Tiger shrimps - ապրանքը ամենահարմար չէ եւ, հետեւաբար, գնել է այն, արժե արժե համոզվել, որ դուք գիտեք նախապատրաստական բոլոր կանոնները: Այս հոդվածում մենք ձեզ կծանոթանաք ոչ միայն ծովախեցգետին պատրաստելու մասին, այլեւ մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնց մասնակցությամբ:
Ինչպես համեղ է պատրաստել վագրերի կոտլետներ:
Սկսենք խոհարարության վերաբերյալ առաջարկություններից: Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված վագրային մանր ծովախեցգետին, ապա մի անհանգստացեք, նրանց պատրաստման սխեման տարբերվում է թարմ եղբայրներից, բացառությամբ, որ սառնարանից պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մանրացնել սերմնացուները:
Այժմ, թե ինչպես կարելի է պատրաստել վագրերի ծովախեցգետին. Օպտիմալ կերակրման ժամանակը 4-6 րոպե է (կախված չափից), աղած ջրի մեջ, երբ շերտերը փոխել են իրենց գույնը:
Եթե դուք որոշեք տապակել ծովախեցգետինները, օրինակ, skewers- ում, ապա ճաշ պատրաստելու ժամանակը յուրաքանչյուր կողմում կկազմի 1,5-2 րոպե:
Tiger prawns- ն յուղալի սոուսով
Մենք հասկացանք, թե ինչպես պատրաստել վագրերի մանր ծովախեցգետին, եւ այժմ մենք գնում ենք բաղադրատոմսեր: Առաջին գծում `խնձորի սոուսով շերտափոշիկներն իդեալական են մակարոնեղենի կամ հենց այդպես:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 25 գ;
- սխտոր մեխակ - 2 հատ;
- կրեմ - 165 մլ;
- կիտրոնի հյութ, համեմունքներ համտեսելու համար;
- ծովախեցգետիններ `300 գ;
- մաղադանոս կանաչի:
Նախապատրաստում
Տապակած տապակում հալեցնում է կարագը եւ տապակել այն կես ցյուրին թարմ սխտորով: Կաթնաշոռը եւ համեմունքները ավելացնել սխտորին, սոուսը միջին ջերմության վրա եւ եռացրեք մինչեւ հաստ: Սեզոնի կաթիլային շերտերը մնացյալ կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով, հալտ սոուսով, մաղադանոսով եւ շիճուկով, 4-5 րոպեով կամ մինչեւ եփում:
Էկզոտիկ աղցան, կարտոուլյով եւ վագրային ծովախեցգետներով
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- խաշած խառնուրդներ `10-12 կտոր;
- մանգո - 2 կտոր;
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- arugula - 80 գ;
- կտավներ - 4 կտոր;
- մի բաժակ թարմ coriander տերեւները:
Վերալիցքավորման համար:
- կիտրոնի հյութ - 60 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
- տաք բուլղա - համտեսել;
- սխտոր մոխրագույն:
Նախապատրաստում
Mango pulp- ը peeled եւ կտրված է բարակ շերտերով: Կարմիր պղպեղից մենք վերցնում ենք սերմերը եւ կտրում այն խորանարդի կամ բարակ շերտերի մեջ: Նիհարորեն կտրեց կեղտոտ օղակները եւ համակցեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները միասին: Ավելացրեք լվացվեն եւ չորացրած ռոքոլան, թարմ կոկորդի կանաչիներ եւ լցնել ամբողջ հագին:
Պատրաստել հագնվելու, ձվի հետ կրաքարի հյութով, թակած չիլիական եւ շաքարավազի սխտորով, ճարմանդով սեղմելով: Հետո կրկին խառնել ենք աղցան, վերեւից տարածում ենք սալորաչիրը եւ սեղանին ծառայում ենք: