Դե, երբ հավը ոչ միայն deliciously եփում, այլեւ գեղեցիկ զարդարված. Այս հոդվածից դուք կսովորեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը ճարպային խմորեղեն ծրարներով: Ճաշատեսակը անցնում է շատ համեղ, սրտամկանի, եւ սեղանը կարծես թե լավ է: Այսպիսով, եթե դուք պետք է զարմացնել հյուրերին, այս հոդվածը ձեզ համար է:
Հավի ոտքերը աղավաղում են բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- խմոր պատրաստի ճարպ - 500 գ;
- հավի թմբուկներ `7 հատ;
- ծանր պանիր `250 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Հավի ոտքերը սկզբում մանրակրկիտ լվացվեցին, հետո չորացրեցին: Այս նպատակին հասնելու համար հարմար է թղթե սրբիչները: Մենք դրանք շփում ենք աղով եւ կտրում սխտորը: Պանիրը կտրեց բարակ շերտ եւ դրեց դրանք մաշկի տակ: Սառեցված բնական եղանակով աղվափնջիկ խմորեղենը գլորում է շերտով, որի հաստությունը չի գերազանցում 5 մմ-ը, ապա կտրում ենք այն շերտերով, որոնց հետ մենք փաթաթում ենք փայլերը: Տարածիր դրանք ճարպաթթու պատրաստելու թերթիկի վրա: Հավի ոտքերը մոտավորապես 45 րոպե տապակած ջեռոցում տապակած խմորեղենով թխել: Ցանկության դեպքում, նախքան խմորելը, դրանք կարող են ծակվել ձվածեղով, այնուհետեւ մակերեւույթի վրա ձեւավորվում է գեղեցիկ շաղգամավոր:
Կեղծ տապակած կոկտեյլներ կեղտոտ խմորեղենով
Բաղադրությունը `
- աղացած հավի - 0.5 կգ;
- սոխ - 130 գ;
- straws - 1 տուփ;
- ցորենի ալյուր - 350 գ;
- սննդային սոդա - 4 գ;
- կեֆիր - 250 մլ;
- աղ;
- սեւ գավաթ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կեֆիրում սենյակային ջերմաստիճանում, լցնել սոդա, մի պտղունց աղ եւ մաղել ալյուր: Մենք խառնել ենք փափուկ խմոր, որը չի մնում ձեր ձեռքերին: Այժմ աղացած միսը մանրացված սոխ ավելացնել, համտեսել աղը, սեւ հատակի պղպեղը եւ լավ խառնել: Եվ զանգվածը դարձել է խիտ եւ միատարր, խոտորածը խորհուրդ է տրվում լավ քայքայվել, նույնիսկ այն կարող է մի քանի անգամ բարձրացնել եւ նետել սեղանին: Այժմ մենք հավաքում ենք մի քիչ լցոնում, մենք երկարատեւ տորթ ենք ձեւավորում, տերեւներ ենք տանում եւ տեղադրենք մեր տորթը: Այն պետք է լինի նման մի հավի թմբուկ: Պատրաստված խմորը պատված է շերտով եւ կտրում է մոտավորապես 2 սմ լայնությամբ երկար շերտերով: Մենք նրանց շրջապատում ենք մեր «ոտքերը»: Այժմ դրանք դնում տապակած տապի մեջ եւ տապակել տաք յուղով, միջին ջերմության վրա, երկու կողմերում `մինչեւ պատրաստ:
Հավի ոտքերը կարտոֆիլով տապակած խմորեղենով
Բաղադրությունը `
- հավի թմբուկ - 6 հատ;
- bezdozhzhevoe ճարպ խմորեղեն - 350 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- աղ;
- պղպեղ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սերուցքի պանիր - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը եւ կաթսա այն մինչեւ աղը: Մինչդեռ հավի թմբուկները լվանում են, չորացնում եւ աղով են աղով եւ պղպեղով, ինչպես նաեւ թակած սխտորով: Fry- ն պատրաստեց ոտքերը երկու կողմերում, նրանց գրեթե պատրաստ լինելու համար: Մենք կտրում ենք կարտոֆիլը բավականին կտրուկ պյուրեով կարտոֆիլ, ավելացնել ձվի սպիտակ սպիտակուցը, քերած պանիրը, աղը, պղպեղը եւ խառնուրդը մինչեւ միատարր: Ծխախոտի խմորիչի շերտը հարվածում է մոտ 5 մմ հաստությամբ, բաժանելով այն 4 մասի: Յուրաքանչյուր կտորի կենտրոնում մենք դնում ենք գնդակը