Հնդկացորենը ջեռոցում մի զամբյուղի մեջ - պարզ ուտեստ պատրաստելու համար առավել համեղ բաղադրատոմսեր

Հացահատիկային ջեռոցում ջեռոցում հնդկացորենը յուրահատուկ համ է ստանում եւ շքեղ ամենօրյա ուտեստից վերածվում է ավելի նուրբ եւ գունեղ կազմի: Պատրաստել սննդամթերքը կարող է լինել ցանկացած մսի, բանջարեղենի, սունկի ավելացում, ամեն անգամ, երբ կատարյալ համադրություն է ստանում:

Ինչպես պատրաստել հնդկացորենը ջեռոցում:

Պանրի հնդկացորենը զամբյուղում պատրաստվում է պարզ եւ մատչելի ապրանքներից, առանց խոհարարական փորձի պահանջի: Ձեռք բերելով իսկական բաղադրատոմս եւ համապատասխան առաջարկություններ, յուրաքանչյուրը կարող է հաղթահարել խնդիրը:

1. Հնդկացորենի կիտրոնները մի քանի անգամ դասավորված են եւ լվանում:
2. Միսը զարդարում է միսը, կտրեց այն փոքրիկ շերտերով, օգտագործեք այն թարմ կամ շագանակագույն նախապես յուղով տապակի մեջ:
3. Լվացքի ծավալը `ջուրը կամ արգանակը պետք է լինի այնպիսին, որ ամանների բովանդակությունը ամբողջությամբ ծածկված լինի:
4. Պատրաստել հնդկացորենի շիլա ջեռոցում զամբյուղի մեջ, կախված բաղադրատոմսից `30 րոպեից մինչեւ 1.5 ժամ:

Հավի հետ հնդկացորենով ջեռոցում մի խառնուրդ

Այս թեմայի շուրջ ամենատարածված եւ համեղ կոմպոզիցիան հացահատիկով հնդկահավ է : Դուք կարող եք օգտագործել հավի ֆիլե կամ մարմնի այլ մասեր, 20-30 րոպե նախապես մարինացնող, ապա տապակել գազարով, սոխով եւ ավելացնել սխտորը: Սահմանված արտադրանքի քանակից դուք կստանաք 4 կերակուր:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• հավի ֆիլե - 400 գ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• յուղ - 40 մլ;
• դափնին - 2 հատ;
• Կարագ - 40 գ;
• համեմունքներ թռչնաբուծության, աղի, պղպեղի համար:

Նախապատրաստում

1. Հավի եւ промаринованную է համեմունքների հավի հյութեղ բուսական յուղ:
2. Ավելացնել սոխ եւ գազար, տապակել 3 րոպե, ավելացնել սխտորը, հնդկացորեն եւ տաքացնել 5 րոպե:
3. Լվացեք շատ կաթսաներ, նետեք լապտերի յուրաքանչյուր կեսին, լցնել եռացող ջուր, ավելացնել աղը, ծածկել եւ 30 րոպե հեռանալ ջեռոցում:
4. Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ, յուրաքանչյուր ափին մի կտոր յուղ ավելացրեք:

Հացահատիկը խոզի միսով է ջեռոցում

Հատկապես համեղ հնդկացորենը ջեռոցում խառնվում է խոզի մսով: Որպես հեղուկ բաղադրիչ, դուք կարող եք օգտագործել ինչպես ջուրը, այնպես էլ արգանակը `միսը կամ բուսականությունը, նախապես ջեռուցելով: Ցանկության դեպքում մի քանի սունկ կարող է ավելացվել մսամթերքի եւ բուսական տապակի մեջ, ինչը կերակուրն առավել անուշահոտ կդարձնի:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• խոզի միս `400 գ;
• գազար եւ սոխ - 1,5 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• բուսական յուղ - 40 մլ;
• դափնին - 2 հատ;
• համեմունքներ, աղ, պղպեղ, ջուր կամ արգանակ:

Նախապատրաստում

1. Խոզի միսը խառնել խորշի մեջ, տապակել յուղով:
2. Ավելացնել սոխ եւ գազար, անցնել միսով, դնելով վրաններ:
3. Ավելացնել յուրաքանչյուր մոտավորապես 3 tbsp. պատրաստված հնդկացորենի գդալներ, ½ խնձոր սխտոր եւ դափնետ:
4. Լվանալ ամեն ինչ տաք, բուրավետ արգանակով, ծածկել անոթները մի կափարիչով եւ դրել ջեռուցվող վառարանով, մինչեւ 150 աստիճան:
5. 1.5 կարմրությունից հետո խոզի միսով հնդկացորեն պատրաստվում է պատրաստել:

Տավարի միս կիտրոնի մեջ

Անուշահոտ եւ զարմանալիորեն հարուստ տապակած հնդկացորենով տավարի մսով տապակած կաթսայում կծում է ցանկացած ճաշակի համի բադերը եւ բավարարում յուրաքանչյուր բարակ ուտողի պահանջները: Այս դեպքում կաթսայի բովանդակությունը լցված է սառը արգանակի կամ ջրի մեջ եւ տեղադրվում է սառը ջեռոցում:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• տավարի միս - 600 գ;
• գազար եւ սոխ - 1,5 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• բուսական յուղ եւ սերուցք `40 գ;
• դափնին - 2 հատ;
• համեմունքներ, աղ, պղպեղ, ջուր կամ արգանակ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեց թակած տավարի միսը բուսական յուղի մեջ, դնում կաթսաներ:
2. Ավելացնել սոխ եւ գազար, կտրատած սխտոր, լապտեր, համեմունք, հնդկաձավար:
3. Լրացրեք բովանդակությունը արգանակով, ծածկեք կափարիչներով եւ դրեք ջեռոցում:
4. Սարքը դարձրեք 180 աստիճանով:
5. 1,5 ժամից հետո հացահատիկով տավարի մսով տավարի մեջ վառարանով յուղով փորձարկված եւ 10 րոպե տեւեց:

Հացահատիկային սնկով կաթսա ջեռոցում ջեռոցում

Կիտրոնի մեջ սնկով հնդկացորենը իսկական գտնում է նրանց համար, ովքեր պահում են ծոմապահությունը, բուսակերների համար կամ պարզապես ուզում են դանդաղեցնել իրենց ձանձրալի ամենօրյա ցանկը: Իրականացնել բաղադրատոմսը միշտ հարմար սունկ, ձիթենու սնկով եւ անտառային սունկ, որպեսզի անանուխը ճաշակի եւ զարմանալիորեն անուշահոտ լինի:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• սունկ - 500 գ;
• գազար եւ սոխ - 2 հատ;
• կարագ հալված - 50 գ;
• դափնին - 2 հատ;
• համեմունքներ, աղ, պղպեղ, ջուր կամ բանջարեղենային արգանակ:

Նախապատրաստում

1. Տապակած սունկը կտրատեցին:
2. Ավելացնել սոխ եւ գազար, տապակել մինչեւ կես ժամ պատրաստել, կաթսաներ դնել:
3. Սեզոնի զանգվածը, ավելացնել հնդկացորեն, լցնել լաթը արգանակի կամ ջրի մեջ:
4. Կաթսաներին դնել ջեռոցում, որը ճշգրտվում է մինչեւ 200 աստիճան:
5. 40 րոպեից հետո, պատրաստված կաթսայով կիտրոնի հետ կիտրոնով պատրաստված հնդկացորենը պատրաստ կլինի:

Հացահատիկային հացահատիկային մթերք, որը վաճառականի ճանապարհին է զամբյուղի բաղադրատոմսով

Կարկուտի մեջ վաճառվող հնդկացորենը պատրաստվում է ցանկացած մսի եւ սնկով: Հաճախ կազմը նաեւ լրացվում է թթվասերով, ջրի կամ արգանակի հետ զրահատակված, նախքան հեղուկներին ավելացնելով հեղուկը: Ուտեստի հարուստ համը կստացվի, եթե դուք կցեք թակած բուլղարական պղպեղ կամ թարմ լոլիկ, փրկելով դրանք pelts.

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• հավի կամ խոզի միս `300 գ;
• սունկ - 300 գ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• յուղ - 40 գ;
• դափնին - 2 հատ;
• թթվասեր `200 գ;
• համեմունք, աղ, պղպեղ, ջուր կամ արգանակ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել առանձին միսը եւ սունկը սոխով եւ գազարով, դրանք կաթսաներին տեղադրեք:
2. Ավելացնել սխտոր, դափնու, համեմունքներ, հնդկաձավար:
3. Քաղցր թթվասեր մի բաժակ արգանակ կամ ջուր, ավելացրեք հեղուկը, ծածկելու բովանդակությունը:
4. 190 աստիճանով ցերեկային ժամից հետո, վառարանում կաթսայի մեջ հնդկացորեն պատրաստ կլինի:

Հավի սրտերը կաթսաների մեջ հնդկացորենով

Չնայած սրտի կաթնաշոռով սրտի պարզ եւ բյուջետային կազմին, անուշաբույր են ստացվում համտեսել եւ չափազանց բուրավետ: Հատուկ հմայքը տրվում է թթվասերի եւ պանրի վրա, որը կափարիչի տակ թխումից առաջ թափվում է կաթսայի բովանդակության մակերեւույթը: 1.5 ժամից հետո չորսի բուժումը պատրաստ կլինի:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 250 գ;
• սրտերը `500 գ;
• սունկ - 300 գ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• յուղ - 40 գ;
• դափնին - 2 հատ;
• թթվասեր `200 գ;
• պանիր `150 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել կտրել սրունքները գազարով եւ սոխով, ավելացնել սխտորը, տաքացնել, դնել տախտակներում:
2. Ավելացնել հնդկացորեն, թթվասեր, համեմունքներ, լցնել ջրով կամ արգանակով, շաղ տալ պանրով:
3. Համեղ կերակրատեսակ 35 րոպե 190 աստիճանով:

Հնդկացորենի հետ, երշիկներով, ջեռոցում

Նույնիսկ ավելի հեշտ է պատրաստել հնդկացորենի մեջ երշիկեղենի հետ: Այս դեպքում միայն գազարով սոխ են տապակվել, որից հետո բոլոր բաղադրիչները դրվում են ջրի մեջ լցված ջրի մեջ եւ ուղարկվում են ջեռոցում: Ցանկության դեպքում, ճաշատեսակի համը կարող է փոփոխվել `ավելացնելով թթվասեր, տոմատի սոուս, լոլիկ կամ պանիր:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• երշիկեղեն - 400 գ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• յուղ - 40 գ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Կաթսայի մեջ ընկած կիտրոն, ապա անցնող բանջարեղենից եւ կտրտած երշիկներից:
2. Season բովանդակությունը, լցնել ջուրը եւ դրեց ջեռոցում:
3. 30 րոպե տեւողությամբ 200 աստիճան տեւողությամբ, ճաշատեսակը պատրաստ կլինի:

Տապակած տապակած կիտրոնով եւ միսով

Տապակած հնդկացորենով տապակած տոպրակի մեջ, փաստորեն, քիչ տարբերվում է որեւէ մսի հետ կատարված ճաշատեսակից: Այս դեպքում կոմպոզիցիան համալրվում է սնկով, իսկ թթվասերը եւ լոլիկի սոուսը ավելացնում են արգանակին, ինչը ճաշատեսակին տալիս է յուրահատուկ հարստություն եւ եզակի անհամեմատելի բուրմունք: 2 ժամ հետո ճաշը պատրաստ կլինի 4 հոգու համար:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• միս `400 գ;
• սունկ - 200 գ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• յուղ - 40 գ;
• դափնին - 2 հատ;
• թթվասեր `150 գ;
• տոմատի սոուս - 150 գ;
• աղ, պղպեղ, ջուր, պանիր:

Նախապատրաստում

1. Տապակել մինչեւ կարմրուկը, միսը եւ սնկով սոխով եւ գազարով, դնել անոթների վրա:
2. Ավելացնել սխտոր, համեմունքներ, հնդկաձավար, թթվասեր եւ լոլիկ, լցնել ջրով:
3. 1.5 ժամ անարատությունից հետո կաթսայում մթերքներով հնդկացորեն պատրաստ կլինի:
4. Շաղ տալ սննդին պանրով եւ կանաչիով ծառայելով:

Հնդկացորենով բանջարեղենով մի ջեռոցում ջեռոցում

Հացահատիկային բանջարեղենով բանջարեղենը զամբյուղի մեջ կլինի գերազանց անկախ ճաշատեսակ կամ լրացնող, որպես զարդարանք, միսը, ձուկն ու հյութերը: Ցանկության դեպքում բաղադրությունը կարող է փոփոխվել ըստ նախասիրությունների կամ արտադրանքի առկայության, փոխարինելով մեկ բանջարեղենի կամ մյուսի հետ կամ ավելացնելով նորերը: Մեկ ժամում ճաշատեսակը պատրաստ կլինի չորսի համար:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 300 գ;
• սիսեռ - 150 գ;
• սունկ - 200 գ;
• Բուլղարական պղպեղ, գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 4 ատամներ;
• Կարագ - 60 գ;
• դափնին - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ, ջուր, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Բանջարեղենները պատրաստվում են, կտրում են խորանարդի եւ խառնել լվացված հնդկացորենով, համեմունքներով:
2. Տեղադրել շատ կաթսաներ, լցնել ջրերը եւ դնել կարագի մի կտոր:
3. Համեղ է ջեռոցում 45 րոպե 180 աստիճանով: