Պանիրով մակարոնեղենը համեղ, յուրօրինակ ուտեստ է ամենօրյա մենյուի համար: Իսկ արտադրանքը կարող է պարզապես շրթունքների հետ շաղ տալ մինչեւ ծառայելը եւ զարդարել ավելի խոհարարական խոհարարական գլուխգործոցների ներդաշնակ համադրությամբ, որոնք բոլորն էլ կցանկանան:
Մակարոնեղենով պանրով մակարոնեղեն
Համեղ շատ ուտեստների համար պատրաստում են մակարոնեղեն, վառարանով պանրով թխում: Սննդամթերքի չոր ջերմության վերամշակումը, նպաստելով շաղգամի, համեղ ընդերքի ձեւավորմանը, հրաշալիքների գործ է, եւ այն սովորական խավարի մեջ է, որը զարմանալիորեն ախորժելի է:
Բաղադրությունը `
- մածուկ - 400 գ;
- պանրի չիպսեր `250 գ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Մակարոնեղենը եփում է աղացած ջրում, մինչեւ պատրաստ է, լցնում է քամոց, թույլատրվում է քամել եւ խառնել կես մասի չիպսերով:
- Կառուցեք սննդի հիմքը օծանելիքի ձեւով, շաղ տալ մնացած փաթիլները եւ թխել 180 աստիճանով `լույսի, բերանի ջրազուրկ կարմրացնելու համար:
Թխած մակարոնեղեն պանիրով
Փափուկ եւ փափուկ մակարոնեղեն պանիրով եւ ձուով, որի բաղադրատոմսը, որը նշված է ստորեւ, կարելի է լրացնել, եթե ցանկանաք աղացած միսով, սնկով կամ թակած երշիկներով, որոնք ավելացնում են սնունդը եւ փոխում են միայն ճաշակի եւ սննդային հատկությունները:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 500 գ;
- թարմ ընտրված ձու - 5 հատ;
- Parmesan - 100 գ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- սոխ - 100 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Եփած մինչեւ կեսը եփած աղացած ջրում, սպագետտի խառնվում է սոխի տապակած եւ տարածվում է հարմար չափի, ավելացնելով այլ ապրանքներ, եթե ցանկանաք:
- Փափկացնել ձվերը, համեմել համեմունքները, աղը եւ լցնել այնտեղ, շաղ տալ պարմեզանով:
- Թխել մակարոն եւ պանիր 175 աստիճանով քսան րոպե:
Մակարոնեղեն հալված պանիրով
Հետագայում, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն պանրով, առանց վառարանի մասնակցության, բայց դա ոչ պակաս համով ու ախորժելի էր: Նրբագեղ սոուսում մակարոնի աներեւակայելի քսուքային համը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր: Հիմնական բանը `բարձր որակի բնական արտադրանքն օգտագործելը, ապա արդյունքը գերազանցում է բոլոր ակնկալիքները:
Բաղադրությունը `
- կպցնել 450 գ;
- սերուցքի պանիր `150 գ;
- հեղուկ սերուցք `150 մլ;
- կանաչ սոխի փետուրները `3 հատ:
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Բաղադրեք աղած ջրի մակարոնեղենի մեջ, լցնել նրանց միս, թույլ տվեք քնել:
- Միեւնույն ժամանակ, սոուսը պատրաստված է մածուցիկ պանրի պատրաստման համար:
- Բլենդերի դետալ կրեմով `կանաչ սոխով փետուրներով, աղ եւ պղպեղ:
- Քացախի խառնուրդը լցնել կաթսայում, ավելացնել հալված պանրի շերտերը եւ ջերմացնել, մինչեւ դրանք լիովին ծաղկեք:
- Ընթացքում սոուսը եփած մակարոնի հետ եւ անմիջապես ծառայում է մինչեւ տաք, ավելացնելով կանաչիները:
Մակարոնին պանիրով ամերիկյան ոճով
Մակարոնին պանրով, որի բաղադրատոմսը առաջարկվում է ստորեւ, կօգնեն դիպչել ամերիկյան խոհանոցին, գնահատել իր լավագույն ասպեկտները եւ վայելել պարզ ու միաժամանակ զարմանալի սնունդ: Գաղափարն իրականացնելու համար նախընտրելի է միաժամանակ երկու տեսակի պանիր կիրառել `ամուր եւ կիսաթափանցիկ:
Բաղադրությունը `
- մածուկ - 300 գ;
- չեդդեր - 400 գ;
- Parmesan - 500 գ;
- ալյուր եւ կարագ - 50 գ;
- կաթ - 450 մլ;
- Չորացրած սխտոր եւ աղացած պղպեղ `1 թեյի գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Մակարոնեղենի արտադրանքը խաշվում է, ինչպես պահանջվում է փաթեթի հրահանգներով:
- Անցնել ալյուրը կարագի մեջ, մինչեւ յուղալի:
- Այնուհետեւ լցնել կաթը, ինտենսիվորեն, մինչդեռ զանգվածը թափահարելուց խուսափելու համար:
- Podsalivayut զանգված, պղպեղ, ավելացնել պղպեղ, սխտոր:
- Քաղցր եւ պարմեզան քսել եւ սոուսի մեջ դնել, խառնել մինչեւ բոլոր ծղոտը հալվի:
- Մնում է միայն սոուսում պանրով միավորել մակարոնեղենը եւ փորձել:
Մակարոնին սնկով եւ պանիրով
Շատ համեղ են պանիրով մակարոնեղենը, բաղադրատոմսը, որը բաղկացած է սնկից լրացուցիչ օգտագործմամբ: Այս ուտեստը կարող է ծառայել ինքնուրույն, ավելացված բանջարեղենի կամ որպես յուրօրինակ, սննդարար կողմնակի ճաշատեսակի միս կամ կրտսեր:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի, փետուրները, բեղիկներ `200 գ;
- թարմ սունկ - 200 գ;
- սոխ - 80 գ;
- կեռ լոլիկ - 5 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- Parmesan - 70 գ;
- խառնուրդ պղպեղ, աղ:
Նախապատրաստում
- Բաղադրություն ալտստանի վիճակի մեջ աղած ջրի մածուկով:
- Տապակած տապակում, սոխը եւ կտրտած սնկով կտրատված են ճարպը:
- Աղացած տապակ, պղպեղ, կեռաս եւ մակարոնեղեն ավելացնել:
- Թափել մի քիչ մակարոնեղեն, պատրաստելուց հետո, եւ կրկին կանգնել կրակի վրա, հաճախ եռացող, եւս երեք - հինգ րոպե:
- Մակարոնեղենը մատուցվում է պարմեզանի պանիրով, ցանկության դեպքում, ավելացնելով թարմ կտրված ռեհան, մաղադանոս կամ սամիթ:
Մակարոնեղեն աղացած միսով եւ պանրով
Առիթով եւ առանց դրանց ներկայացման օրիգինալ նյութը կլինի վառարանում լցոնված մսով եւ պանիրով մակարոնեղեն : Այս բաղադրատոմսը վերցված է իտալական խոհանոցից եւ հարմարեցված է սուրճի պարզեցված տարբերակով եւ արագ լցնելու համար:
Բաղադրությունը `
- cannelloni - 400 գ;
- Forcemeat - 700 գ;
- սոխ - 70 գ;
- միջին յուղայնության կրեմ `600 մլ;
- թթվասեր `120 գ;
- Parmesan - 300 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- Իտալական խոտաբույսեր - 2 պտղունց;
- խառնուրդ պղպեղ, աղ:
Նախապատրաստում
- Աղացած միսը խառնել ջրի եւ սոխի խորանարդի հետ, աղը եւ պղպեղը:
- Լրացրեք իտալական cannelloni- ի զանգվածի զանգվածը եւ դրեց կաղապարի մեջ:
- Մի ամանի մեջ միացրեք սերուցք, թթվասեր, պարմեզանի շերտեր, ավելացնել աղ, բուրավետ բուրմունքներ, պղպեղ եւ համաձուլվածքներ:
- Թխել տաքացնելով տաքացվողը մինչեւ 190 աստիճան ջեռոցում, 25 րոպե:
Մակարոնին կրեմով եւ պանիրով
Դրանից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն պանիրով եւ սերուցքով: Սնունդը պատրաստվում է մի քանի րոպեում, բայց համով կարելի է պարզապես զարմանալիորեն քնքուշ եւ յուղալի, թեթեւ բծավոր սխտորով: Հաճախ օգտագործվում է սպագետտի գաղափարը կյանքի կոչելու համար, բայց դուք կարող եք ցանկացած այլ արտադրանք վերցնել ցորենից:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 400 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- Parmesan - 180 գ;
- սխտոր ատամները - 2 հատ;
- ընկույզ - 50 գ;
- հիմք մշկընկույզ - պտղունց;
- սեւ պղպեղ, աղ:
Նախապատրաստում
- Խոհարարական աղցանով պատրաստելիս սպագետտի պատրաստել սոուսը:
- Ջերմացրեք կրեմի կաթսա, ավելացնել Parmesan շվեյցարները, ավելացնել աղը, պղպեղ խառնուրդը եւ սեզոնը մի պտղունց մշկընկույզով:
- Պատրաստ սպագետտը լցվել է քամոցով եւ թույլատրվում է քանդել:
- Ծառայել մակարոնեղենով յուղալի սոուսով պանիրով, շաղ է ընկույզով:
Մակարոնին խոզապուխտով եւ պանիրով
Ստորեւ նկարագրված առաջարկությունները ձեզ կպատմեն, թե ինչպես կատարել համեղ մակարոնեղեն խոզապուխտով պանիր: Դուք կարող եք օգտագործել խոզապուխտը գերակշռող միս շերտերով, փոխարինել կաթով կրեմով եւ օգտագործել ցանկացած այլ տեսակի պանիր:
Բաղադրությունը `
- մածուկ - 200 գ;
- խոզապուխտ - 150 գ;
- Parmesan - 100 գ;
- կաթ - 200 մլ;
- կրեմ կամ ձիթապտղի յուղ - 20 գ;
- համեմունքներ, աղ:
Նախապատրաստում
- Մակարոնեղենը խաշվում է ալդենտի վիճակում, քաղված է եւ վերածվում է տապակի, պահպանելով մի փոքր արգանակ:
- Խոզապուխտը կտրատված է ծղոտերով եւ տապակված ձիթապտղի կամ այլ յուղի մեջ մինչեւ կարմիր:
- Լցնել կաթի մեջ, նետել համեմունքներ եւ համեմունքներ, քաշել բաղադրիչները մի քանի րոպե եւ տարածել այն թավայի մեջ: Լցնել կիսաթանկարժեք փարսեսյան շերտերը, լցնել լիճը, խառնել եւ րոպե տաքացնել:
- Մակարոնին մնացած պանիրով տվեք, եթե ցանկանաք, ավելացնել թարմ մաղադանոս կամ սամիթ: