Եթե ճիշտ եւ անհրաժեշտ համամասնություններով հավաքվել են որոշակի համեմունքների խառնուրդներ, դուք կարող եք ստանալ հրաշալի հայտնի curry համեմունք, որի հիման վրա ստեղծել եք մի շարք breathtakingly համեղ ուտեստներ:
Ինչպես եփել կարրի սոուս տանը:
Կերրի սոուսի ամբողջ իմաստը եւ համը գտնվում է որոշ համեմունքների համեմունքներից, որոնց գաղտնիքը կսովորեն այս բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 6 ատամներ;
- մատնաչափ - 3 սմ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- zira - մի պտղունց.
- կարդամոմ - 4 buds;
- դարչին `5 գ;
- սամիթ - 5 գ;
- մոխրագույն - 4 բուրդ;
- քրքում - 10 գ;
- շաքար `10 գ;
- կորիան - 5 գ;
- լոլիկ - 240 գ;
- աղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Առաջին խնդիրն այն է, որ սոխը սերմանվի, նախընտրելի է խյուսով, այնպես որ մենք պարզեցնենք մեր աշխատանքը եւ դարձնենք այն բլենդեր: Նախ, իհարկե կտրեք կտորները, եւ երբ սփռելով, մի փոքր ջուր ավելացրեք: Տապակած տապի մեջ լցնել նավթը եւ դնել թխվածքաբլիթների եւ մոխրագույն թխվածքաբլիթները, որպեսզի նրանք հեռացնեն իրենց բուրմունքը, մի քանի րոպե հետո հեռացնենք, որ սոխն ուղարկենք ցածր ջերմաստիճանի մեջ, իսկ միաժամանակ մենք նաեւ սխտոր, ողնաշարի եւ պղպեղի շփում եւ ավելացնում սոխը 8 րոպեում: խիտ, դուք կարող եք ավելացնել ջուրը: Հաջորդը գնացեք քերրերգիկ, շոկոլադ, սամիթ եւ զիրա, եռացրեք եւ 3 րոպե տաքացրեք: Լոլիկից մենք կարտոֆիլի պյուրե ենք պատրաստում եւ շաքարավազի հետ միասին ավելացնում ենք տապակած տապը, մենք սառեցում ենք այն եւս 15 րոպե, եւ երբ այն սառչում է, կրճատում ենք բլենդերը:
Ինչպես ճաշակել բրինձով կարրի պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- գազար - 1 հատ;
- մատնաչափ - 1 սմ;
- սոխ - 2 հատ;
- խնձոր - ½ հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մեղր - 15 մլ;
- bouillon խորանարդ - 2 կտոր;
- լոլիկ իր հյութում `100 գ;
- ջուր - 1 լ;
- ալյուր - 180 գ;
- կարագ - 50 գ;
- բրինձ - 0,4 կգ;
- կծու համար համեմունքների խառնուրդ `120 գ;
- հորթի - 400 գ;
- աղ, բուսական յուղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար, մեկ լամպ շատ թարմ կտրված է, իսկ երկրորդը կտրված է 8 լոբուներով, ինչպես նարնջագույն: Ginger եւ սխտորը նույնպես հնարավորինս փոքրիկ թակած են: Այժմ տապակած տապի մեջ մի քիչ ձեթ լցնել եւ ավելացնել յուղայնություն, շաղ տալով, երբ մենք մոխրագույն սոխ, զմիմ եւ սխտոր ենք դնում: Այս ամենը շոգին 20 րոպե թույլ կրակի վրա, ապա ավելացրեք ալյուրը, զգուշորեն խառնել ամեն ինչ փշրում եւ եփել եւս 6 րոպե: Այժմ ավելացնել կարրի փոշին, մի րոպե խառնել եւ լցնել լոգանքի մեջ, լցնել ջրով, ավելացնել լոլիկ եւ բուլյոնային խառնուրդներ, խառնել, բերել եռալ եւ վերացնել այն:
Հորթը կտրում է բավականին մեծ կտորներ, մի փոքր պակաս տուփի տուփ եւ տապակել տապակում, ապա այն ուղարկեք սոուսին: Միեւնույն ժամանակ, նույն տապակած տուփի վրա, ուղարկեք մնացած 10 գրամ կարագը եւ տապակել առաջին գազարով, կտրեք խոշոր կտորներ, ապա եւ շերտ սոխ: Այս ամենը դրվում է սոուսով եւ այնտեղ ավելացնում ենք խնձորի խնձորը, աղը, պղպեղը եւ մեղրը: Բոլորը խառնվում են եւ կաթում են կես ժամվա միջին ջերմաստիճանում: Միեւնույն ժամանակ, բրինձը եփեք, պահեք համամասնությունը ջրի 1: 2, համապատասխանաբար, երբ խոհանոցային խառնուրդը չի խառնում: Մենք կտրում ենք բրինձը խորովածով խորը ափսեի մեջ:
Ինչպես կծու հավի պատրաստել:
Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել լիարժեք ինքնակառավարման ճաշատեսակ, որը չի պահանջում զարդարանք:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 350 գ;
- սոխ - 170 գ;
- բնական մածուն `200 մլ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- գանգարար - 40 գ;
- հավի - 500 գ;
- Կարագ - 60 գ;
- գազար - 1 հատ;
- պղպեղ կարմիր - պտղունց;
- կերի - 45 գ;
- աղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի, այս ֆիլեը կամ ոսկրից միսը, դուք պետք է կրճատեք matchbox չափը