Հավի շիշ քյաբաբը, որը շատ սիրված է շատերի կողմից, մատուցվում է որպես հիմնական դասընթաց եւ որպես համեղ տաք խորտիկ: Որոշ պիկնիկի սեղանի համար մենք առաջարկում ենք երկու ամբողջովին մարինադներ հավի թեւերի համար:
Որքանով է համեղ եւ արագ մարինացվող հավի թեւերը շիշ քյաբաբի համար:
Բաղադրությունը `
- Հավի թեւեր `1 կգ;
- սոյայի սոուս - 80 գ;
- գինդ արմատը `4 սմ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- մեղր - 30 գ;
- քնջութի յուղ - 15 գ;
- բուսական յուղ - 50 գ;
- տաք պղպեղ (հող):
Նախապատրաստում
Նախքան թփելը թեւերը պետք է պատրաստ լինեն, դրա համար ուշադիր լվացեք դրանք եւ, իհարկե, չորացրեք դրանք: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր թեւը պետք է մանրակրկիտ ստուգվի մնացած փետուրների ներկայության համար: Հետո բոլոր փետուրները հեռացվում են, կտրում են թեւերը հոդերի վրա phalanx, առանց վնասելու ոսկորները: Եթե դուք ձեռք եք բերել ամբողջ թեւերը, չկտրելով ծայրահեղ ֆալանսը, ապա կտրեք այն, դրա կարիքը չունեք, քանի որ այն դեռ այրվում է: Այժմ, մյուս phalanges, պետք է կտրել կտրվածքներ արագացնելու համար մրգային, քանի որ հավի մաշկի բաց է մարինադ շատ վատ. Առաջին փալանջին կտրվածքը նման է փոքր ոտքին, երկարատեւությանը, իսկ երկրորդ phalanx- ում, յուրաքանչյուր կողմում երկու անկյունագծային կտրվածք:
Այժմ թեւերը կարող են տեղադրվել այն կերակրատեսակներում, որտեղ նրանք կծաղրեն, մինչդեռ չպետք է ալյումինե կամ պարզապես երկաթի առանց ադամանդ: Թխել սոյայի սոուսը թեւերի վրա եւ մեղր դնել, նրանք, ովքեր ինչ-ինչ պատճառներով չեն օգտագործում մեղր, իհարկե կարող են այն փոխարինել նույն քանակությամբ շաքարով: Զամբյուղի արմատը փռված եւ պյուրեով պյուրեով է փաթաթվում լավագույն նրբատախտակին, որից առանձնացված գինդերային հյութը նույնպես թափվում է թեւերի վրա: Սակայն մնացյալ մանրաթելերը լավագույնն են նետվում, նրանք չեն պատկանում մարինադի մեջ: Սխտորը կարող է պարզապես սեղմել մամուլը, եւ ամեն ինչ կարող եք քերել նույն աղբատարի վրա, ապա ավելացնել հավի: Այրվող պղպեղը, անկասկած, կպարունակի վերջնական արտադրանքը:
Այժմ անհրաժեշտ է ձեռքերը շեղել, իսկ դա արելիս մի փոքր մերսել է թեւերը, այդպիսով մարինադը գլուխ բերելով հավի միսը: Քնջութի յուղ ավելացրեք, չմոռանալով, որ այս բաղադրատոմսով այն ավելի շատ համեմունք է յուղի համեմատ, այնպես որ այն չափով չհամապատասխանի: Եվ հետո սովորական նուրբ յուղ լցնելուց եւ նորից խառնել ամեն ինչ: Ավելի ճիշտ եւ ճիշտ խաշած փայտածուխի պատրաստման համար ավելի լավ է տեղավորել առաջին փաթիլները մեկ խորովածի մեջ, իսկ երկրորդը `մյուսում:
Որքանով ճիշտ մայոնեզի շիշ քյաբաբի համար թխել թռչուններին:
Բաղադրությունը `
- Հավի թեւեր `1 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սոխ - 1 սոխ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- մաղադանոս - ½ լույս;
- սոյայի սոուս - 50 գ;
- մայոնեզ - 150 գ;
- կոորդինատային հիմք;
- պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Թեւերը լվանում են եւ լավ են չորացնում, ապա հեռացնում են մնացած շերտերը, եթե կա, եւ կաթում մեջ մի կաթսա: Պղպեղը հարմար կտորներ կտրեց բլենդերի հետ հետագա հղկման համար, իհարկե, չմոռանալով սերմերը եւ մեմբրանները հեռացնելը: Լոլիկն ավելի լավ է օգտագործել քաղցր եւ թթվային, այնպես որ հավի միսը մեղմելու է, այն նաեւ կտրում է փոքր կտորներով: Խտացրեք սոխը եւ կտրեց նաեւ այն, պատրաստելու համար