Հաճույք ինքներդ ձեզ եւ սիրելիներին օգտակար եւ զովացուցիչ ըմպելիքներով կօգնեք ձմերուկի հարստությունը ստանալու համար նախնական բաղադրատոմսերը: Զովացուցիչ ըմպելիքը սննդարար է, ցածր կալորիականությամբ եւ զարմանալիորեն համեղ: Բաղադրիչների փոփոխականությունը կլցվի յուրաքանչյուր խոհարարին, ով ցանկանում է դիվերսիֆիկացնել ամենօրյա ձանձրալի դիետան:
Ինչպես կատարել ձմերուկի հարթություն:
Նախքան սկսեք նրբագեղություն պատրաստել, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչի է համակցված ձմերուկը հարթություններում: Կարմիր պղպեղը շատ կծու է, արագ օդում եւ օքսիդացված է, այնպես որ դուք չեք կարող պատրաստել ախորժելի ըմպելիք ապագա օգտագործման համար: Կոկտեյլը կարող է պատրաստվել տարբեր, երբեմն նույնիսկ անսպասելի արտադրանքի հիման վրա:
- Համակցում է ձմերուկի տարբեր հատապտուղներով եւ պտուղներով: Լրացուցիչ հավելվածի հիմքը կարող է լինել բանան, սեխ, խաղող կամ կիտրոն:
- Հարմար է ինքնին անանուխի խմում: Ձմերուկի smoothies- ի ճիշտ կատարման շնորհիվ հայտնի կոկտեյլ «Mojito» կոկտեյլը :
- Մրգային կոկտեյլի հիմքը կաթն է, մածուն կամ պաղպաղակ, կարող եք նվազեցնել կալորիական պարունակությունը `կաթնամթերքի վերացումը` ավելացնելով խիտ մրգերի բաղադրությունը `բանան:
- Իդեալը հարթ է սառույցով ձմերուկից պատրաստված բլենդերի մեջ: Դժվար է հասնել այլ իմպրովիզացված գործիքների անհրաժեշտ խիտ հետեւողականության:
Ձմերուկը հարթեցնում է բլենդերի մեջ
Համեղ ու նրբագեղ ձմերուկը հարթեցնում է բլենդերի բաղադրատոմսերը պարզ եւ բոլորը կկարողանան իրականացնել ցանկացած գաղափար եւ միավորել բոլոր տեսակի բաղադրիչները, հիմնվելով իրենց նախասիրությունների վրա: Որպեսզի բաղադրիչները լավ թափահարեն, որոշ ապրանքներ նախապես սառեցվեն կամ մի քանի սառույցի խորանարդներ ավելացնեն: Հաջորդը, առաջարկվում է խմիչք պատրաստելու հիմնական մեթոդ, որը կարող է տարբեր լինել համտեսելու համար:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի զանգվածը `500 գ;
- մածուն քաղցր չէ `100 մլ;
- կաթ - 100 մլ;
- մեղր - 1 տ.ս. l.;
- սառույցը `5-6 խորանարդ:
Նախապատրաստում
- Ձմերուկը լցված է ամանի մեջ, ավելացնել մածուն եւ լցնել կաթի մեջ:
- Ներկայացրեք մեղր եւ գլորում սառույցի խորանարդներ:
- Առավելագույն հզորության մեջ խառնել բաղադրիչները մինչեւ հարթ եւ հարթ:
- Թխել հարածությունները ձմերուկից ակնոցների մեջ եւ անմիջապես ծառայել:
Ձմերուկ - սեխ smoothies
Համեղը դառնում է ձմերուկի եւ սեխի smoothies առանց կաթնամթերքի բաղադրիչների ավելացման: Կարեւոր է հիշել սեխի համապատասխանությունը որոշ բաղադրիչների հետ, օրինակ `մեղրով խորհուրդ չի տրվում օգտագործել: Այս խմիչքի կազմը լրացնում է սառեցված հատապտուղների խառնուրդը, իսկ զամբյուղը դիվերսիֆիկացված է խմիչքի շքեղության նուրբ ճաշակով: Եթե հարթությունը կարծես թե շատ հաստ է, մի քիչ սառույց ջուր կպցրեք:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկ - 300 գ;
- սեխ - 200 գ;
- սառեցված հատապտուղներ `100 գ;
- ջուր - 150 մլ;
- տապակած մատնահարդարում - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. l.;
- դարչին - 1 պտղունց;
- սառույցը `5-6 խորանարդ:
Նախապատրաստում
- Մի բաժակ մի բլենդեր, որոնք ներծծվում են ձմերուկի շերտով եւ սեխով:
- Ներկայացրեք մի քիչ տհաճ հատապտուղներ, շաքար եւ դարչին, ավելացրեք գինդեր:
- Ավելացրեք սառույց, առավելագույն ուժով քաշեք:
- Անհրաժեշտության դեպքում սառույցի ջուր ավելացրեք, կրկին փաթաթվեց:
- Ծառայել պղպեղի տերեւով, պտղունց դարչինով:
Ձմերուկ-բանան սահուն
Համեղ, խիտ եւ շատ սննդարար հարստություն `ձմերուկից եւ բանանից` իդեալական լուծում նախաճաշի համար: Նախքան ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կտրել եւ սառեցնել մեկ բանան, ձմերուկը պետք է լավ սառեցված լինի, միայն այդ պայմաններում զանգվածը կդառնա հոյակապ եւ մի փոքր խիտ, այնպես որ պետք է լինի ճիշտ սահուն:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- ձմերուկ `400 գ;
- կաթ - 100 մլ;
- յոգուրտ - 50 գ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. l.;
- դարչին - 1 պտղունց;
- վանիլին - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
- Մեկ բանան կտրեց եւ սառեցրեց: Կաթնային մածուն եւ ձմերուկը պետք է լիովին սառեցվի:
- Բլենայի գդալով բեռնեք բոլոր բաղադրիչները `դարչին եւ վանիլին:
- Beat առավելագույն ուժով, լցնել smoothies բանան եւ ձմերուկ մեջ Ակնոցներով եւ ծառայել անմիջապես.
Ձմերուկի խնձորներ եւ խնձորներ
Ձմերուկը խնձորով հարստացնում է մի շարք պարզ եւ ձանձրալի մենյուի լավ գաղափար: Իդեալական հարմար է կոկտեյլին ճաշի կամ երկրորդ նախաճաշի համար, ովքեր հավատարիմ են սնունդը: Խմիչքը գալիս է խիտ, փխրուն եւ շատ թույն: Որպես հիմք, ավելի լավ է օգտագործել ցածր յուղայնությամբ մածուն, քաղցրավենիքը կավելացնի մեղր կամ թխկի օշարակ:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի զանգվածը `300 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- յոգուրտ - 100 մլ;
- մեղր - 2 տ.ս. l.;
- սառեցված բանան - 1 հատ;
- Վանիլին եւ դարչին `1 պտղունց:
Նախապատրաստում
- Խնձորները պետք է մաքրվեն, սերմերը հեռացվեն, կամայական կտրվեն:
- Ամրացնել բոլոր բաղադրիչները մի բաժակ, ավելացնել վանիլին, մեղր եւ դարչին:
- Beat առավելագույն հզորության, մինչեւ խնձոր վերածվի պյուրե կարտոֆիլ:
- Ակնոցներով լցնել, զարդարել եւ անմիջապես ծառայել:
Հարուստ է ձմերուկով եւ կաթով
Ձմերուկի հարստությունները, որոնց բաղադրատոմսը ներառում է կաթնամթերքի բազան, հեշտ է պատրաստել, բաղադրիչները լավ համակցված են եւ համակցված: Millsheyk- ը խիտ եւ փխրուն է դարձել, բոլոր բաղադրիչները պետք է խստորեն սառեցվեն, կաթը պետք է սառեցվի մի փոքր, այնպես որ այն վերցրել է սառույցը:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 200 մլ;
- ձմերուկի զանգվածը `300 գ;
- սառեցված բանան - 1 հատ;
- սառեցված ելակ - 300 գ;
- բալյարդ օշարակ `20 մլ:
Նախապատրաստում
- Բլենայի գդալով նետել կոտրված բանան, ձմերուկի շերտ:
- Մի քիչ ջղացեք ելակի, ավելացնել ընդհանուր զանգվածը:
- Ներառեք օշարակ եւ սառեցված կաթ:
- Ծեծել առավելագույն ուժի մեջ մինչեւ խիտ հետեւողականությունը:
- Խտացրեք կաթն ու ձմերուկը սուրճի մեջ եւ ծառայում անմիջապես:
Ձմերուկի եւ պաղպաղակի հարստությունները
Իրական ամառային զովացուցիչ ըմպելիքը ձմերուկի սահուն է պաղպաղակով: Պատրաստված նրբագեղությունը մինիմալիստական բաղադրատոմսով շատ համեղ է եւ ինքնաբավ, բայց ցանկության դեպքում բաղադրիչների ցանկը կարելի է ընդլայնել, կազմը լրացնելով բանանով, հատապտուղներով, կարամելով եւ համեմունքներով: Համեղ ու խիտ բուժումը անմիջապես մատուցվում է մինչեւ կոկտեյլը սկսում է հալվել:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի զանգվածը `500 գ;
- սառեցված հատապտուղներ `200 գ;
- Պլոմբայր - 200 գ;
- տապակած մատնահարդարում - 1 թեյի գդալ;
- կարամել օշարակ - 1 tbsp. l.;
- անանուխ - 3-4 տերեւ;
- սառեցված բանան `2 հատ:
Նախապատրաստում
- Ձմերուկը կամայական կտրեք, դրեք ամանի մեջ:
- Ձմերուկի կողքին բերքները եւ բանանները ուղարկվում են:
- Նետեց զամբյուղ, լցնել օշարակում:
- Վերջինը կբացի պաղպաղակ:
- Ծեծել առավելագույն ուժի մեջ մինչեւ խիտ եւ փարթամ:
- Լցնել մեծ ակնոցներ, անմիջապես մատուցել անուշահոտ ծաղկաման, ծաղկակաղամբ:
Ձմերուկի եւ խաղողի հարստությունները
Ձմերուկի բոլոր բաղադրատոմսերը կարող են համալրվել հետաքրքիր բաղադրիչներով, լավագույնն է միավորել սեզոնային պտուղները, որոնք երկուսն էլ հասուն են: Այս դեպքում խաղողը օգտագործվում է առանց փոսի, իսկ տղամարդիկ `իդեալական: Մրգերի բավարար քանակությամբ քաղցրավենիք կա, ուստի հարկավոր չէ բաղադրիչը ավելացնել sweeteners- ով
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի զանգվածը `500 գ;
- տղամարդկանց - 400 գ;
- յոգուրտը չաղացած է `100 մլ;
- գրանադին - 10 մլ;
- սառույցը `8-10 խորանարդ:
Նախապատրաստում
- Բլենայի գունդի մեջ կտրեց ձմերուկի, խաղողի մարմինը:
- Ներկայացնել մածուն, գրանադին եւ սառույց:
- Beat առավելագույն ուժի համար, անմիջապես ծառայում:
Սառեցված ձմերուկի հարթությունները
Իդեալական ձմերուկի սահուն բանը բաղադրատոմսը սառեցնելու համար պահանջում է միայն բաղադրիչների սառեցում, միայն այս պարզ ընդունելության շնորհիվ խմիչքը կդառնա հաստ, փափուկ եւ խիտ: Ավանդաբար, դուք կարող եք լրացնել բանանի եւ կաթնամթերքի բաղադրությունը, բայց նոր ձեւով կոկտեյլը կխաղա, եթե այն լրացնեք սառեցված հատապտուղ խառնուրդով, եւ կրաքարի հյութը եւ անանուխի տերեւները նման են Մոխիտոյի նման խմիչք:
Բաղադրությունը `
- սառեցված ձմերուկի զանգվածը `500 գ;
- անանուխ տերեւները `1 բուռ;
- կրաքարի - 2 հատ;
- ջրային գազավորված 1 կետ;
- սառեցված ելակ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Ձմերուկի սառույցը, ելակները, կրաքարի հյութը եւ ջուրը, ընկղմվելով բլենդերի գավաթում:
- Ավելացնել անանուխի տերեւները, թափահարել բարձր արագությամբ:
- Լցնել աղցանների մեջ, զարդարել անանուխ տերեւների եւ կրաքարի կտորով, անմիջապես ծառայել:
Smoothies ձմերուկը օղու հետ
Պատրաստել ալկոհոլային ձմերուկի հարստությունը տանը շատ պարզ է: Խմիչքը ավելի լավ է մատուցվում martini ապակիների մեջ, բացառությամբ օղու, կազմված է մրգային լիկյոր, սեխ կամ ծիրան իդեալական է: Կոկտեյլը պատրաստվում է արագ, բայց մի քանի փուլով: Ակնոցները պետք է սառեցվեն:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկ `500 գ;
- օղի - 100 մլ;
- շաքարի օշարակ `10 մլ;
- ջուր - 1 հատ;
- մրգային լիկյոր - 50 մլ;
- սառույցը:
Նախապատրաստում
- Ձմերուկի սոսինձ եւ ջուր բռնակով բլենդեր:
- Shaker խառնուրդ օղի եւ լիկյոր, շաքարի օշարակ եւ 50 մլ ձմերուկի հյութ:
- Խառնել ալկոհոլային խառնուրդը ձմերուկով, լցնել լվացող բաժակներ, սառեցնել եւ ծառայել: