Հավից պատրաստվում են շատ հետաքրքիր ուտեստներ: Ինչպես համեղ է պատրաստել հավի թեւերը, կարդացեք ստորեւ:
Ինչպես համեղ պատրաստել հավի թեւերը ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- մայոնեզ 67% յուղայնությունը `200 գ;
- տոմատի սոուս - 30 մլ;
- մեղր բնական - 30 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- հավի թեւիկներ `10 հատ;
- պղպեղ;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի թեւերը լավ են լվանալու, չորացնելով եւ աղբի մեջ գցելու համար: Մի բաժակ խառնեք կիտրոնի հյութը մայոնեզի, մեղրի, տոմատի սոուսի, աղի եւ պղպեղի հետ, դնում համեմունքներ եւ լավ խառնել `հավի թեւերի համար համեղ մարինադ պատրաստ է: Մենք տարածեցինք թեւերը եւ միացրինք վառարանը: Դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա եւ վառարանում պատրաստել համեղ հավի թեւիկներ `մոտավորապես 50 րոպե 200 աստիճանով` վարդագույն գույն:
Ինչպես համեղ պատրաստել ապուրը հավի թեւերով:
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `400 գ;
- Կլոր բրինձ - 130 գ;
- սոխ - 180 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- գազար - 160 գ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- աղ;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Հավի թեւերը լավ են վառվող ջրի տակ: Եթե թեւերը մեծ չեն, ապա դրանք կարող են ամբողջությամբ welded, եւ եթե մեծ, դուք կարող եք բաժանել դրանք երեք մասի: Դրեք դրանք տապակի մեջ: Հեղուկների կեղեւից հետո մենք ավելի քիչ կրակում ենք, հեռացնում փրփուրը: Երբ թեւերը փաթաթված են, հեռացրեք արգանակից եւ լվացեք լվաց բրնձը: Փոսերով մենք հեռացնում ենք միսը, ջախջախում ենք այն եւ այն եփում ենք արգանակում: Եփել մինչեւ պատրաստ բրնձը: Խառնել կաթնաշոռած սոխը եւ գազարը, ապա տապակել դրանք մինչեւ յուղի մեջ մոխիրը: Կաթսայի մեջ ավելացրեք ապուրը, աղի համը, ավելացնել համեմունքները, կանաչիները: Սոուսի համար կոտրեք ձվերը, լցնել կիտրոնի հյութը եւ ծեծել արդյունքի զանգվածը: Զգուշորեն դրեք ապուրը, խառնելով, եռացրեք 1 րոպե, ապա կտրեք կրակը եւ տվեք հավի թեւերի համեղ ապուր:
Համեղ հավի թեւիկներ մի տապակած տապի մեջ
Բաղադրությունը `
- հավի թեւիկներ `7 հատ;
- peeled ginger արմատ - 30 գ;
- սոյայի սոուս - 130 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ:
Նախապատրաստում
Հավի թեւերը տապակվում են մինչեւ կարմիր: Այնուհետեւ լցնել սոյայի սոուսով եւ շոգեխաշել 10 րոպե կոկիկի տակ, այժմ դնում է մեղրը, խառնել եւ տապակել մինչեւ փուլը, երբ փոքր փուչիկները սկսում են ձեւավորվել սոուսում: Թրթուրները թանձրացրեց թփած սխտորով եւ տապակած զամբյուղով, եռացրեք, 3 րոպե անցկացրեք եւ հանում կրակը: Տապակած տապի մեջ համեղ հավի թեւերը պատրաստ են օգտագործման համար: Դրանք համեղ ու տաք են եւ սառը: Bon appetit!