Ձմեռային հյութ պատրաստելով, դուք կստանաք յուրօրինակ հնարավորություն ձեր տանը բուժել վիտամինների համեղ մասը: Բացի այդ, այս թվացյալ սովորական հատապտուղներից կարելի է շատ խմիչքներ եւ մրգեր խմել:
Նախեւառաջ մենք կսովորենք, թե ինչպես կատարել բալ հյութ, որը ոչ միայն առանձին խմիչք է, այլ նաեւ հիանալի հիմք, տնային լիկյորների համար:
Բալի հյութի պարզ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բալ - 2 կգ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
Հատապտուղները լվանում են, մաքրվում են փոսերով եւ պոչերով, եւ մենք նաեւ հեռացնում ենք վնասված տարածքները: Այնուհետեւ կաղամբը լցնել մի բաժակ ջրի մեջ եւ կես ժամ եփել, երբեմն ակտիվանալով: Դրանից հետո մենք խմում ենք մեր հյութը կեղտոտ օգնությամբ եւ հատապտուղներ կամ մարմիններ ավելացնելիս: Օգտագործելուց առաջ ավելացնել շաքարավազը, ջուրը զննել ձեր սիրած վիճակի մեջ: Նույն սխեմայով դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սիրած բալի հյութը ճնշման խցիկում:
Տնային խորովածի հյութից դուք կարող եք պատրաստել շատ կոկտեյլներ նախքան հյուրերի ընդունելությունը: Ժամանակն է ձեզ ներկայացնել ամենատարածված եւ հեշտ օգտագործվող բաղադրատոմսերից մեկը:
Օղի բալի հյութով
Բաղադրությունը `
- օղի - 400 մլ;
- բալի հյութ - 450 մլ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի հյութը սառեցուց հետո խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ ավելացնել սառույցի խորանարդները: Ցանկության դեպքում օղի կարելի է փոխարինել տեկիլաով:
Բալի հյութի լրացման հետեւյալ բաղադրատոմսը լավ է տրամադրված մեծ տերերի համար:
Բալի հյութի լիկյորի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- օղի - 500 մլ;
- կեռաս - 1 կգ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հատապտուղները լվանում են, մաքրվում են ծղոտներից: Հաջորդը, դնելով բալը թխում թերթիկի վրա եւ մի քիչ չորացնել, մինչեւ դրանք փոքր-ինչ խորշված լինեն: Նախապես պատրաստված շիշով մենք սառը հատապտուղներ ենք տեղադրում եւ օղիով լցնելով: Թարմացրեք հատապտուղները ցուրտ տեղում 7-10 օրվա ընթացքում: Ժամանակահատվածի ավարտից հետո մենք մեկ այլ ճաշատեսակ ենք լցնում, իսկ կեռը կրկին լցվում է օղիով եւ մեկնում 14 օր:
Սիրել բնական հյութերը, ապա խորհուրդ ենք տալիս խնձոր եւ նարնջի հյութեր տանը: