Մենք ուշադրություն ենք դարձնում բրոկկոլիի եւ հավի հետ հետաքրքիր բաղադրատոմսերին, որոնք կօգնեն ձեզ ցանկացած իրավիճակում:
Բրոկկոլի եւ հավի ապուր
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- բրոկկոլի - 200 գ;
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- ջուր;
- կանաչիները `ըստ ցանկության;
- peppercorns, լյարդի տերեւ, աղ;
- հավի ապուրի հավաքածու:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլիով հավի պատրաստելու համար մուլտիվարակում մենք նախապատրաստում ենք բանջարեղենը: Գազարները մաքրվում են, կտրում են մանր կտորներ եւ դրվում գունդ մուլիվարխի մեջ: Ավելացնել մանրացված սոխ, պղպեղ եւ լոլիկ: Կարտոֆիլները մաքրվում են, շերտավորված են, լվանում ջրով եւ բրոկկոլի ծաղկաբույլերով ավելացնում են գավաթը: Այնուհետեւ մենք կանաչների, սխտորի, դափնու տերեւների, զանգի պղպեղի եւ աղի նետում: Վերջապես, հավի կտորներ դնել, լցնել եռացրած ջուր, տեղադրել «Quenching» ռեժիմը եւ պատրաստվել 1 ժամ:
Casserole հավի եւ բրոկկոլիով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- բրոկոլի - 400 գ;
- կրեմ 10% - 250 մլ;
- «Չեդդեր» պանիր - 150 գ;
- breadcrumbs - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը եփում է մինչեւ եփում, զգուշորեն խտացրած արգանակից, սառը եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Մենք բրոկկոլի ենք քանդում սերմնացանով, տարածում ենք այն քամոցով եւ լվանում այն ջրով: Այնուհետեւ մենք այն կաթսայի մեջ ընկնում ենք աղի եռացող ջրով եւ 5-8 րոպե եփել: Մեծ փխրեցնող ճաշարանում մենք հավի, բրոկկոլի սերմնաբուծության, աղի եւ պղպեղի մեջ ենք դնում: Այնուհետեւ լցնել մսի եւ բանջարեղենի կրեմով, շաղ տալ աղացած պանիրով, հացաթաղներով եւ հավկրել բրոկկոլիով, ջեռոցում 25 րոպե: Թխել սննդի 220 աստիճանով:
Pie հետ հավի եւ բրոկկոլի
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ջուր - 300 մլ;
- ալյուր - 3 կետ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ:
Լրացնելու համար `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- պանիր `200 գ;
- բրոկկոլի - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- թթվասեր `100 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի միսը մշակվում եւ կտրվում է փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մենք կտրեցինք սոխի կես դարաշրջանները եւ տապակել տապակում: Այնուհետեւ ավելացրեք միսը, աղով եւ խառնել շաղ տալ: Բրոկկոլին լվացվում է, բաժանում է սաղմոնով եւ եռալով եռացրած եռացրած ջրում եռում:
Այժմ մենք պատրաստում ենք խմոր. Խմորիչը եւ շաքարը թափվում են տաք ջրով, ամեն ինչ խառնվում է եւ թողնում 15 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մեկ այլ ամանի մեջ մի քիչ ալյուրով լցնել, ձու մեջ հանել, դնել կարագը, աղը եւ աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը: Վերջին քայլը խմորիչն է լցնում եւ հարթ խմորով հունցողը: Դրանից հետո ծածկեք այն խոհանոցային սրբիչով եւ դրեց այն տաք տեղում:
Մոտ մեկ ժամ անց խմորը խառնվել եւ հարվածել է բարակ շերտ: Կարտոֆիլով կծու քացախի ձեւը, հավասարապես տարածեք խմորը կաղապարի ողջ մակերեւույթի վրա: Մսով եւ սոխով եւ բրոկկոլիով: Առանձին խառնեց պղպեղ, թթվասեր, ձու եւ համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ զանգված, ապա լցնել այն կարկանդակի վերեւում: Մենք ճարպը բրոկկոլիից եւ հավից ուղարկում ենք 25 րոպե նախապես ջեռոցում: