Հավանաբար, այլեւս չկա այն մարդը, ով չի փորձում ճարպի ձողերից պատրաստել աղցան: Հայտնի ծովախորշն արդեն անցել է բոլոր «վետերանների» սեղաններից, «Olivier» կամ «Fur coats» : Ժամանակն է թարմացնել podnadoevshego աղցան բաղադրատոմսով crab ձողիկներ, ավելացնելով, որ իր կազմը մի նոր բաղադրիչ - սունկ.
Աղցան, ծովախեցգետիններով, սնկով եւ ձուով
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 40 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթու սունկ - 100 գ;
- ծովախեցգետին ձողիկներ `250 գ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Ռայսը եփել մինչեւ եփած եւ թաց: Ձու եփել բարդ խաշած եւ մանրացված: Մենք կտրել ենք Crab ձողիկներ եւ սնկով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ դրանք հագցնել մայոնեզով: Նախքան ծառայելը, գազարն կանաչ սոխով շաղ տալ:
Բացի այդ, դուք կարող եք տարբերվել այս աղցան ցանկացած ponravshimisya բաղադրիչների, օրինակ, պատրաստել աղցան եգիպտացորեն, սունկ եւ crab ձողիկներ.
Աղցան սնկով, հավի եւ ծովախեցգետինների ձողերով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ծովախեցգետին ձողիկներ `250 գ;
- թթու սունկ - 200 գ;
- մայոնեզ;
- բուսական յուղ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչիները `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Գազարները քսում են մի փոքր grater եւ տապակել սոխով եւ թթու սունկով մինչեւ պատրաստ: Հավի ֆիլե աղ, պղպեղ եւ տապակ մինչեւ եփած: Ավարտված ֆիլեը կտրված է շերտերով: Խառնել կանաչի եւ ծովախեցգետին ձողիկներ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնը մայոնեզով:
Աղցան պատրաստված ծովախեցգետիններով, սնկով եւ գազարով: Նախքան ծառայելը, նա պետք է կանգնի սառնարանում 30 րոպե:
Աղցան սնկով, ծովախեցգետիններով եւ պանիրով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շամպինիոններ `70 գ;
- պանիր `100 գ;
- մայոնեզ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Ձու եփել բարդ խաշած եւ մանրացված: Սունկը կտրված է եւ տապակված, մինչեւ խոնավության ավելցուկը խառնում է: Պանիրը խոշոր grater վրա rubbed. Crab ձողիկներ կտրել մեջ cubes. Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնը, մայոնեզով աղցան: Աղ եւ պղպեղի գազարն է ճաշակել: Սեզոնի ավելի թարմության համար, որպես աղցանի հավելում, կարող եք ավելացնել խաշած թարմ վարունգ:
Աղցան կաղամարով, ծովախեցգետիններով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 3-4 կեռաս;
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- մայոնեզ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Կաղամարները մաքրվում եւ եփվում են մինչեւ պատրաստ (30-40 վայրկյան եռացող ջրով): Crab ձողիկներ կտրել մեջ cubes. Champignons տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, փխրեցված եւ խաշած խառնուրդներով: Սալադը լցնում ենք մայոնեզով: Պատրաստված կերակուրը զարդարում ենք դեղաբույսերով եւ ծառայում ենք սեղանին: