Հնդկացորենի շիլա - սլավոնական խոհանոցի նշանակալից ուտեստ, որը բոլոր ժամանակներում գերազանց ճաշակի, տպավորիչ սննդի եւ շատ արտադրատեսակների հետ լավ խառնուրդի հնարավորություն է: Լաքոնյան տարբերակով դա կողմնակի ճաշատեսակ է, եւ սնկով կամ այլ բաղադրիչներից բաղկացած միսը `բավարարող ճաշատեսակ:
Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա:
Համեղ հնդկացորենի շիլա ձեռք կբերվի նույնիսկ տանտիրոջ նվազագույն աշխատանքային ծախսերով, եթե դիտարկեք հացահատիկի եւ ջրի համամասնությունները եւ հաշվի առնեք կերակրման տեխնոլոգիայի որոշ լրացուցիչ նրբերանգներ:
- Շագանակագեղձի պատրաստման համար նախընտրելի է ընտրել խիտ հատակով եւ պատերով սպասքները:
- Հացահատիկային հացահատիկային հացահատիկային հացահատիկ կստանա, եթե լվացվեն եւ լվացված հացահատիկի մի մասը վերցնում են երկու մասի ջրի կամ արգանակի:
- Աղալից հետո կերակրատեսակը պատրաստվում է խիտ հրդեհի տակ, մինչեւ խոնավությունը լիովին կլանված:
- Ի լրումն ափսեի մեջ պատրաստելու, շիլան կարելի է եփել ջեռոցում, բազմատարարկմամբ կամ միկրոալիքային վառարանով:
- Խոհարարական խմբերում կարելի է լրացնել մսի, թարմ կամ ջերմային մշակված բանջարեղենի, սունկի, կարագի կամ կաթի հետ:
- Հարուստ ճաշակի եւ իդեալական փխրունության համար հացահատիկը նախապես տապալված է չոր տապակի մեջ կամ կարագի հավելումով:
Ինչ է օգտակար հնդկացորենի շիլա:
Հնդկացորենի շիլա, որի օգուտը եւ վնասը պայմանավորված է ճաշատեսակի պարունակությամբ բաղադրիչներով, վաղուց համարվում է հերոսական սննդամթերք, որը հագեցած է, հագեցած քաղցը, ուժ է տալիս եւ մարմնին ճիշտ էներգիայի լցնում:
- Croup- ում սպիտակուցի արժեքը համեմատելի է մսի կամ ձկների հետ, ուստի հնդկացորենի շիլան հատկապես նշվում է ծոմապահության կամ բուսակերների դիետայի մեջ:
- Հնդկահավիում պարունակվող պոլիոհամակարգերի ճարպերը կմաքրի արյան անոթները, նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը եւ արագացնում նյութափոխանակությունը:
- Բամբակի հարուստ վիտամինային կազմը ցուցադրվում է beriberi- ում, ամրացնելու իմունիտետը, ավելացնում է հեմոգլոբինը, բարելավել սրտանոթային եւ այլ մարմնի համակարգերի կատարումը:
- Չնայած զգուշությամբ եւ փոքր քանակությամբ ճաշատեսակի օգտակարությանը, այն պետք է օգտագործվի շաքարային դիաբետով հիվանդից եւ երիկամների տառապանքից տառապող հիվանդի կողմից:
Հացահատիկային շիլա կաթ - բաղադրատոմսով
Հնդկացորենի շիլաը բաղադրատոմս է, որը կարելի է պատրաստել երեխաների եւ մեծահասակների համար նախաճաշի կամ ցերեկային խորտիկի համար, լրացնելով կաթով պատրաստված հացահատիկը: Ճաշատեսակը հայտնաբերում է իր ճաշակը նոր ձեւով, յուրահատուկ բուրմունք եւ հարստություն ձեռք բերելով իր քաղցր ձեւով: Նման ճաշի օգուտը ակնհայտ է եւ գերազանց մոտիվացիա է ձեր սննդակարգում շիլա հաճախակի ներգրավվելու համար:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- կաթ - 800 մլ;
- շաքարավազ `50 գ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Հնդկացորենը խաշած ջրի տակ կաթսայի տակ եփում է մինչեւ եփած եւ ամբողջությամբ կլանված խոնավություն:
- Լցնել կաթի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, բերանը բերել եռալ:
- Ավարտված կաթի հնդկացորենի շիլան ծառայում է կարագով:
Ինչպես խմել կեղտոտ հնդկացորենի շիլա ջրի մեջ:
Եփած հնդկացորենի շիլա ջրի վրա ձեռք բերված ցանկալի սահունություն, դուք պետք է հետեւեք հացահատիկային եւ հեղուկների համամասնություններին, ընտրեք ճիշտ ուտեստներ եւ հնդկացորենի որակ: Երաշխավորված համեղ շիլա ձեռք կբերվի, եթե ապրանքը նախապես կալվացվի տապակի մեջ, մինչեւ որ հեշտ ցրտահարություն լինի:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Կիտրոնները վերցվում են, լվանում եւ ցանկության դեպքում եփած տապի մեջ աղցանով, ավելացնում է նավթի մի մասը:
- Ավելացրեք ջուր, աղ, ծածկեք կոնտեյներով մի կափարիչով եւ խմեք բովանդակությունը հանգիստ կրակի վրա, առանց խառնուրդի, մինչեւ խոնավությունը լիովին կլանվի:
- Ավարտված հնդկացորենի շիլաը կարագով համեմված է:
Հացահատիկային շիլա մսով - բաղադրատոմսով
Պարզապես հնդկացորենի շիլա մսով բաղադրատոմսը հնարավորություն կտա լիարժեք եւ բավարարված ընթրիք պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար: Ճաշատեսակը մատուցվում է ինքնուրույն կամ լրացվում է թարմ բանջարեղենով, բոլոր տեսակի թթուներով կամ թեթեւ աղցանով: Կաթնաշոռները ներդաշնակորեն համակցվում են խոզի, տավարի, հավի կամ որեւէ այլ թռչնի հետ:
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 2 բաժակ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- միս `700 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- աղ, պղպեղ, լաուրիլ:
Նախապատրաստում
- Սաթե կտրատած միսը բուսական յուղի վրա:
- Ավելացնել գազարով սոխ, լցնել ջրով, ավելացնել համեմունքներ եւ թողնել ուտել մինչեւ մսեղի կտորների փափկությունը:
- Հնդկացորեն, եթե ցանկանաք, տապակել, ավելացնել միսը արգանակով, խառնել կաթսայի տակ, չափավոր շոգին մինչեւ փափուկ:
- Արոմատիկ հնդկացորենի շիլան մսի հետ շաքարավազ է, երբ մատուցվում է կրեմի կարագով:
Հացահատիկի շիլա սնկով եւ սոխով
Հին ժամանակներից հայտնի է, որ հացահատիկի շիլաի մեծ համադրությունն ունի սնկով եւ սոխով: Շնորհիվ հավելումը, կերակուրն ավելացնում է հավելյալ հագեցվածությունը եւ վերածվում է գերազանց անկախ ճաշակի: Որպես հավելում, դուք կարող եք օգտագործել երկու փայտի խաշած, ապա տապակած սնկով եւ սունկ, որոնք նախընտրում են նախապատրաստել:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- սունկ - 400 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Նրանք պատրաստում էին պատրաստված հնդկացորեն, գարեջուր, լվացվեց կոմբի ջրով եւ խոնավության կլանման համար կափարիչի տակ դրված միջին հրդեհի վրա:
- Տապակել երկու տեսակի յուղերի սոխով խառնել թակած սնկով, սեզոնով աղով, պղպեղով, հալալ մածուկով:
- Ավարտված հնդկացորենի շիլան սոխի սնկով խառնել եւ տաք է:
Հացահատիկի շիլա `շոգեխաշած` բաղադրատոմսով
Հնդկացորենի շիլան շոգեխաշած միսով - արագ, սննդարար եւ ոչ թե անհանգստացնող կերակուր պատրաստելու համար, որը կարող է կերակրել սոված ընտանիքին, մինչդեռ ստացել են շատ հաճելի ակնարկներ: Հիմնական բանը `ընտրելու որակյալ պահածոյացված միսը կամ, իդեալական, ձեր սեփական պատրաստված խոզի միս, տավարի կամ թռչնի տուփ:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- շոգեխաշել - 1 կիտ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Հնդկացորեն խաշած աղացած ջրի մեջ:
- Մի տապակած տապակած տապակած սոխով գազարով եւ սխտորով:
- Ավելացնել շոգեխաշել, խտացնել ավելցուկային խոնավությունը, տապակել տեղափոխել տապակած շիլա, խառնել, ծառայել կանաչիով:
Հնդկացորենի շիլա որպես վաճառական - բաղադրատոմս
Հացահատիկի շիլա, որպես վաճառական, կարող է պատրաստել ցանկացած մսով ամբողջ շերտով, որը պետք է նախապես թխած արգանակի մեջ: Ճաշատեսակի ավելի արագ տարբերակով պատրաստել պատրաստված աղացած միս: Տոմատի մածուկի փոխարեն սեզոնին ավելացրեք գարշահոտ կամ թարմ կտրված լոլիկ, որը ավելացնում է թարմության նշան:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- բռնակներ - 400 գ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- աղ, պղպեղ, լաուրիլ:
Նախապատրաստում
- Կաթսայում տապակել գազարով սոխը:
- Ավելացրեք գետնին միս, տապակել 5 րոպե:
- Նրանք տոմատի մածուկ են տեղադրել, ծածկել աղացած հնդկացորեն, լցնել տաք ջուր:
- Ընկնել կերակրատեսակն ուտել, ավելացնել համեմունքներ եւ դափնրոցը, ծածկել կոնտեյներով եւ խառնել բովանդակությունը, մինչեւ խոնավությունը լիովին ներծծվի:
Հնդկացորենի շիլա դդումով `բաղադրատոմսով
Հացահատիկի շիլայի պատրաստումը դդմի պղպեղով կգնահատի հացահատիկի համադրությունը որպես արժեքավոր եւ օգտակար աշնանային բուսական յուղ: Ճաշատեսակը պատրաստվում է կաթով, կրեմով կամ կաթնամթերքի անվճար տարբերակով, ավելացնելով դդում, պատրաստի պատրաստի, պատրաստ է պատրաստել բուսական յուղի մեջ, սոխով եւ համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 300 գ;
- ջուր - 300 մլ;
- դդում - 400 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ, շաքար:
Նախապատրաստում
- Հնդկացորեն խաշած աղացած ջրում մինչեւ կեսը եփած:
- Կարագում կամ բուսական հավելումը թույլ տվեք կտրել դդում, շագանակագույն շաղ տալ գործընթացում:
- Դդումի զանգվածը ավելացրեք հնդկացորեն, վերացրեք կրեմը:
- Հնդկացորենի շիլա porashivaetsya է հանգիստ կրակի վրա կափարիչը է softness հացահատիկային.
Հացահատիկի շիլա է ջեռոցում մի զամբյուղի մեջ
Հատկապես հարուստ, համեղ եւ բուրավետ կաթնաշոռ կպատրաստվի հնդկացորենի շիլա ջեռոցում: Հաճախ ճաշատեսակը պատրաստվում է միսով, ավելացնելով, որ նախապես տապակված կամ թարմ բանջարեղենը, սունկը, թթվասերը կամ լոլիկը: Մրցույթի հավի ֆիլեները կարելի է փոխարինել խոզի միսով կամ խոզի միսով:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 200 գ;
- ջուր 400 մլ;
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- կարագ եւ բուսական յուղ - 50 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- դափնին - 2 հատ;
- Պրովանսի խոտաբույսեր, թռչնաբուծական համեմունքներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Հավի կտրատված, աղած, պղպեղ, համեմունքներով եւ սխտորով համեմված, 30 րոպե թողնել, ապա մի քիչ վառել բուսական յուղ:
- Նրանք միսը դրեցին զամբյուղի մեջ:
- Ավելացնել աղի բանջարեղեն, հնդկացորեն, ջուր, համեմունքներ եւ դափնրոց, ծածկել տախտակամածով եւ եփել վառարանում 200 աստիճանով 40-50 րոպե:
Խորոված հնդկացորենի աղցան
Հացահատիկի շիլան կարող է պատրաստվել ախորժելի աղցան ձեւով: Նմանապես, դուք կարող եք որակապես օգտագործել վերջին զեղչից հետո մնացած զարդարանքները, ստանալով բոլորովին նոր բնօրինակ խոհարարական ստեղծագործություն, որը նպատակահարմար է ծառայել թթվասերի, այլ թթվի կամ կծու սոուսով:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- պանիր `200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- կաթ - 100 մլ;
- ձու - 3 կտոր;
- պղպեղի խառնուրդ, համեմունքներ;
- աղ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Հնդկացորենը խաշած ջրի մեջ եփում է:
- Ձիթապտղի ձեւով դնելու են հնդկացորենի շերտերը, թակած սոխը, մաղադանոսը եւ խաշած պանիրը:
- Լրացրեք բաղադրիչները ծեծված ձու եւ կաթի խառնուրդով, թխել 200 րոպե 25 րոպե:
Բաղադրատոմսը հնդկացորենի շիլա է բազմարժութային
Հարմար է մանրածախ մեջ շիլա պատրաստել հնդկացորենից : Ճաշատեսակը հավասարապես նախապատրաստվում է կաթում նախաճաշի, կամ ճաշի մսով ջրով, բոլոր տեսակի բանջարեղենով կամ սնկով: Կաթնային տարբերակներում կաթը հաճախ կլանում է ջրի մեջ: Քաղցր ու շաքարի քանակությունը ճշգրտվում է ճաշակի:
Բաղադրությունը `
- հնդկացորեն - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- կաթ - 2 բաժակ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Լվացված հնդկացորենը դրված է ամանի մեջ:
- Կաթ եւ ջուր ավելացնել, աղ, շաքարավազ եւ կարագ նետել:
- Multivark- ում կիտով կիտրոնի կիտրոնի պատրաստումը կլինի «Կաշա» ռեժիմում 1 ժամ: