Եգիպտացորենի հացահատիկը, ինչպես ցանկացած այլ հացահատիկային ճաշատեսակներ, բնութագրվում է բարձր սննդային արժեքով եւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել բոլորի կողմից առանց բացառության, փոքրից մեծ: Այն կարող է լաքոնիկորեն պատրաստել կաթում (ջրի մեջ) կամ լրացնել այլ ապրանքներ `ավելի յուրօրինակ սննդամթերք ստանալու համար:
Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա:
Եգիպտացորենի շիլա, որի բաղադրատոմսը կարող է լինել պարզ կամ ավելի բարդ, միշտ դառնում է համեղ, եթե հետեւում եք ցանկացած հիմնական տեխնոլոգիայով ուղեկցվող հիմնական հիմնական կանոններին.
- Խմբերին պետք է մի քանի անգամ լվանալ սառը ջրով, հետագա օգտագործման համար:
- Երբ կաթսայում վառարանում պատրաստում եք, երբեմն ալկոհոլը վառվում է, որպեսզի խուսափեն վառելուց: Նույն պատճառով, ընտրեք խիտ հատակով ճաշատեսակներ:
- Հաշվի առեք բաղադրիչների համամասնությունները, հաշվի առնելով 1.5 հատ հացահատկի 1 մասի հեղուկը, եթե ձեւակերպումը այլ կերպ չի ապահովում:
- Սննդամթերքը ավելի լավ կլինի համտեսել, եթե կարագով կարտոֆիլ եւ թույլ տաք, շտապ փաթաթված մոտ մեկ ժամ:
Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա ջրի վրա:
Ամենապարզ տարբերակը, որը հարմար է դասական կամ նիհար սնունդ (եթե դուք բացառում եք նավթը) - ջրի վրա եգիպտացորենի շիլա: Այն կարող է ծառայել ինքնուրույն նախաճաշի համար, լրացված ընկույզով, մեղրով կամ մրգերով չամիչով, ինչպես նաեւ օգտագործվում է որպես մրգերի, ձկների համար սրտանոթային ճաշատեսակ: Սահմանված արտադրանքի քանակից մեկ ժամվա ընթացքում կարող եք կատարել չորս կերակուր:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 1 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 2,5 բաժակ;
- կարագ, աղ:
Նախապատրաստում
- Եգիպտացորենի հացահատիկները լվանում են հոսող ջրի տակ, դրանք տեղադրվում են աղած եռացող հեղուկի բազայում եւ կրկնակի եռումից հետո եռալ րոպեով եռում են, երբեմն ակտիվանում են:
- Ավելացրեք կարագը, խառնեք, փաթեթավորեք եւ թույլատրեք շաղ տալ:
Ինչպես եփել եգիպտացորենի շիլան կաթում:
Դրանից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ կերակրել եգիպտացորենի շիլա կաթնամթերքի հիման վրա: Այսպիսով, արտադրանքը ավելի նուրբ եւ համեղ է: Հաճախ այն օգտագործվում է նախաճաշի համար ինքնասպասարկման համար, ներառում է մանկական մենյուին, պակաս հաճախ `խառնարանին ծառայելու համար: Կախված օգտագործման նպատակին, կարող են ավելացվել շաքար, բանջարեղեն կամ այլ բաղադրիչներ: Չորս խմիչք պատրաստ կլինի մեկ ժամ:
Բաղադրությունը `
- Եգիպտացորենի խառնուրդ - 1 բաժակ;
- ամբողջական կաթ - 2,5 բաժակ;
- կարագ, շաքար, աղ:
Նախապատրաստում
- Լվացվեն եգիպտացորենի ձավարեղենները բերում են եռացող կաթը, կերակրելու եւ կամավորելու համար:
- Կաթնային եգիպտացորենի շիլա եփածը երեսուն րոպե եփում է, երբ պատահականորեն ջերմության վրա կափարիչի մեջ խառնվում է:
Եգիպտացորենի շիլա դդումով `բաղադրատոմսով
Անբասիր նպաստը մարմնին բերում է եգիպտացորենի շիլա դդումով, որը կարող է welded ցանկացած հեղուկ բազայի եւ ծառայել է նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք: Հացահատիկները միանգամայն խառնվում են դդումի պղպեղով, ստեղծելով զարմանալի բոլոր առումներով, որոնք ավելի համեղ կլինեն, եթե ավելացնեք չոր մրգեր եւ ընկույզներ: Չորսի համար ճաշելու համար տեւելու է մոտ մեկ ժամ:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 1 բաժակ;
- կաթ - 2.5 բաժակ;
- Մուսկատի դդում - 300 գ;
- չամիչ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Եգիպտացորենը մի քիչ տապակել է չոր տապակի մեջ, լցնել եռացող կաթը եւ եփել մինչեւ փափուկ, խառնիչ:
- Առանձին-առանձին, նրանք թույլ են տալիս դդում շաքարով եւ լվացվեն չամիչները մաքրելու եւ կտրատելու մեջ cubes, դնում կոնտեյներով կաթնաշոռային հիմքով:
- Խառնել եգիպտացորենի շիլա, սեզոն եւ թողնել դրանք:
Եգիպտացորենի շիլա `բաղադրատոմս
Տարբեր շրջաններում եգիպտացորենի ալյուրից ստացված շիլան ունի իր անունը `մամալիգա, puliska կամ tokan - Ռումինիայում, Մոլդովայում եւ Տրանսարպաթիայում, polenta - Իտալիայում : Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր նրբագեղություն ստեղծելու գաղտնիքը, որը մատուցվում է պարզապես մեղրով (jam), կամ լրացվում է ճակնդեղի, սոխի տապակած, պանրի, թթվասերի եւ այլ հավելումների հետ: Կես ժամվա ընթացքում կարելի է կազմակերպել չորս անձի համար սնունդ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր ալյուրից - 1 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 5 բաժակ;
- cracklings, սոխի տապակած, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Ալյուրից եգիպտացորենի շիլա պատրաստելը մի փոքր տարբերվում է ավանդական գործընթացից:
- Ալյուրը չի պահանջում լվանալ: Նրա փոքրիկ փոքրիկ անկումը քնած է եռացող հեղուկով, իսկ ինտենսիվորեն զանգելով զանգվածով:
- Հաջորդը, խմորեք բովանդակությունը շարունակական խառնաշփոթով, մինչեւ այն պահը, երբ այն ընկնում է կոնտեյների պատերից եւ մոտավորապես 20-30 րոպեից:
- Եգիպտացորենի շիլան ծառայում է բեկոնով, տապակած եւ թթվասերով:
Եգիպտացորենի շիլա միսով
Եգիպտացորենի շիլաը կարելի է պատրաստել միսով, որը կբարձրացնի սննդային հատկությունները եւ թույլ կտա կերակրել այդպիսի կալորիականությամբ սպառող տղամարդկանց: Դուք կարող եք օգտագործել որպես դիետիկ հավ, հորթի եւ չաղ խոզապուխտ, գառ: Ցանկալի է, որ դա անմխիթար լինի եւ ոչ թե լայնամասշտաբ: Ձեր սեղանի շուրջ մեկ ժամ կստանաք չորս ախորժելի մասեր:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 1 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 2 բաժակ;
- ցանկացած միս `500 գ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Միսը պատրաստված է, տապակված է բանջարեղենի հետ:
- Լցնել լվացվող ջուրը, սեզոնն ուտել եւ դրել լվացված հացահատիկի զանգվածը:
- Կրճատել ջերմությունը առնվազն եւ կեղծել սննդի կափարիչը, կես ժամ:
Եգիպտացորենի շիլա պանիրով
Պանիրով համեղ եգիպտացորենի շիլան անակնկալ կլինի նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր հատուկ սով չունեն նման խոհարարական ստեղծագործությունների համար: Պատրաստել սա հաճախ Վրաստանում եւ կոչել «Էլարջիի»: Imeretian պանիրը կարելի է փոխարինել սուլուգունիով կամ մոցարելլաով, իսկ ջրի հիմքի փոխարեն օգտագործել կաթը: Սահմանված արտադրանքի քանակից դուք կստանաք երեք հատված, որը կտեւի մեկ ժամ:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 1 բաժակ;
- Imeretinsky պանիր `200 գ;
- ջուր կամ ամբողջական կաթ - 2,5 բաժակ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Եփած հեղուկում պանրի շերտերը կտրատեք եւ խառնել մինչեւ ծաղկում:
- Saline բովանդակությունը, ներարկվել լվացված հացահատիկային, եփել 30 րոպե փոքր ջերմության մեջ խառնելով:
Եգիպտացորենի շիլա է ջեռոցում մի զամբյուղի մեջ
Եգիպտացորենի շիլա, վառարաններում պատրաստված վառարանով, վառվում է ջեռոցում `աներեւակայելի բուրավետ եւ բուրավետ: Խոհարարական բաղադրիչի առավելությունն ակնհայտ է. Չեն վառել վառարանով վառարանի վրա եւ խառնեք բովանդակությունը: Կազմը կարող է փոխվել ըստ նախասիրության, ավելացնելով այլ ապրանքներ կամ փոխարինել ուրիշների կողմից, օրինակ `շաքարավազ: Երեք կերակուր պատրաստ կլինի մեկ ժամ:
Բաղադրությունը `
- կիտրոններ - 200 գ;
- կաթ - 500 մլ;
- ջուր 100 մլ;
- Կարագ - 60 գ;
- շաքարավազ `3 թեյի գդալ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Հացահատիկի ցորենը քացախով լվացվում է, ճակնդեղների վրա ճարպերի վրա դրված:
- Լրացրեք քաղցր եւ համեմված կաթով, խառնել ջրով եւ նախկինում բերել մի բարկանալ:
- Եգիպտացորենի շիլան պատրաստվում է ջեռոցում մեկ ժամվա ընթացքում 200 աստիճանով:
Եգիպտացորենի շիլա միկրոալիքային վառարանում
Ստորեւ կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլան միկրոալիքային վառարանով: Այս տեխնոլոգիայով, ուտեստը այնքան մեծ ուշադրություն չի պահանջում, առանց որի չեք կարող անել վառարանում պատրաստելու հետ: The kekka չի այրել, եւ դա կդառնա համեղ, փափուկ եւ նուրբ. Այն կարելի է քաղցր եւ ծառայել մեղրով, մրգերով, չորացրած պտուղներով կամ որպես զարդարի միս կամ ձուկ: Գաղափարի իրականացման համար դուք պետք է մի հատուկ անոթ վերցնեք միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար: Աղյուսակում երեսուն րոպեի ընթացքում 4 անգամ օգտակար կերակուր է պատրաստվում:
Բաղադրությունը `
- շիլաներ - 150 գ;
- եռացող ջուր եւ կաթ - յուրաքանչյուր 250 մլ:
- կարագ, շաքար եւ հավելումներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Մանրացված հացահատիկը լվանում է, լցվում է եռացող ջրով եւ հինգ րոպե եփում, երկու անգամ խառնվում:
- Լցնել տաք կաթը, համեմունքներն ու համեմունքները:
- Կազմեք բեռնարկղը մի կափարիչով եւ եփել եւս մեկ տասնհինգ րոպե, խառնելով յուրաքանչյուր երկու րոպե: