Ձուկը ոչ միայն շատ օգտակար է, բայց եթե այն ճիշտ եփում է, ապա դա աներեւակայելի համեղ է: Այն պարունակում է բազմաթիվ ֆոսֆոր եւ հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են ոսկրերի ամրապնդման համար: Եթե դուք արդեն հոգնել եք տապակած եւ թխած տարբերակով, փորձում եք թթվասեր ձկով ձուկ պատրաստել, որը զարմացնում է բոլոր հյուրերին իր քնքշությամբ, աստվածային բուրմունքով եւ անպայման կօգտվի բոլոր ներկաներից:
Բաղադրյալ ձուկը թթվասերի մեջ
Բաղադրությունը `
- ծովային ձկան ֆիլե - 700 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- համեմունքներ ;
- կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Թթվասեր ձկների ձու պատրաստելու համար վերցնում ֆիլեները, լավ լվացեք եւ չորացրեք սրբիչով: Այժմ կտրեք փոքր կտորներ, դրեք խորը կոնտեյներով, ավելացնել աղը `ճաշակի եւ պղպեղի համար: Գազարները վերամշակվում են, ցողում են ծղոտը, եւ սոխը մաքրվում եւ թակած է բարակ կես օղակներով: Անցնել բանջարեղենը միջին ջերմության վրա 5 րոպե, լցնել փոքր քանակությամբ յուղ: Ջրագրամամբ ջրով, մենք թթվասեր, համեմունքներ ենք արել եւ ամեն ինչ խառնել միասնականության համար: Ձկան կտորները թույլ են բոլոր կողմերից, եւ վերեւից տարածված բանջարեղենից եւ լցնել թթվասեր սոուսով: Մենք ձկով կերակրատեսակներ ենք տալիս միջին ջերմության համար, ծածկում են կոպով եւ թույլ տուփը 30 րոպե: Նախքան ծառայելը, սոխով եւ թթվասերով թարմ բույսերով սոխով ձուկը զարդարեք: Եփած կարտոֆիլը, բրինձը կամ բուսական շոգը կատարյալ են որպես զարդարանք:
Ձկները թթվասերով թթվեցին բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- cod ֆիլե - 1 կգ;
- գազար - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- մայոնեզ - 1 tbsp. մի գդալ
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել ենք ձկները, փորը, կտրում ենք գլուխը, պոչը եւ կույտերը: Հաջորդը, զգուշորեն կտրեք այն ֆիլեի վրա եւ կտրեք մեջ