Մակարոնեղեն բանջարեղենով `լավագույն բաղադրատոմսեր իտալական ուտեստի համար

Համեղ ու ախորժելի մակարոնեղենը բանջարեղենով կդառնա ամենալավ ուտեստը ներառում է ամենօրյա մենյուին եւ երեկոյան կամ ճաշի ընթրիքները: Հաշվի առնելով մակարոնեղի հնարավոր բուսական ուղեկցությունների հարուստ տեսականին `խոհարարի մասնագետները հնարավորություն ունեն փորձարկելու սննդի բաղադրությունը` փնտրելով լավագույն համադրություն:

Մակարոնեղեն բանջարեղենով - տան մեջ բաղադրատոմսեր

Մակարոնեղենի պատրաստումը բանջարեղենի հետ նվազագույն ժամանակ է պահանջում եւ նվազեցնում է եռացող մակարոնեղենի եւ բուսական բաղադրիչների կարճաժամկետ ջերմային բուժումը:

1. Խաշում է մակարոնեղենը մի քանի րոպե պակաս, քան ճաշ պատրաստելու հրահանգներին:
2. Հում մակարոն կերտելու համար պետք է միայն աղած ջուրը եռացող լինի:
3. Բանջարեղենը տապակված է յուղի մեջ, շոգեխաշած սոխի մեջ կամ թխում է գրիլին:
4. Կատարելով ընտրված բաղադրատոմսը, ուտեստը կարող է պատրաստվել մսի, սունկի, ծովամթերքի ավելացման հետ:
5. Դասական մակարոնեղենի անփոփոխ ուղեկցումը խաշած պանիր է:
6. Ավելի ախորժելի մակարոնեղենով բանջարեղենը կլինի, եթե դուք ծառայեք այն թարմ խոտաբույսերով:

Մակարոնեղեն բանջարեղենով իտալական - բաղադրատոմսով

Իտալական մակարոնեղեն բանջարեղենով սննդարար է, սննդարար եւ միաժամանակ չափման կալորիաներով: Տնական պատրաստելու համար օգտագործվող դասական բուսական խառնուրդը կարող է շտկվել, ավելացնելով ցուկկինի կամ փոխարինող սմբուկը: Վերջինս պետք է լինի մի քիչ աղ կերակրեց եւ որոշ ժամանակ մնա:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• սոխ եւ պղպեղ `2 հատ;
• սմբուկ եւ լոլիկ `400 գ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• Իտալական խոտաբույսեր `1 թեյի գդալ;
• յուղ, աղ, պղպեղ, պանիր, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սմբուկով սոխով:
2. Առանձին շագանակագույն պղպեղի վրա:
3. Ավելացնել լոլիկ, տապակել սմբուկով, ավելացնել 4 րոպե, աղով, պղպեղով, խոտաբույսերով համեմունք:
4. Բուսական զանգվածը տարածեք տաք մակարոնին, տաքացրեք մի րոպե:
5. Իտալական բանջարեղենով մակարոնեղեն ծառայել է թարմ դեղաբույսերի եւ պանրի հետ:

Մակարոնեղեն հավի եւ բանջարեղենի հետ

Կատարյալ համեմունքներով մակարոնեղենը միացնում է բանջարեղենով եւ հավի կրծքամիսը , որը պետք է նախապես մարինացված լինի կիտրոնի հյութի, բույրով չորացրած խոտաբույսերի կամ համեմունքների թռչնաբուծության հետ, ապա տապակել մինչեւ բերան-ջրող կարմրություն: Կանաչ ոլոռը կարող է փոխարինվել ծնեբեկով կամ կանաչ լոբով, իսկ գազարով `բուլղարական պղպեղով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• գազար - 250 գ;
• բրոկոլի - 400 գ;
• կանաչ ոլոռ - 200 գ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• լոլիկ - 400 գ;
• յուղ, աղ, խոտաբույսեր;
• խոտաբույսեր, համեմունքներ, կիտրոնի հյութ:

Նախապատրաստում

1. Հավ պատրաստել հավի, աղի, սեզոնի, դեղաբույսերի, համեմունքների եւ կիտրոնի հյութի հետ:
2. 20 րոպե հետո եփել միսը յուղի մեջ, մինչեւ կարմրել ավելացնելով սխտորը:
3. Մրգային գազար, բրոկկոլի, պոլկայի կետերի, լոլիկի սերմեր, 7-10 րոպե տաքացմամբ:
4. Մակարոնեղենը խառնվում է բանջարեղենի հետ, իսկ մի քանի րոպե հետո այն մատուցվում է պանրով եւ կանաչով:

Մակարոնեղեն, յուղալի սոուսով բանջարեղենով

Պաղպաղակ բանջարեղենով, որի բաղադրատոմսը, որը նկարագրվում է ավելի ուշ, պատրաստվում է կրեմի ավելացման հետ, որը մեղմացնում է սննդի համը, դարձնում այն ​​ավելի նուրբ եւ նուրբ: Ճաշատեսակի կազմը կարելի է լրացնել ձեր ճաշակով թակած սնկով կամ այլ բանջարեղենով: Կրեմը ցանկացած տեսակի հագեցած է, բայց ճաշակը համեղ է, որը կպարգեւի յուղոտ հավելումով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 300 գ;
• կրեմ - 500 գ;
• ցուկկինի - 350 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• չորացրած ռեհան - 2 պտղունց;
• կարագ, աղ, պանիր, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Տապակել յուղով սոխը:
2. Ավելացնել կտրում ցուկկինիից եւ պղպեղից, տապակել 10 րոպե:
3. Լցնել լցնել կրեմում, շոկոլադ, ռեհան, շոգեխաշել սոուսով, շաղ տալ 3 րոպե, տարածել մակարոն:
4. Պանրով եւ կանաչիով լցված բանջարեղենով սերուցքով ծառայում է մակարոն:

Մակարոնեղեն բանջարեղենով տոմատի սոուսում

Կծու եւ բուրավետը կարող է դնել լոլիկի շոգեխաշած բանջարեղենով: Որպես լոլիկի հիմք, դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի սոուս, տոմատի մածուկ, ջրի հետ զուգակցված կամ խաշած թարմ լոլիկ: Պատրաստել սննդամթերքը կարող է առանց կեղեւի ավելացնել, այն փոխարինելով գետնանուշ քաղցր պղպեղով կամ այլ ոչ թե կծու համեմունքներով:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• տոմատի սոուս - 1,5 բաժակ;
• ցուկկինի, սմբուկ եւ սոխ - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• string լոբի - 150 գ;
• սխտոր - 2-3 ատամներ;
• մի կաղապար - 1 հատ;
• յուղ, աղ, պղպեղ, պանիր, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Եփել առանձին լարային լոբի եւ մածուկ:
2. Տապակել յուղով սոխը:
3. Ավելացնել ցուկկինի, սմբուկ եւ պղպեղ, շոգեխաշել 10 րոպե:
4. Ակտիվացրեք լոլիկ, համեմունքներ, համեմունքներ, լոբի, սխտոր, թույլ տվեք 2 րոպե:
5. Ծառայել մակարոնեղենով շոգեխաշած բանջարեղենով, պանրով եւ կանաչիով լցնելով:

Մակարոնեղեն մանրածովներով եւ բանջարեղենով

Նուրբ համը բերում է մակարոնեղենի բուսական հավելումով, եթե դուք պատրաստում եք դրանք խառնուրդով: Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել միսսում կամ ծովային կոկտեյլով: Սառեցված ծովամթերքները, որպես կանոն, արդեն մաքրվում եւ եփվում են, ուստի երկար ժամանակ չի պահանջվում տապակել, եռալեզու կամ շաղ տալ:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• ծովախեցգետին - 350 գ;
• սերուցք եւ սպիտակ գինի - յուրաքանչյուր 100 մլ;
• սմբուկ եւ քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• յուղ, աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սխտորը եւ սոխը յուղում:
2. Ավելացնել սմբուկ եւ պղպեղ, տապակել 7 րոպե:
3. Լցնել լոլիկը, եւ 5 րոպե հետո լցնել կրեմով եւ գինով:
4. Season սոուս, տաքացնել այն մինչեւ հաստ, ավելացնել ծովախեցգետին, շոգեխաշել մի քանի րոպե:
5. Ծովամթերք եւ բանջարեղենով պատրաստված մակարոնեղենը մաղադանոսով լցված է:

Մակարոնեղեն տավարի եւ բանջարեղենի հետ

Պարզ բաղադրատոմսը մակարոնեղենի տավարի եւ բանջարեղենի հետ ավելի երկար է, քան սովորական, քանի որ երկարատեւ մսի պտուղների անհրաժեշտությունը: Արագացնել մարինացնող շերտերի պատրաստումը գինու եւ բուսական յուղի խառնուրդով համեմունքներով, որոնց մեջ կարող են լինել աղի եւ պղպեղի ստանդարտ խառնուրդ կամ ավելի հարուստ կծու հավաքածու:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• տավարի միս - 450 գ;
• գինի - 50 մլ;
• գազար - 2 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կանաչ ոլոռ - 100 գ;
• ուրց եւ օրեգանո - 1 պտղունց;
• յուղ, աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել գինու եւ յուղի մեջ, ավելացնել համեմունքները, աղը, պղպեղը, միացրած կտրտած միսը միավորել, թողնել 5 ժամ:
2. Տարածեք տավարի մի տապակած տապի մեջ, շագանակագույն:
3. Նետում մի գազար, սիսեռ, շոգեխաշած զանգված 10 րոպե:
4. Ակտիվացրեք լոլիկի, խոտաբույսերի, սեզոնի սեզոնի հետ, խառնել 10 րոպե:
5. Միացրեք կաթսայի բովանդակությունը խաշած խառնուրդով:

Մակարոնեղեն սնկով եւ բանջարեղենով

Բանջարեղենի հետ համեմված սնկով կարելի է արդյունավետորեն կիրառել համեղ մակարոնեղեն, ավելացնելով այն բերանամուտ եւ չափավոր սննդարար սոուս: Դուք կարող եք օգտագործել շամպինյոններ, ձիթենու սունկ, սակայն հատկապես տպավորիչ կլինի ճաշատեսակի անուշահոտ անտառի սնկով ճաշատեսակները:

Բաղադրությունը `

• մակարոնեղենը penne - 350 գ;
• սունկ - 350 գ;
• կրեմ - 300 մլ;
• լոլիկ `4 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• չոր խոտ;
• յուղ, աղ, պղպեղ, պանիր:

Նախապատրաստում

1. Տապակել առանձին սնկով եւ սոխով գազարով միավորել ընդհանուր կոնտեյներով:
2. Ավելացնել սխտոր, լոլիկ, համեմունքներ, խոտաբույսեր եւ սերուցք, 10 րոպե ավելացնել, խառնել:
3. Նրանք պատրաստում էին եփած մակարոնեղենի մի կաթսայում:
4. Պանրով աղացած բանջարեղենով մակարոնեղենի ծառայումիս:

Մակարոնեղեն գառան եւ բանջարեղենով

Մսով եւ բանջարեղենով մակարոնեղեն, որը պատրաստված է հետեւյալ բաղադրատոմսով, զվարճացնում է բուրավետ գառան երկրպագուների ճաշակի ընկալիչները, որոնք ներծծվում են սուսերի հյութերով եւ ստանում են անհավասար հատկություններ: Բանջարեղենը կարող է օգտագործվել թարմ կամ կտրատել պատահական սառեցված շերտ:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• գառ - 350 գ;
• ջուր 250 մլ;
• սառեցված բանջարեղենային խառնուրդ `350 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• կորիան - 1 փունջ;
• յուղ, աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կտոր միջին գորգի, տապակած յուղի մեջ մինչեւ կարմրություն:
2. Ավելացնել սոխ եւ սխտոր կտրատել, տապակել 5 րոպե:
3. Ջուր լցնել, սնուցել բաղադրիչները `մինչեւ փափուկ միսը:
4. Ավելացնել բանջարեղեն, կիտրոնի, աղի, պղպեղի կես եւ 10 րոպե եփած մակարոնեղենից հետո:
5. Սառեցված բանջարեղենով տաք մակարոն ծառայում է թարմ cilantro- ով:

Մակարոնեղեն կաղամարով եւ բանջարեղենով

Ծովամթերքների երկրպագուների ճաշատեսակների պատրաստման մեկ այլ տարբերակ կներկայացվի հետեւյալ բաղադրատոմսով: Մեծ համը ստանում է մակարոնեղեն բանջարեղենով եւ պանիրով, եթե դուք լրացնում եք կաղամարթաշի միսը: Սոյայի սոուսի խառնուրդի կծու նուշերը կաշչուպի կիլիկի հետ այս դեպքում շատ հարմար կլինի:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 350 գ;
• կաղամար - 500 գ;
• սոխ, գազար եւ պղպեղ `2 հատ;
• սոյայի սոուս եւ կարագ - 5 tbsp. գդալներ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ketchup chili - 2,5 tbsp. գդալներ;
• պանիր `150 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տաք յուղով տապակել է սխտորը:
2. Ավելացնել թակած կաղամար, տապակել, խառնել, մինչեւ սպիտակուցը եւ թեթեւ շիկնել:
3. Առանձին տապակել գազարով եւ պղպեղով սոխ:
4. Ես ավելացնում եմ ketchup, սոյայի սոուս, մի ​​քիչ շոգեխաշել, համեմունքներ ճաշակել:
5. Խառնել է squids, grated պանիր եւ եփած մակարոնեղեն:

Մակարոնեղեն բանջարեղենով, վառարանում

Մակարոնեղեն բանջարեղենով եւ սերուցքով ստանում է յուրահատուկ ճաշակ, եթե դուք վառարանում թխում եք: Ուղեկցող մակարոնեղենի բուսական բաղադրությունը կարող է համալրվել հավի կամ խառը լցոնման հետ համեմված համեմունքներով, ինչը կտա լրացուցիչ հագեցվածություն, սնուցում եւ նոր համային հատկանիշներ:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• բռնակներ - 400 գ;
• սոխ եւ սերուցք `150 գ;
• լոլիկ եւ պանիր `յուրաքանչյուրը 250 գրամ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• յուղ, աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Խաշել մակարոնեղենը:
2. Տապակել սոխը աղացած միսով, համեմված `ճաշակի:
3. Խառնել ծեծած ձուը սխտորով, քսուքով եւ կես կիտրոնի պանիրով:
4. Կառուցեք մակարոնեղենի շերտերի ձեւ, աղացած միս, լոլիկ եւ պանրի խառնուրդ:
5. Մսով եւ բանջարեղենով մակարոնեղենը պանիրով ​​պատված է եւ 200 րոպե 15 րոպե եփում:

Պեստո մակարոնեղեն բանջարեղենով

Նուրբ նրբագեղ մակարոնեղենը, որոնք պատրաստված են հետեւյալ առաջարկներով, պատրաստվում են անսովոր կծու, սոուսին ավելացնելով pesto: Այն կարելի է կատարել նիհար կամ բուսական, փոխարինելով Parmesan պինդ պանիր tofu. Բացի այդ, թարմ բանջարեղենի փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել սառեցված խառնուրդ:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• կեռաս - 10 կտոր;
• սոխ եւ գազար - 100 գ;
• ցուկկինի, ծաղկակաղամբ եւ զանգի պղպեղ `100 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
• ռեհան - 1,5 մատիտ;
• Cedar ընկույզ - 100 գ;
• Parmesan - 100 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Խաշել մակարոնեղենը:
2. Խառնել բմբուլում, սխտորով, ընկույզով եւ կարագով, համտեսել սեզոն:
3. Խտացրեք բանջարեղենը, կաթսայի մեջ դնել մինչեւ փափուկ, խառնել պեստոյի եւ մակարոնի հետ:

Բուսական մակարոնի բանջարեղենով

Նույնիսկ առանց պանրի, կրեմի եւ կենդանական ծագման այլ ապրանքների ավելացման, դուք կարող եք ստանալ պատրաստված ուտեստի արժանի համ եւ բույր: Հաջողության գաղտնիքը թխում բանջարեղենի վրա գրիլ , եւ նրանք ստանում են ախորժելի կարմրել եւ անհամեմատելի բուրմունք: Դուք կարող եք օգտագործել tagliatelle, penne, սպագետտի կամ որեւէ այլ մակարոնեղեն:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 400 գ;
• կեռաս `8-10 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• կեռաս - 10 կտոր;
• ցուկկինի, սմբուկի եւ պղպեղի պղպեղ `1 հատ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• Cedar ընկույզ - 60-80 գ;
• շաքարավազ եւ ձիթապտղի յուղ - 20 գ;
• կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Բանջարեղենը կտրատված է, յուղով սնուցված եւ տապակած գրիլին:
2. Չոր տապակած տապի մեջ սոխը տարածվում է, լցնել գդալ ջուր, շաքարավազով շաղ տալ:
3. Կարամելացնել սոխը կտրատած, խառնել բանջարեղենով, սխտորով, աղով, պղպեղով եւ կիտրոնի հյութով:
4. Ավելացնել եռացրած մակարոնեղեն, խառնել:
5. Ավարտված նիհար մածուկը կանաչիով սպասարկվող բանջարեղենով: