Իհարկե, յուրաքանչյուր եղանակի վրա դրսեւորում է մեր սննդակարգը: Ահա թե ինչու է սովորաբար հավատում, որ հարուստ ապուրը եւ շոգը իդեալական են ցուրտ սեզոնի մենյուի համար: Ձմեռային ժամանակաշրջանի համար ավանդական ապուրներից մեկի օրինակն է տավարի մի տհաճ ապուր, որը հարմար է անել բազմատեսակ: Ճաշակի ավելի յուղալի տատանումների համար ոսկրերի վրա, օրինակ, կողոսկրերին նախընտրում է նախապատվություն տալ, եւ թեթեւ Ապուրներ, վերցնում են սոսինձ եւ սմբուկ:
Սիսեռ ապուր, տավարի մսով, մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- տավարի միս `480 գ;
- տոմատի խյուս `205 գ;
- ջուր - 575 մլ;
- Չորացրած ռեհան, անտեգանո - 1 թեյի գդալ:
- դափնիի տերեւը;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կանաչ ոլոռ - 225 գ;
- կարտոֆիլ - 320 գ;
- գազար - 210 գ:
Նախապատրաստում
Տավարի կտորները բաժանում են, շագանակագույն այն «խմորի» վրա: Միացրեք ռեժիմը, մանրացված բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր ավելացրեք: Երբ գազարը փափուկ է, լցնել ոլոռը եւ տեղադրել թակած սխտոր մոխրագույն: Լցնել տոմատի խյուսը եւ ավելացնել ջուրը: Այնուհետեւ կարող եք գնալ երկու տարբերակով `հին ռեժիմը թողնել եւ 40 րոպե ժամանակ դնել, կամ, եթե ժամանակ ունեք, անցեք« Quenching »եւ թողեք ապուրի խոհարարը երկու ժամով: Վերջին դեպքում կարտոֆիլի ապուրը տավարի եւ ոլոռի հետ բազմատեսակ է, ավելի հարուստ կստանա, եւ մսերը հեշտությամբ կսնվեն մանրաթել:
Bean ապուր է տավարի միս multivark
Բաղադրությունը `
- լոբի - 155 գ;
- Չորացված օրեգանո, քիմիա - 2 տ.մ.
- տաք բուլղա - համտեսել;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- տավարի արգանակ - 740 մլ;
- սոխ - 135 գ;
- տավարի միս - 1,3 կգ;
- թեթեւ գարեջուր `740 մլ:
Նախապատրաստում
Նախապատրաստությունից մի քանի ժամ առաջ լվանալը սառը ջրով է լվանում: Պունտը սխտորով քերել, չամանով եւ կիլիով մակարոնեղեն է, ավելացնելով մի քիչ արգանակ: Multivarque- ի գունդի մեջ դնել տավարի միսը եւ այն թողնել շագանակագույն: Երբ միսը փոխում է գույնը, դրեց բուրավետ խառնուրդը `հիմնվելով սխտորի վրա եւ ավելացնել թակած սոխ: Մեկ այլ 5 րոպե հետո լցնել լոբի եւ լրացնել արգանակի եւ գարեջրի խառնուրդով: Թարմացրեք ապուրը կես ժամով եփ գալ, ընտրելով «Quenching» տարբերակը:
Ինչպես պատրաստել ապուր goulash մի տավարի մի multivark?
Բաղադրությունը `
- տավարի միս `570 գ;
- սոխ - 130 գ;
- գազար - 145 գ;
- քաղցր պղպեղ `380 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- նեխուրի կաղապար - 2 հատ;
- տավարի արգանակ - 680 մլ:
Նախապատրաստում
Թարմացրեք խորանարդները մինչեւ մրցույթի: Նրբերշի մեջ դրեք նրանց մեջ եւ թող վերջինը հասնեք կիսով չափ պատրաստվածության, ավելացնել սխտորը, շաղ տանել եւ ճարպը լցնել ճարպը: 40 րոպե խմորի ապուրը խմորի վրա: