զանգվածը, բլենդերի սպանդը, մինչեւ խյուսի հյուսվածք ձեռք բերվի եւ աղը ճաշակի: Նման մածուկը կարելի է լավ պահպանել կես տարվա ընթացքում ապակու փակ փայտի սառնարանում:
Գետնանման, կիտրոնի եւ կիտրոնի խոտի հետ ճաշացանկում խմորի մեջ մակարոնեղենի նման հիմնական բաղադրատոմսը հաճախ լրացվում է: Բայց առավել հաճախ դա արվում է, եթե կաղամբը օգտագործվում է որպես թայլանդական ապուր հիմք եւ ոչ մի այլ բան: Ի վերջո, այդ բաղադրիչներն անխուսափելի բաղադրիչներ են: Իսկ սոուսների պատրաստման եւ մակարոնեղենի ավելացման այլ ճաշատեսակների համար ավելի լավ է մնալ օրիգինալ տարբերակով:
Մակարոնեղենի օգտագործման ծավալները սահմանափակված չեն թայական սնունդով: Ունեցել այն սովորական տնական պատրաստի ճաշատեսակների հետ, դուք հաճելիորեն զարմացաք նրանց նոր հետաքրքիր ճաշակով: Հիմնական բանը, հաշվի առնենք արտադրանքի ծանրությունը եւ քիչ օգտագործել այն: