Կարպ - ձուկ բոլորի համար մատչելի եւ շատ համեղ: Այնտեղից ճաշատեսակները ստացվում են բավարար եւ կատարյալ մոտեցում ցանկացած սեղանի վրա, եւ բոլոր միջոցներով պատրաստվելու պարզությունը կծառայի յուրաքանչյուր սիրուհիին: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնցում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է խմել խաշած ջեռոցում:
Ինչպես թխել խաշած կարագի փրփուրի վառարանում:
Բաղադրությունը `
- թարմ խաչքար - 2 հատ;
- սոխ - 75 գ;
- մայոնեզ տուն - համտեսել;
- կիտրոն - 45 գ;
- համեմունքներ ;
- բուսական յուղ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Կարուսելը մաքրվում է կշեռքներից, լվացվում եւ փրփրում: Սոխը մաքրվում է, մանրացված կես օղակներով եւ բուսական յուղով թխված, մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ ավելացրեք սամիթով սխտորով սեղմված եւ կշռեց եւս 40 վայրկյան:
Ձկերի որովայնը լցոնված է տապակով եւ նուրբ թակած թարմ բույսերով: Մենք մի քանի կիտրոնի կտորներ ենք տեղադրում, մայոնեզով քսուք եւ փայլաթիթեղի առանձին փաթաթան: Պատրաստված կաղամբը տապակում ենք 40 րոպե նախապես ջեռոցում:
Կարպը թխում է ջեռոցում կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- crucian - 345 գ;
- բուսական յուղ;
- թարմ կանաչի;
- կարագ - 25 գ;
- համեմունքներ;
- կարտոֆիլ - 195 գ
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք ձվերը կշեռքներից, ողողում, փրփուր եւ ցցված թղթե սրբիչով: Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են փոքր կտորներով: Ձկան ցողը տարածեցինք փխրեցման սկուտեղի վրա, որը ծածկված է փայլաթիթեղով եւ օծանել է բուսական յուղով: Դրանից հետո ջուրը հալված կարագի ձուկն է եւ այն համեմունքներով սեզոն: Մենք կարմրացնում ենք որովայնը, թարմ բորբոքված խոտաբույսերով եւ դրա շուրջ տարածում ենք կարտոֆիլի շերտը, աղցանելով դրանք յուղով եւ podsalivaya- ի ճաշակի: Թխել տաքացանկով 180 աստիճանով ջեռոցում մոտ մեկ ժամ, մինչեւ ձուկը ստանում է ոսկե ախորժելի խառնուրդ, եւ կարտոֆիլը փափուկ չի դառնում:
Դա բոլորն են, հիմա դուք գիտեք, թե ինչպես համեղ թխել խաշած ջեռոցում:
Carasi թխում է ջեռոցում է թթվասերի
Բաղադրությունը `
- թթվասեր `105 մլ;
- crucian carp - 2 կտոր;
- խնկունի եւ մաղադանոս - 1 փունջ;
- սոխ - 75 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Carousel- ը լվանում է, փաթաթված եւ հեռացնում է բոլոր կշեռքը դանակով: Այնուհետեւ ցողը դնում է սրբիչ, ներծծում եւ ավելացրեք այն փխրեցնող կերակրատեսակ կամ յուղազերծ թխվածքաբլիթ: Սոխը մաքրվում է, խոշոր օղակների մեջ ցրված է, եւ մենք դնում ենք թակած խոտաբույսերը դատարկ որովայնում: Հատկապես շաղ տալ կարասիի հետ համեմունքներով, որից հետո մենք կծում ենք թթվասերի միասնական հաստ շերտով: Թխել տորթը, 45-50 րոպե, 160 աստիճանով: