Առաջին հայացքից մակարոնեղենի եւ կարտոֆիլի ճաշատեսակներ կարող են թվալ անսովոր, եւ բաղադրիչները համատեղելի չեն, բայց դա այդպես չէ: Նման կողմնակի ճաշատեսակները պատրաստված են բավականին արագ եւ զարմացնում հյուրերին իրենց պարզությամբ եւ համով: Մակարոնեղեն եւ կարտոֆիլի ապուրը, իհարկե, հայտնի է ամեն հոյակերտ, բայց այդ բաղադրիչներից կարելի է շատ անսովոր բաներ պատրաստել:
Տապակած կարտոֆիլը արիշտաով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- մակարոնեղեն `250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
- գազար - 1 հատ;
- Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրվում եւ կտրվում են միջին շերտերով: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք տապակել տապակած տապակով, յուղազերծված բուսական յուղով: Մի մոռացեք երբեմն ակտիվանալ: Մի քանի րոպեից Դուք կարող եք ապահովորեն ավելացնել կեղեւից եւ թակած սոխն ու գազարը: Այս պահին պատրաստեք մակարոնեղեն մինչեւ պատրաստի աղը: Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, արիշտա դնեք տապակած տապի մեջ եւ տապակել մինչեւ ծնոտի խորքը: Ի վերջո, ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներն ու դեղաբույսերը `համտեսելու համար:
Կան բազմաթիվ տարբերակներ, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն կարտոֆիլով, բայց մեր ընթերցողների համար մենք ընտրել ենք լավագույն եւ ապացուցված բաղադրատոմսերը: Ժամանակն է ծանոթանալ ամբողջ ընտանիքի համար սիրված ու համեղ վերաբերմունքին, որը պատրաստ է շատ հեշտ եւ հաճելի, եւ միշտ էլ ծայրահեղ ծանր է ընտանեկան սեղանին:
Խոտաբույսեր մակարոնեղենի եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `200 գ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- ծանր սորտերի պանիր `30 գ;
- Կարագ - 2 tbsp. l.;
- լոլիկ - 0,5 կգ;
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրվում եւ եփվում են մինչեւ պատրաստի աղը: Հետո կարտոֆիլը սառեցրեց, կտրեց այն նիհար շրջանակների մեջ եւ դրեց առաջին շերտը կարագով յուղացված ձեւով: Այնուհետեւ քսում է պանիրը մի փոքր գոլորշիով եւ շաղ տալ կարտոֆիլով:
Այնուհետեւ մենք գնում ենք մակարոնեղեն պատրաստելու, ապա դրանք դնելով երկրորդ շերտի վերեւում եւ նորից շաղ տալ պանիրով: Այժմ լվանալ լոլիկը, թեթեւակի թակած կամ մանրացված պյուրեով կարտոֆիլի վիճակի մեջ դնել եւ մեր աղցանի գագաթին:
Թխելու ձեւը ուղարկվում է նախապես վառվող վառարանով մինչեւ 180 աստիճան, մինչեւ մեր խմորեղենը ծածկված ոսկեգույն մակերեսով: Եթե ցանկանաք, թարմ լոլիկները կարող են փոխարինվել տոմատի մածուկով, նաեւ տավարի միսը կամ մայոնեզով կամ սիրած սոուսով, զարդարել կանաչիներով կամ ավելացնել մի քիչ ապխտած արտադրանք: Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից եւ ցանկությունից զարմացնելու ցանկությունից: