Թվում է, որ նա չի ուտում, հետեւաբար, բուսակեր է: Այս ամենը, սակայն, այս գաստրոնոմիկ եւ էթիկական ուղղության տարածման միջոցով սկսեց զարգանալ իր սորտերը ` հումք , պտղատուներ, լակտոավո բուսակերներ, ուտեստներ: Ամենատարածված հարցը, որն առաջացնում է անհեթեթություն այն մարդկանց, ովքեր փորձում են հասկանալ այս խճճվածքը առանց մսի, տարբերությունը բուսակերների եւ vegan- ի միջեւ: Մենք պատասխանում ենք `բարոյականության ծանրությունը:
Ով է բուսակեր
Վեգետարիան կոլեկտիվ տերմին է, որը միավորում է մարդկանց, ովքեր հրաժարվում են, հիմնականում կենդանիների միսից: Բուսակերիզմը կարող է լինել ավելի կամ պակաս խիստ: Կան բուսակերության ձեւեր, որոնցում մարդը չի ուտում միս ու ձու (ձու համարվում է «աբորտ» հավի), բայց խմում է կաթը, մյուս նվիրյալները կարծում են, որ կաթը չի կարող խմել, քանի որ կովը ուզում էր նրանց հորթը խմել, իսկ մարդը հնարավորություն.
Կան նույնիսկ բուսակերության ձեւերը, որոնցում թույլատրվում է հավի ու ձկերի ուտել, բայց դուք չեք կարող ուտել կարմիր միս, թեեւ այս տեսակը բավականին վերաբերում է բուսակերների «առողջությանը», քան էթիկական սկզբունքներին:
Ով է Vegan?
Այժմ մենք մոտենում ենք ուգաններին ու բուսակերներին տարբերությանը: Vegans են հին timers են բուսակերների. Սա ամենապարզ եւ անհաշտելի է, այսինքն `էթիկական ուղղություն: Այստեղ են բացառվում կենդանիների շահագործման արդյունքում ստացված բոլոր ապրանքները: Եվ Vegans , եւ բուսակերներ չեն ուտում միս, բայցեւ ի սկզբանե հրաժարվել է:
- կաթ, ձու եւ ցանկացած կենդանական սպիտակուց.
- ժելատին (գրեթե ամբողջությամբ ավելացված է), rennet enzymes
(փնտրեք հալված շերտերի համար); - մեղր;
- մորթեղ, կաշվե, մետաքս, բուրդ;
- արտադրանք, որի արտադրությունը օգտագործվել է կենդանիների բաղադրիչներից (օրինակ, նուրբ, բյուրեղային շաքար):
Բացի այդ, Vegan- ը հիմնականում չի այցելում կրկեսներ, կենդանաբանական այգիներ, «կենդանիների լուսանկարներ», ձուլակտորներ, դելֆինարիումներ եւ օվկիաներիում, ինչպես նաեւ չեն օգտագործում կենդանիների փորձարկված ապրանքատեսակները: