Fish hamsu- ն այլ կերպ է կոչվում եվրոպական եվրոպական խառնուրդ: Դպրոցական ձուկ հայտնաբերվում է Ատլանտյան օվկիանոսի արեւելյան ափին, ինչպես նաեւ Սեւ եւ Միջերկրական ծովերի մոտ: Ամռանը այն կարելի է գտնել Բալթյան, Ազով եւ Հյուսիսային ծովում: Անչափահասի երկարությունը ոչ ավելի քան քսան սանտիմետր:
Համսան շատ հին էր հին հույների եւ հռոմեացիների հետ: Սա շատ վկայություններ է պահպանել: Այսօր hamsa է պահանջվում: Դրա պատճառը ոչ միայն ճաշակի որակն է, այլեւ դրա առկայությունը: Դպրոցներում դուք հաճախ կարող եք աղած կամ ծխախոտ խմա գտնել, բայց դուք կարող եք գտնել այն սառեցված: Այս ձուկ հաճախ օգտագործվում է նախուտեստների , աղցանների, աղցանների, պալատի, լցոնված ձիթապտուղների, մակարոնեղենի եւ այլ հետաքրքիր ուտեստների պատրաստման մեջ:
Անչովիայի օգտակար հատկությունները
Անխոզի կալորիականությունը շատ փոքր է, եւ 100 գ-ի համար ընդամենը 88 կկալ է, ուստի խորհուրդ է տրվում ներգրավել դիետիկ մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել:
Խամսան վերաբերում է ձկների դիետիկներին: Անխովայի առանձնահատուկ օգուտը ոսկրային հյուսվածքի վրա իր շահավետ ազդեցության մեջ: Այս փոքր ձուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ինչը օգտակար է ցանկացած տարիքի մարդկանց համար: Վիտամին ՊՊ եւ մի շարք հետքի տարրեր, ինչպիսիք են քրոմը, ցինկը, նիկելը, ֆտորինը եւ մոլիբդենը, որոշում են մարդու մարմնի համար անճաշոտ ձկների օգտակար հատկությունները:
Այլ ինչ օգուտ է խամայի համար:
Այս հիանալի ձկների մի մասը ոչ միայն միկրոէլեմենտներ եւ վիտամիններ են: Այն պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք օգնում են նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինը, կանխել թրոմբիների ձեւավորումը եւ բարելավել lipid metabolism: Բացի այդ, ենթադրվում է, որ օմեգա -3-ը խանգարում է քաղցկեղի բջիջների հայտնաբերմանը եւ դանդաղեցնում է գոյություն ունեցող բույսերի աճը: Դե, հարկ է նշել նաեւ, որ խամսան, ինչպես մյուս ծովային ձկները, յոդի արժեքավոր աղբյուր է: