Կոկոսի շաքարը ոչ թե ամենատարածված արտադրանքն է, այլ ժամանակ առ ժամանակ դրանք կարող են փխրուն լինել: Ավելին, դա ավանդական ավազի հետ շատ նման չէ, քանի որ այն ունի շագանակագույն գույն եւ քաղցր կարամելային բույր, ոչ սպիտակ: Եվ քանի որ մարդկանց մեծամասնությունը դա դեռ էկզոտիկ է, ավելորդ չէ սովորել կոկոսի շաքարի օգուտների եւ վնասների մասին:
Կոկոսի շաքարի հատկությունները եւ գլիսեմիկ ցուցանիշը
Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ապրանքի քաղցրությունը զիջում է ավանդական շաքարավազին, այն պարունակում է լիարժեք ներկայացված մարսողական պարզ ածխաջրեր : Միայն սա հիմնականում ոչ թե մաքուր գլյուկոզի համար է, այլ սաքսոզիը գլյուկոզի + ֆրուկտոզան է: Հետեւաբար, կոկոսի քաղցկեղի կալորիականությունը բավականին մեծ է `381.5 կկալ մեկ գրամի դիմաց: Սակայն նա ունի նմանատիպ ապրանքների շրջանում ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: 35. Սակայն դեռեւս արժե ներգրավվել, հատկապես դիաբետիկներին: Նույնիսկ այնտեղ կան որոշ ակտիվ նյութեր եւ վիտամիններ, օրինակ, երկաթ, ցինկ եւ մագնեզիում, B3 եւ B6 վիտամիններ, բայց փոքր քանակությամբ: Հատուկ կազմը սահմանում է կոկոսի շաքարի օգուտներն ու վնասները:
Կոկոսի շաքարի առավելությունները
Ինչպես նաեւ սովորական սպիտակ շաքարավազը, օրգանական կոկոսի շաքարը էներգիայի աղբյուր է: Այնուամենայնիվ, նա չունի մարմնի վրա որեւէ բժշկություն կամ թերապեւտիկ ազդեցություն: Դրա առավելությունը կարելի է համարել, հավանաբար, միայն անսովոր ճաշակի եւ կոկոսի կամ ճարպի համը: Նա նաեւ շատ ավելի քիչ հավանական է առաջացնում ալերգիա:
Պալմայի կոկոսի շաքարի վնաս
Այս ապրանքը կարող է առաջացնել գիրություն , որպես նորմալ գործարան: Ավելին, ավելցուկի կշիռը շատ արագ կընկնի, քանի որ կոկոսի շաքարը պետք է երկու անգամ ավելի ստանդարտ քաղցրացուցիչ, քանզի այն քիչ քաղցր է: Բայց ավելի լավ է չորացնել թեյը, քանի որ դա հեղուկ ամպամած է դարձնում: Ընդհանուր առմամբ, այն հակասում չունի, բացառությամբ կոկոսի հանդեպ ալերգիայի: