Եթե դուք բախտավոր լինեիք թարմ արքայական ծովախեցգետիններ ձեռք բերելու համար, ապա բաց չթողնեք նրանց հետ համեղ աղցաններ պատրաստելու հնարավորություն, որոնց բաղադրատոմսերը մենք կիսում ենք այս հոդվածում:
Կեսարի աղցան ծովախեցգետիններով
Անմահ դասականների թեմայով մեկ այլ փոփոխություն կայսրության սեզար է աղցանով, որը ստացվում է իսկապես արքայական:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 4 հատ: (մեկ ծառայություն);
- քնջութ սերմեր - 1 tbsp. գդալ;
- կրաքարի հյութ - մեկ դարի 1/4;
- մայոնեզ (լավ որակի) - 2 tbsp. գդալներ;
- քնջութի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- ձկան սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ - կես դար:
- գազար - 1 գլուխ;
- պանիր «Parmesan» - 150 գ;
- կեռ լոլիկ `4 հատ:
Նախապատրաստում
Քնջութի սերմերը տապակել առանց յուղի մինչեւ տաքացնելը (2-3 րոպե):
Կիտրոնի հյութ, մայոնեզ, քնջութ յուղ, ձկան սոուս, սխտոր եւ բուսական յուղ: Sdabrivaem սոուսով աղ եւ պղպեղով:
Ձիթապտղի աղցան ձեռքերով եւ դրեց խորը ամանի մեջ, մենք տեղադրեցինք կեռաս լոլիկ, վերին մասում կտրած, ավելացրեք սոուս եւ «Parmesan» հյութ: Զանգող:
Մենք բաժանում ենք աղցանը բաժինների մեջ, վերեւում մենք 3-4 կեղեւավորված եւ տապակած արքայական ծովախեցգետիններ ու քերած սերմերի հետ շաղ տալ:
Պարզ աղցան բաղադրատոմս արքայական ծովախեցգետիններով
Պարզապես վիետնամական աղցան արքայական ծովախեցգետիններով չի պատրաստվում եփել շատ ժամանակ, եւ նման ճաշատեսակի բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած մեծ սուպերմարկետում:
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- արիշտա - 200 գ;
- գազար - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- լոբի ծիլեր - 75 գ;
- անանուխ, կորիան - 1/4 tbsp.
Վերալիցքավորման համար:
- շագանակագույն շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձկան սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- կրաքարի հյութ - 80 մլ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազ, մաքրել եւ տապակել: Շաքարավազը, ձկան սոուսը եւ կրաքարի հյութը խառնվում են մինչեւ առաջին լուծարումը, ապա կտրատած կիտրին եւ սխտորը:
Լապշերները պատրաստվում են փաթեթի հրահանգներին համապատասխան եւ դրվում ամանի մեջ: Ավելացնել արիշտա կտրտած գազար, վարունգ (նախապես սերմացու), լոբի ծիլեր եւ խոտաբույսեր: Մենք սոուսով հագնվում ենք սոուսով եւ ծառայում ենք սեղանին, դնելով ծովախեցգետնի մասը: