Աղցան սեւ թխվածքաբլիթ - համեղ եւ չափազանց օգտակար: Արմատային մշակաբույսերի կազմը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջության պահպանման համար, անձրեւի սեզոնին անձեռնմխելիության, այդ բուսական նյութը բարելավելու նյութափոխանակության լավ օգնական:
Ինչպես պատրաստել սեւ գդալ աղցան:
Ցիտրավունի սալաթը կարելի է կատարել տարբեր մեթոդներով, հիմնականում չմոռանալ հաջող կոկտեյնը կոկտեյլ բաղադրիչներով եւ հաշվի առնել որոշակի պահեր, որոնք հետեւյալն են.
- Արմատը բնորոշվում է դառը ճաշակով, բայց դառնությունը կարող է մարել 30-60 րոպեում սառը ջրում բողկ ներթափանցելով:
- Դուք կարող եք կատարել սեւ բողկ սաղավարտ, բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են խնձորի կամ սխտորի կամ քաղցր գազար, նրանք կարողանում են չեզոքացնել դառնությունը եւ մեղմացնել ճաշատեսակի համը:
- Մեկ այլ տարբերակ `մսի հետ համադրություն է, աղցանով, արմատային մշակաբույսերը կարող են բերել կծու, տանջի համ:
Աղցան սեւ գազարով աղցանով աղցան բաղադրատոմսը
Սառը սեզոնի համար գազարով սեւ կարտոֆիլի աղցան իդեալական է, երբ լոլիկն ու վարունգը արդեն հեռացել են, բայց մարմինը պահանջում է օգտակար տարրեր: Ճաշատեսակում կարելի է ներկա լինել եւ կանաչ բողկ, եթե դուք խնձոր եւ գազար վերցնեք, նրանք կարող են տպավորվել իրենց զարմանահրաշ համով սեւ արմատով:
Բաղադրությունը `
- բողկ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- apple -1 pc;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Շոգեխաշել ողողում, կեղեւ, շփում եւ հեռացնել ավելցուկային հյութ:
- Բաղադրեք անհրաժեշտ բաղադրիչները եւ կտրեք ամեն ինչ:
- Տեղադրել սեւ սեւ շերտի աղցան: Առաջինն է գալիս կարտոֆիլ, մի փոքր մայոնեզ, բողկ, սոխ, գազար եւ կրկին բողկ: Վերջին շերտը կլինի սպիտակուցը եւ նուրբ թակած ձվի դեղնուցը:
- Աղցան մի քիչ ներծծում է:
Աղցան սեւ աղացած եւ տավարի մսից պատրաստելու համար
Արմատային մշակաբույսերը շատ չեն սիրում խմիչքների օգտագործման համար, քանի որ այն շատ տտիպ է: Այնուամենայնիվ, այն ունի շատ վիտամիններ եւ դիետիկ արտադրանք է, եւ դա կլինի գերազանց բաղադրիչ նախուտեստներ: Ամենահաջող լուծումներից մեկը կլինի աղցան սեւ թխվածքաբլիթով եւ տավարի մսով:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 200 գ;
- բողկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ;
- համեմունքներ, աղ:
Նախապատրաստում
- Միսը պետք է եփվի մեկ ժամ: Այնուհետեւ կտրեց այն բարակ շերտերով:
- Ցատկել բողկ: Եթե դա շատ սուր է, ապա այն պետք է առաջին հերթին կտրվի եւ ջախջախվի:
- Սոխը կարող է մանուշակագույն հասկանալ աղցանի պայծառության համար եւ հնարավորինս կտրել: Լրացուցիչ ճաշակի համար սոխը կարող է մարինացվել:
- Սեւ նարնջի աղցանները լրացնում են մայոնեզը:
Աղցան սեւ բողկով եւ հավով
Մի տխուր տարբերակ, բայց միեւնույն ժամանակ թեթեւ ուտեստը, որը կարող է իրականացնել ամբողջական ընթրիքի դերը, սեւ համեմունքով եւ հավով համեղ աղցան է: Անհրաժեշտության զգացումից ազատվելու համար դուք կարող եք նախուտալ թափել եռացող ջրով եռացող ջրի հետ, մինչդեռ ցանկալի արդյունքի դեպքում խոնավությունը վերացնելու համար ցանկալի է հեռացնել այս բաղադրիչից:
Բաղադրությունը `
- հավի միսը `400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բողկ - 2-3 հատ;
- մայոնեզ, աղ:
Նախապատրաստում
- Թարմացրեք հավի ֆիլեները (առանց մաշկի), սառեցուց հետո կտրեք:
- Սոխի կես օղակները տապակել են:
- Ցատկել բողկ: Մսամթերքի , աղի եւ սեզոնի հետ սեւ կարտոֆիլի աղցան մայոնեզով, ակտիվացնել:
Կորեայի ոճով սեւ բողկ salad
Նրանք, ովքեր կծու սննդի պես սիրում են, շատ համեմունքներով համեմված են, ինչպես սեւ արմավենու հետ կորեական աղցանների բաղադրատոմսերը : Ճաշարանում կա սուր եւ դառը ճաշակի հրաշալի համադրություն, որը կարող է տալ նոր նշումներ սննդի սովորական տատանումներին: Երբ պատրաստում եք, միեւնույն ժամանակ կարող եք օգտագործել մի քանի տեսակի պղպեղ:
Բաղադրությունը `
- բողկ - 1 կգ;
- քացախ 9% - 25 գ;
- բուսական յուղ - 20 գ;
- կարմիր պղպեղ - 5 գ;
- սխտոր - 1 փոքր գլուխ;
- աղ;
- պղպեղ սեւ:
Նախապատրաստում
- Թխել շփում, լցնել քացախը եւ աղը, պղպեղով շաղ տալ:
- Ավելացնել մանրացված սխտոր եւ լցնել եռացրած յուղ:
- Բոլոր բաղադրիչները խառնել են, օգտագործման համար, սեւ պղպեղի համեղ աղցան պնդելու համար:
Սեւ խնձորի աղցան խնձորով
Ցորենի ճակնդեղի աղցան, պարզ բաղադրատոմս, որը ներառում է խնձորի հավելումը, կարող է զարդարել ցանկացած սեղան եւ միավորել սրտային ուտեստների մի շարք: Բաղադրիչների այս համադրությունը աներեւակայելի հաջողակ է, քանի որ հիմնական բաղադրիչը այնքան սուր չի լինի, որ խնձորը մի քիչ փափկացնում է այն, որպեսզի սննդամթերքը կարող է նույնիսկ կոչվել:
Բաղադրությունը `
- բողկ - 250 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ, աղ:
Նախապատրաստում
- Կտրել խնձորը, հեռացնել միջուկը եւ քերել:
- Սոխը կտրված է օղակներով, ավելի լավ է լինել բարակ:
- Շոգեխաշել շփում, եթե դա սնվել է սուր, ապա այն պետք է ներծծվի ջրի մեջ:
- Խառնել ամեն ինչ, սեզոնային աղցան խնձորի եւ սեւ բողկով մայոնեզով:
Աղցան սեւ բողկով եւ թթու վարունգով
Սեւ նարնջի եւ վարունգի սալանը լավ է, քանի որ դրա համար լրացուցիչ բաղադրիչները կարելի է հեշտությամբ գտնել սառնարանում: Խառնուրդից հետո հիմնական բաղադրիչը կարող է ազատվել դառնությունից որոշակի մեթոդով. Լցնել ջրով, այնուհետեւ նետել այն, վերցնելով ավելցուկային հեղուկը:
Բաղադրությունը `
- բողկ - 1 հատ;
- վարունգ - 150 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- պղպեղ, աղ, քացախ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Շագանակը կտրեց փոքր ծղոտների մեջ:
- Կտրեք սոխը կես օղակներին եւ վարունգով ծղոտերով:
- Կաթել քացախը, խառնել եւ լցնել աղցանով եւ սեւ բողկով աղցան:
- Թող մի քանի ժամով եփել:
Աղցան կաղամբով եւ սեւ բողկով
Պարզ տարբերակ կդառնա կաղամբով թարմ կարտոֆիլի աղցան, քանի որ այն պարունակում է սովորական ապրանքներ, բայց ճաշ պատրաստելու տեխնիկան այն շատ յուրօրինակ ուտեստ է դարձնում: Օրինակ, կարտոֆիլի նման սովորական բաղադրիչը խառնաշփոթ է բորբոքման միջոցով:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- գինու քացախ - 30 մլ;
- կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- բողկ - 1 հատ;
- համեմունքներ, խոտաբույսեր;
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
- Հեռացնել կաղամբի 2-3 տերեւ եւ մնալ մնացած մասը:
- Ցատկել բողկ:
- Խառնել կարտոֆիլը: Մարինատել այն գինու քացախով 30 րոպե: Որոշ ժամանակ անց հեռացնել ավելցուկային հեղուկը:
- Ավելացնել ոլոռ: Ձվերը թեթեւորեն թակած են, բոլորը, ձիթապտղի յուղով:
Թթվասերներով սեւ աղացած աղցան բաղադրատոմսը
Չափազանց հեշտ է պատրաստել սեւ թթվասերի աղցան թթվասերով: Այն պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ, հիմնական բաղադրիչը համատեղվում է կիտրոնի հյութի եւ խոտաբույսերի հետ, ուստի այն իդեալական է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ դիտարկել խիստ դիետա: Ճաշատեսակների մեկ այլ փոփոխություն կլինի այն լրացնելով նավթով:
Բաղադրությունը `
- բողկ - 300 գ;
- կիտրոնի հյութ - 3 tbsp. l.;
- թթվասեր `100 մլ;
- աղ;
- կանաչ աղցանները:
Նախապատրաստում
- Նրբագեղ քաղցր կարտոֆիլ:
- Թխվածքաբլիթը եւ կանաչիները լրացնում են թթվասեր եւ թող 15-20 րոպե սալադը եփեք:
Սեւ եւ կանաչ բողկ Salad
Շատ հայտնի է պարզ սեւ աղացած աղցան, որը ավելացված է եւ կանաչ բուսական տարատեսակ: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել կերակուրը, ավելացնելով կաղամբը, բրնձի ձվերը: Հիմնական բաղադրիչները կարող են համակցվել գազարով, մանանեխի յուղով, սոյայի սոուսով եւ դդումի սերմերով:
Բաղադրությունը `
- բողկ (սեւ եւ կանաչ) - 150 գ;
- շագանակագույն - 100 գ;
- խնձորի հյութ - 100 մլ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խառնել բանջարեղենը եւ խառնել:
- Ավելացնել խնձորի հյութ, քաղցրության համար, շաղ տալ շաքարը: