Լավաշի գլանաձեւը յուրօրինակ եւ թեթեւ բավականին խորտիկ է, որը զարդարում է ցանկացած տոն կամ ամենօրյա տիպի մենյու: Ճաշատեսակը հայտնվում է աներեւակայելի հյութալի, համեղ ու բավարարված: Ստուգեք ինքներդ ձեզ, լավաշի գդալով տարբեր ճաշացանկով կատարել մեր բաղադրատոմսերը:
Լավաշ գոլով սնկով
Բաղադրությունը `
- Հայկական լավաշ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- պանիր `100 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- համեմունքներ;
- ձու - 3 կտոր;
- սամիթ թարմ.
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք ձեզ եւս մեկ տարբերակ, ինչպես կատարել լավաշի գլորում: Լամպը մաքրվում է, կախված է կես օղակներից եւ յուղով լցված: Շամպինիոնները մշակվում են, կտրում դանակով եւ նետվում են սոխին: Տապակել բանջարեղենը մինչեւ պատրաստի, ապա ավելացնել աղը: Պանիրը փաթաթված է միջին ծանրաբեռնիչի վրա, եւ ձուները խիստ խաշած են նախապես, սառեցված, մաքրված եւ զգուշորեն առանձնացված սպիտակուցները, ձվի միջոցով: Սամիթը լվանում եւ չորացնում է, իսկ հետո `լավորեն թակած: Թխել լավաշը մայոնեզի բարակ շերտով, մեջտեղում դրեց լցոնման շերտեր `սունկ, ձվի եւ ձվի սպիտակ գույնի: Հաջորդը, ծածկել pita- ի աջ կողմը, կրկին կրճատել մայոնեզը եւ տարածել պանիրը: Սամիթով ցանել, ծածկել պիտայի հացի ձախ կողմը եւ ամեն ինչ ամուր հովել: Այժմ մենք հեռացնում ենք սառնարանին թրջելու համար:
Լավաշի գլանաձեւ բաղադրատոմսը crab ձողիկներով
Բաղադրությունը `
- կարմիր խավիար `100 գ;
- Հայկական լավաշ - 1 հատ;
- Crab ձողիկներ - 150 գ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- վարունգ - 1 հատ;
- վերամշակված պանիր `100 գ;
- թարմ մաղադանոս;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք մի կտոր պիտա հաց ենք վերցնում, տարածում ենք այն աշխատանքի մակերեւույթին եւ տարածում այն հավասարաչափ մայոնեզով: Պղպեղի պղպեղը մի քիչ սառեցրած է, հետո մաքրվում, կեղեւում է վառարանի վրա եւ տարածվում է հավասար: Crab ձողիկներ shinnyu բարակ շերտ, եւ թարմ վարունգ կծում է griddle եւ ամեն ինչ դրեց վերեւում պանրի. Այնուհետեւ շաղ տալ թակած մաղադանոսով եւ ձուով, նախապես պատրաստված եւ grated. Այժմ մենք տարածում ենք կարմիր խավիարը կամայական կերպով, եւ լավաշը ժապավենով խստացնում ենք, մի փոքր սեղմելով ներքեւ: Պատրաստի ուտեստը մի քանի ժամով հեռացնում ենք սառնարանում: Դրանից հետո մենք կտրեցինք այն փոքր մասի մեջ եւ դրեցինք կանաչ գազար տերեւներով զարդարված ուտեստի վրա:
Լավաշ գոլով ձուկով
Բաղադրությունը `
- բարակ լավաշ - 3 հատ;
- սերուցքի պանիր `250 գ;
- թեթեւ աղի սաղմոն - 200 գ;
- սոխ թարմ կանաչ - 1 փունջ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- սամիթ թարմ - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Կանաչ սոխը եւ սամիթը լվանալ եւ կտրել փոքր դետալներով դանակով: Այնուհետեւ ավելացնել հալված պանիրը եւ մանրացնել բոլորին: Կես կիտրոնից մենք սեղմում ենք կանաչի հյութով պանիր եւ շփում ենք: Մենք տարածեցինք պղպեղի տերեւը սեղանին, տարածեցինք այն առաջացրած խառնուրդի բարակ շերտով եւ կարմիր ձկների կտրեց բաժակներին: Մենք թրթռում ենք պիտայի հացը, փաթաթում ենք այն փայլաթիթեղի մեջ եւ ուղարկեք այն սառնարանին թրջելու համար: Այս նախուտեստը հիանալի կերպով զարդարում է ոչ միայն տոնական սեղանը, այլեւ կատարյալ նախաճաշի կամ արագ խորտիկի համար:
Լավաշի բաղադրատոմսը հավի լյարդի հետ
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված եգիպտացորեն `50 գ;
- հավի լյարդ - 400 գ;
- ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 1,5 կարտոֆիլ: գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- բարակ լավաշ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի լյարդը առաջին անգամ տապակել 30 րոպե տապակի մեջ, բուսական յուղով: Այնուհետեւ ավելացնել աղը `համով, սառը եւ կտրել խորանարդի մեջ: Լավաշը հավասարապես տապակել է մայոնեզով, քամել սխտորը, տարածել պահածոյացված եգիպտացորենը եւ տարածել հավի լյարդը: Մենք կտրում ենք խաշած պղպեղը խիտ երշիկով, ապա կտրում ենք փոքր կտորներ եւ ծառայում: