Կալցիումի հիմնական բնական աղբյուրը սննդի հետ մտնող մարմինն է, կաթն ու դրանից պատրաստված արտադրանքը: Եթե կենդանիներից ստացված կաթի օգտակարության բուրգը կառուցվի, ապա վերեւում այծի կաթը, որի օգտագործումը վաղուց արդեն ապացուցված եւ ապացուցված փաստ է, մարդկանց մեջ այն կոչվում է «երկարակեցության էքսցիգ»:
Կաթի կաթ - օգտակար հատկություններ
Արդյունավետ պանատեա բուժման աղբյուր է, որը ազատվում է հիվանդություններից եւ վերականգնում է անձեռնմխելիությունը ցանկացած տարիքում այծի կաթի համար: Այծը գերազանց իմունիտետ է, համեմատած կովի հետ, չի տառապում բրուցելոզից եւ տուբերկուլյոզից: Անկախ կաթի օգտակար լինելը, իհարկե, այո, այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, վիտամիններ, հանքային նյութեր, հակաօքսիդիչներ: 100 մլ = 68 կալորիա: Այն ունի բարձր յուղայնությամբ բովանդակություն, չի նպաստում խոլեստերինի կուտակումին, որը թույլ է տալիս ներառել այն դիետիկ դիետայում: Այն արտադրում է տարբեր պանիրներ, կաթնաշաքար, մածուն, թթվասեր, որոնք օգտագործվում են թե սովորական, թե սննդային կերակուրներով:
Կաթի կաթի կազմը
Այծի կաթի քիմիական կազմը ներառում է հետեւյալ խմբերի վիտամինները. B; C; D; E; H; PP, նրանք են `
- նպաստել անձեռնմխելիության ձեւավորմանը;
- վիտամինի պակասության նվազեցում;
- վերականգնել մարմինը շնչառական վարակների հետո, վիրաբուժական միջամտությունները;
- Կայունացնում է նյարդային համակարգի աշխատանքը.
- երիտասարդացնել մաշկը.
- դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը:
Նույնիսկ կաթի մեջ պարունակում են սպիտակուցներ `ալկիդին, բիոտին, գլոբուլին, լեցիտին, կոլինը: Միկրոէլեմենտներ, որոնք հանդիսանում են օրգանիզմը, սրտանոթային համակարգի բնականոն աշխատանքը, բարելավում են հիշողությունը եւ կատարումը: Խթանում է ոսկորները, ատամները, մազերը, եղունգները: Միկրոէլեմենտներ այծի կաթում.
- յոդ
- ֆոսֆոր;
- կալիում;
- կալցիում;
- մագնեզիում;
- մանգան;
- պղնձե;
- նատրիումի;
- ֆոսֆոր;
- ֆտորին:
Եփած այծի կաթը լավ է
Հարցին, թե եփել կամ եփելը, դուք չեք կարող տալ միանշանակ պատասխան: Երբ ջերմությունը բուժվում է, կորցնում է մի շարք բուժիչ հատկություններ, այծի կաթի օգտագործումը նվազում է: Եթե ապրանքը ձեռք բերեք ապացուցված գյուղի «արտադրողներից», դուք կարող եք խմել բարի, այնպես որ բոլոր արժեքավոր հատկությունները մնում են: Սննդամթերքի վիճակի հետ կապված արտադրանքները տաքացնում են ջերմության բուժումը `1 րոպե:
Սառեցուց հետո, ցանկալի է օգտագործել, այլ ոչ թե շոգին կամ ջեռուցումը միկրոալիքային վառարանում, որը պահվում է ապակե կոնտեյներով: Սառեցվածքը սառնարանում: հումքով `5 օր, եփած - 10 օր, շիճուկ` 14 օր: Հատկապես կարեւոր է կաթը եփել, որը կօգտագործվի փոքր երեխաներին եւ հիվանդներին կերակրելու, վատ առողջության համար չվտանգելու համար:
Որ կաթը ավելի օգտակար է `կով կամ այծ:
Սնունդը եւ այծի եւ կովի կաթի բաղադրությունը կախված է մի քանի գործոններից: Այծի բնությունից սկսած, սուր կովերը ավելի սննդարար են, դիետան ընտրող կերակուր է, որը սիրում է ինքն իրեն: Սպիտակուցներով հագեցած կազմի շնորհիվ արտադրանքը կլանում է մարդու մարմնում հինգ անգամ ավելի լավը, քան կովի կաթը, չի առաջացնում մարսողական խանգարումներ եւ ալերգիկ ռեակցիաներ: Այդ պատճառով երեխաները մոր կաթից փոխանցվում են այծ:
Որն է այծի կաթի օգտագործումը:
Խորհուրդ է տրվում հղիության ընթացքում խմել կաթը: Սա կանանց համար այծի կաթի հիմնական օգուտն է: Պտղի կրող օրգանիզմը սպառում է օգտակար նյութերի խանութները, ատամները փչանում են, մազերը ընկնում են, իսկ եղունգները ճեղքվում են: Բաժնետոմսերի համալրումը, անհրաժեշտ տարրերը, այծի կաթը բերում են նորմերին եւ դրա վրա հիմնված ամենատարբեր արտադրանքներին: Կրծքով կերակրման ժամանակ այն կդառնա բնական խթանիչ, որը նպաստում է կաթի ձեւավորմանը: Ավելի մեծ արդյունավետության համար այն կարելի է թեյով խմել:
Ցանկացած տարիքում մի կին ցանկանում է ավելի երիտասարդ, քան իր տարիները `ունենալ գեղեցիկ գործիչ, առողջ, խստացված դեմք: Կաթի կաթը `բնական հակաօքսիդիչ, դանդաղեցնում է ամբողջ մարմնի ծերացումը, ինտենսիվորեն վերականգնում է կոլագենի մաշկի բջիջները: Ճարպեր կաթի արտադրատեսակները հեշտությամբ մարսվում են, խոլեստերինի մարմնում կուտակումներ չեն առաջացնում: Հատուկ դիետաները հորինված են այս արժեքավոր ապրանքի հիման վրա, հաջողությամբ գերազանցելով ավելորդ քաշը: Այն լայնորեն օգտագործվում է կոսմետիկ եւ բժշկական նպատակներով.
- արտաքին դեմքի մազերը վերաբերվում են դեռահասների պզուկներին.
- լվանալու սառույցի խորանարդը կաթով, դեմքի եւ պարանոցի մաշկը թարմացնող - երիտասարդացնող;
- դրանից պատրաստվում են դեմքի եւ մարմնի վերականգնող դիմակներ,
- նրանք մազերը ամրացնում են լվացմամբ.
- կաթը ավելացնում է լոգանքը հոգնածության եւ հոգնածության հետ, հանգեցնում է նյարդային համակարգի:
- բուժում է քրոնիկական անքնություն, վերականգնում է նյարդային համակարգի արգելման գործընթացները,
- ավելացնում է մտավոր գործունեությունը.
- հեռացնում է օրգանիզմը.
- բուժում է բրոնխիտը եւ հազը.
- նորմալացնում է հիպերտոնիկ հիվանդների ճնշումը.
- բուժում արգանդի իմոմա;
- նպաստում է տղամարդկանց մկանային զանգվածի ավելացմանը `ենթակա հատուկ վերապատրաստման:
- երեխաների համար `ռախիտի կանխարգելում;
- մարմնի կալցիումի հետ, ձգում է քաղցրավենիքի ցանկությունը, օգնում է նվազեցնել ավելորդ ախորժակը.
- Սնունդը հիանալի աղբյուր է հին մարդկանց համար, որոնց մարմինը դժվար է միսը մարել.
- հեռացնում է ծանր մետաղների ռադիոնուկլիդները եւ աղերը:
Այծի կաթը լավ է ենթաստամոքսային գեղձի համար
Պալարային բջիջների լավ աշխատանքի համար խորհուրդ է տրվում խմել այծի կաթը, որի օգուտը կախված է որոշ գործոններից: Սուր պանկրեատիտի սուր փուլում արգելվում է այն վերցնել: Պանկրատիտի սրացումից հետո աստիճանաբար մտնեք կաթնամթերքի դիետա, հետեւելով կաթնամթերքի սպառման ստանդարտ սեղանին եւ դրանց քանակին, օրվա գրաֆիկով: Քաղցկեղի քրոնիկ ընթացքը ներառում է այծի կաթի ընդունումը եւ այնտեղից պատրաստված ճաշատեսակների պատրաստումը: Այն պետք է ջրի մեջ զտվի մեկ-մեկով: Կաթի հիման վրա նախապատրաստեք.
- ապուրներ եւ շիլաներ;
- պուդինգներ եւ աղցաններ;
- սուֆլ եւ օմլետներ;
- կաթնաշոռ եւ կաթնաշաքար:
Կաթի կաթը լավ է եւ վատ է լյարդի համար
Կաթում պարունակվող ֆոսֆոլիպիդները, մարսողական համակարգի ճարպերը կոտրելու , խոլեստերինի եւ լիպոպրոտինի մակարդակը կայունացնելու համար այծի կաթը օգտակար է լյարդի եւ ուղեղի ուղիների համար: Ֆոսֆորը, լեցիտինը եւ մետիոնինը թույլ չեն տալիս ճարպի կուտակում լյարդում, արգելակման մեթոդը կանխում է իր դեգեներացիան: Կլինեն կաթնամթերք `լյարդի աշխատանքների բուժիչ հատկություններով` ոչ թե ճարպային մածուն, ռիազենկա, շիճուկ, կաթնաշոռ, թխվածքաբլիթ, տնական կիտրոն:
Տապակած, ապխտած, աղած, սուր, ճարպային կերակուրների եւ կաթի ավելացման հիվանդի դիետայից բացառելը բուժման մեջ դրական արդյունքներ է տալիս.
- հեպատիտ;
- քոլեկիստիտ;
- խոլանգիտ
- ցիրոզը;
- աղի լճացում;
- cholelithiasis.
Որքան օգտակար է այծի կաթը ստամոքսի համար:
Էթիլային նյութերը եւ սպիտակուցը եւ կալցիումի պարունակությունը մեծ քանակությամբ արդյունավետորեն նվազեցնում են ստամոքսի ֆերմենտի թթվությունը: Կաթնամթերք եւ այծի կաթը օգտակար են ստամոքսի տարբեր հիվանդությունների համար, բժիշկների առաջարկներով `դիետա: Աղիքի դիսբակտերիոզը արագ անցնում է, միկրոֆլորան վերականգվում է, եթե այծի կաթը եւ դրա վրա հիմնված արտադրանքը ներառված են դիետայում:
Այծի կաթը օգտակար է գաստրիտի համար:
Ինչ օգտակար է այծի կաթը, այն վերաբերում է գաստրիտներին, ստամոքսի խոցին, կոլիտին, դիոդենին: Ընդունման ընթացքը, ստամոքսի վերքերի բուժումը, պետք է լինի առնվազն 21 օր: Վերցրեք կաթը սառը ձեւով եւ օրվա ընթացքում մի փոքր փոքրիկ ճաշացեք, կանխելու փորկապությունը, բնական մեղրը կաթին ավելացվում է: Առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա ապակու կաթը խմելը կսրբի հետեւյալ տհաճ ախտանիշները.
- բորբոքված;
- կրծքամանկություն;
- Էրուացիաներ:
Այծի կաթի օգտագործումը օնկոլոգիայում
Այծի կաթի բարձր հագեցումը տարբեր վիտամիններով, հատկապես վիտամին B12- ով, նպաստում է արյան ստեղծման գործընթացին, կանխում է անեմիա, վերականգնում քաղցկեղի բուժման ժամանակ քիմիաթերապիայի դասընթացներից հետո: Որքան օգտակար է այծի կաթը, վերականգնում է անձեռնմխելիությունը, բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը , համալրում է կալցիումի մատակարարումը: Մի բաժակ կաթնային խմիչքի ավելացված մեղրի գդալը մեծացնում է օգտակարությունը:
Կաթի կաթ - վնաս
Ժամանակակից հասարակությունում, այծի կաթը, որի շահը, որը չի կարող տեղավորվել մեծ գրքի էջերում, անբարեխիղճ է: Հաճախ մարդիկ հրաժարվում են նման օգտակար արտադրությունից, անհատական անհանդուրժողականության պատճառով, դրանով առանձնանում են յուրահատուկ համ եւ հոտ: Մինչեւ կաթը կրծքով կերակրելը, երեխան պետք է խորհրդակցի մանկաբույժի հետ: Այծի կաթն ունի, հակասում է այն նշանները, որոնցով կարող են լինել անցանկալի կաթվածներ եւ օրգանիզմի հիվանդություններ `այծի կաթից հրաժարվելու համար.
- էնդոկրին համակարգի անկարգությունները;
- Շագանակագեղձի եւ արագորեն ավելցուկային քաշի որոշման միտում.
- ենթաստամոքսային գեղձի խանգարումներ.
- ալերգիկ լակտոզայի անհանդուրժողականություն: