Վարունգը `ելակետով« Չիլին », ամենաթանկարժեք եւ հայտնի ժամանակակից նմուշներից մեկն է: Նման պահպանման առանձնահատկությունն այն է, որ ավանդական մարինադի նորարարական համադրությունը կտրուկ գործարանային սոուսով է, որի արդյունքում թարմ բանջարեղենը ձեռք է բերում հատուկ կծու համ, փխրուն հյուսվածք եւ գրավիչ գույն:
Ինչպես հեռացնել վարունգը, ելակետով «Չիլի» բաղադրատոմսը
Պահածոյացված վարունգ , ելակետով «Չիլի» - սա հիանալի հնարավորություն է, սիրելիներին հաճելի է յուրօրինակ գործվածքով: Քանի որ նման համակցությունը համարվում է նորարարական, ապա ավելի լավ է սկսել պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսով, որի պատրաստման համար դուք կարող եք ձեռք բերել միանգամայն ավանդական բաղադրիչների նվազագույն սննդակարգ:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,5 կգ;
- ջուր - 650 մլ;
- շաքար - 125 գ;
- քացախ - 120 մլ;
- սուր կեթչուպ - 150 գ;
- աղ - 35 գ:
Նախապատրաստում
- Աղցանները ջրի մեջ դնել 3 ժամ:
- Կտրեք եզրերը եւ դրեք դրանք բանկաների մեջ:
- Խառնել ջուրը, շաքարը, աղը եւ կետչուպը:
- Նրբաբլիթը բերեք եռալով, լցնել քացախ մեջ եւ լցնել բաժակները:
- Ստերիլացրեք վարունգը հետչչուպ «Չիլի» 15 րոպե:
Recipe մարինադ համար վարունգ հետ ketchup "Չիլի"
Մարինադը վարունգով վարակիչով «Չիլին» տալիս է հսկայական դաշտ տարբերակների համար: Պղպեղ սոուսի համամասնությունները կարգավորելով, կարող եք հասնել մի շարք զարմանալի սենսացիաներ, տալով նյութը վառվող կամ մեղմ ասածություն: Բացի այդ, այս մարինադը քաղցր հյուսվածք է ավելացնում, ավելացնում է կաղնու պահեստային ժամանակը եւ նվազեցնում է կալորիականությունը:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2,5 լիտր;
- շաքար - 230 գ;
- աղ - 40 գ;
- քացախ - 200 մլ;
- Կետչուպ «Չիլի» - 300 գ
Նախապատրաստում
- Խմեք շաքարավազը, աղը, քացախը եւ ketchup ջրի մեջ:
- Պատրաստեք մարինադը եռացրեք եւ վարունգը լցրեք:
Թթու վարունգ հետչչուպ «Չիլի» առանց ստերիլիզացման
Վարագույրների պահպանում «Չիլին» առանց ստերիլիզացման, բերքահավաքի ամենապարզ եւ հարմար եղանակներից մեկն է: Պահպանման այս տեսակը զգալիորեն խթանում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում, ազատելով ջերմային բուժման ձանձրալի պրոցեսին տիրող տանտիրուհին, պահպանելով սուր ճաշակ, բուրմունք եւ բանջարեղենի կորպուսի ճարպը կատարյալ կարգով:
Բաղադրությունը `
- ջուրը 3,5 լիտր;
- վարունգ - 2,5 կգ;
- Կետչուպ - 300 գ;
- շաքար `20 գ;
- սամիթ հովանոցներ - 5 հատ;
- աղ - 40 գ;
- քացախ - 180 մլ:
Նախապատրաստում
- Տարածեք համեմունքներն ու վարունգները բանկա մեջ:
- 20 րոպե լցնել եռացող ջուրը:
- Ջուրը հանել եւ կրկնել գործընթացը:
- Հետո ավելացրեք ketchup, աղ, շաքարավազ, ջուրը եւ եփել 2 րոպե:
- Թանձրացրեք բանկա մի մարինադով, քացախը ավելացրեք, լցնել այն եւ հեռանալ վարունգից, չիչխանի «Չիլիի» հետ, 8 ժամվա ընթացքում:
Թարմ աղած վարունգ, ելակետով «Չիլի»
Նրանք, ովքեր անմիջապես փորձում են փորձարկել նորարարական բաղադրատոմսը, կարող են պատրաստել խրթխրթան վարունգը չիչխանի «Չիլիի» հետ թեթեւ աղած վիճակում: Այս մեթոդը թույլ է տալիս ոչ միայն ձեռք բերել բուրավետ, սուր եւ առաձգական վարունգ, ընդամենը մի քանի օրվա ընթացքում, այլեւ փրկում է գումար, քանի որ կետչուպից բացի չի պահանջում լրացուցիչ սուր համեմունքներ:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 5 կգ;
- ջուր - 3 լ;
- հաղարջի տերեւները `10 հատ;
- սամիթ հովանոցներ `7 հատ;
- սուր կեթչուպ - 300 գ;
- աղ - 120 գ:
Նախապատրաստում
- Տեղադրել կանաչի եւ վարունգի կոնտեյներ:
- Տաք ջրի մեջ խառնել աղը եւ կետչուպը:
- Լցնել լոլիկի մարինադը:
- Թթու վարունգ հետչափով «Չիլի» 2 օրվա ընթացքում ցուրտ է:
Ձմռանը կտրեց վարունգը «չիլիկ» ketchup հետ
Մաքրելու վարունգ, ելակետով «Չիլին», գերազանց հնարավորություն է խոշոր բանջարեղենի համեղ եւ բարձրորակ հովացման համար: Պատրաստման համար վարունգը կտրվում է կտորներով, լցվում է սուր մարինադով եւ պահեստավորվում է պահեստում, եւ մի քանի ամիս անց նրանք հաճելի եւ հարմար պահում են ծառայում, որը մատուցվում է սեղանին:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 3 կգ;
- սամիթ հովանոցներ - 6 հատ;
- տերեւի տերեւները `4 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- Կետչուպ «Չիլի» - 120 գ;
- ջուր - 1,2 լ;
- քացախ - 150 մլ:
Նախապատրաստում
- Վարունգը մեծ քանակությամբ կտրեց եւ դրեց դրանք համեմունքներով մի բանկում:
- Ջրի, աղի, քացախի, շաքարավազի եւ ketchup- ից, եփած մարինադ:
- Վարունգը, ելակետով «Չիլի» շերտը, լցնել լապշա եւ 20 րոպե մանրէազերծել:
Վարունգ հետ չիչխանի «Չիլի» առանց քացախ
Վարունգ, ելակետով «Չիլի» - բաղադրատոմս, որը կարող է բավարարել ցանկացած համտեսության ցանկություն: Այսպիսով, մարդիկ, ովքեր իրենց սննդակարգից քացախ են խմում, կարող են օգտագործել կիտրոնաթթու: Իր հավելվածով, բյուրեղը ձեռք է բերում հաճելի մեղմ համ, բացարձակապես զուրկ է սուր հոտից եւ երկար պահվում է, քանի որ այս բաղադրիչը գերազանց պահպանական է:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,5 կգ;
- հաղարջի տերեւները `2 հատ;
- սեւ պղպեղ ոլոռ - 3 հատ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- աղ - 40 գ;
- շաքար - 60 գ;
- կիտրոնաթթու `20 գ;
- Կետչուպ «Չիլի» - 150 գ
Նախապատրաստում
- Տանկերում տարածվում են վարունգները եւ համեմունքները:
- 15 րոպե լցնել պարունակությունը եռացող ջրի մեջ:
- Ջուրը լցնում է կաթսա, աղ, շաքար եւ կետչուպ ավելացրեք եւ բերեք եռացրած:
- Ներդրեք կիտրոնաթթու բանկայի մեջ, լցնել համեղ վարունգը, ելակետով «Չիլի» մարինադը եւ գլորում:
Վարունգ մանանեխի եւ չիչխանի «Չիլիի»
Ձիթապտղի «Չիլիի» եւ մանանեխի ձմռան համար վարունգները կհանգստանան հագեցված համի սիրահարներին, քանի որ կծու ketchup- ի օգտագործումը չոր մանանեխի հետ համատեղ պատրաստում է աներեւակայելի կծու, ախորժելի եւ անուշահոտ պատրաստուկ: Բացի այդ, մանանեխը բնական պահպանակ է, ուստի բաց վարունգները կարող են պահվել շատ երկար ժամանակ եւ չեն ձուլվել:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 700 գ;
- ջուր - 1 լ;
- Կետչուպ - 100 գ;
- շաքար - 120 գ;
- քացախ - 80 մլ;
- չոր մանանեխ - 10 գ;
- աղ - 20 գ;
- սամիթ հովանոցներ - 2 հատ;
- սխտորի մի խառնուրդ `4 հատ:
Նախապատրաստում
- Վարունգը, համեմունքներով եւ մանանեխի հետ միասին, դրեց մի բանկա:
- Խառնել ջուրը, քացախը, կետչուպը, աղը եւ շաքարը:
- Բերել մի բարկանալ եւ թափել պատրաստի կտոր:
- 30 րոպե տեւողությամբ փայտանյութում ստերիլացրեք զանգվածը:
Քաղցր վարունգ հետչչուպով «Չիլի» ստերիլիզացման հետ
Կտրիչով «Չիլի» վարունգը ստերիլիզացման հետ կարելի է վերագրել որակյալ, բարձրորակ եւ երկարատեւ ցայտաղբյուրներին: Քանի որ այս բաղադրատոմսը օգտագործում է մեծ քանակությամբ շաքար, որը ոչ միայն գերազանց համ է, այլ նաեւ նպաստավոր միջավայր է ֆերմենտացման զարգացման համար, ջերմության վերամշակման գործընթացը բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում անհրաժեշտ միջոց է:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,5 կգ;
- սուր կեթչուպ - 300 գ;
- շաքար `450 գ;
- ջուր 2.2 լիտր;
- աղ - 40 գ;
- քացախ - 180 մլ:
Նախապատրաստում
- Վարունգը տարածվում է ստերիլ բանկաների վրա:
- Բերել մի եռացող ջրի, ketchup, աղ, շաքար, քացախ:
- Թանձրացրեք աղերի բովանդակությունը եւ կափարիչը:
- 15 րոպե սթերիզացրեք քաղցր վարունգ «Չիլի» կետչուպով:
Կաղամբի աղցան կիլի սոուսով
Ձմեռային ճաշացանկում բազմազանություն ցանկացող մայրերը, որոնք ավելի նուրբ են պահպանում, կարող են պատրաստել աղցան վարսավիրից `« Չիլի »հետ, սոխով եւ գազարով: Նման բանջարեղենի հավելումը ոչ միայն զգալիորեն կբարելավի ճաշատեսակի համը, այլեւ ավելացնում է պայծառությունը, բուրմունքն ու արտաքին ազդեցությունը, որին կգնահատեն գուրմերները:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2,5 կգ;
- գազար - 5 հատ;
- սոխ - 4 հատ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- Կետչուպ «Չիլի» - 250 գ;
- շաքար `250 գ;
- աղ - 40 գ;
- տերեւի տերեւները `4 հատ;
- սեւ պղպեղ - 12 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտրել գազար, կտրել սոխը օղակների մեջ:
- Բանջարեղեն եւ համեմունքներ դրեք բանկաների մեջ:
- Խառնել ջուրը, շաքարը, աղը եւ կետչուպը:
- Խառնուրդը բերեք եռացրեք եւ թափեք բանկաների վրա:
- Ստերիլիզացրեք պարկերը `15 րոպե:
Կոկտեյլով վարունգ «Չիլի»
Կացչուպի «Չիլիի» վարունգի բաղադրատոմսը հրաշալի հիմք է խոհարարական մարմնի համար: Այսպիսով, ասիական խոհանոցի երկրպագուները կարող են պատրաստել խորտիկներ կորեերեն: Ավելին, տեխնիկան պարզ է. Բանջարեղենը շերտավորվում եւ մարինացվում է քաղցր եւ թթու սոուսով ketchup- ով, որը տալիս է ուտեստի համեմունքներ եւ սուրճ, եւ բացառում է լրացուցիչ համեմունքներ:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2,5 կգ;
- գազար - 900 գ;
- մի փունջ մաղադանոս - 1 հատ;
- սուր կեթչուպ - 250 գ;
- յուղ - 250 մլ;
- քացախ - 150 մլ;
- շաքար `180 գ;
- աղ - 35 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրել վարունգները շերտ, շաղ տալ գազար եւ մաղադանոս:
- Ընկնել բանջարեղենը ketchup- ի, կարագի, աղի եւ շաքարի խառնուրդով եւ սառը 3 ժամվա ընթացքում:
- Տարածեք բանկաների վրա եւ 15 րոպե մանրէազերծել: