Աղցաններ, որոնցում կա տաք ծխած ձուկ, շատ արագ պատրաստված են հիմնական բաղադրիչն արդեն պատրաստ է օգտագործման համար: Միակ դժվարությունն ու հաջողված ճաշատեսակի երաշխիքը ձկան ֆիլեների մանրակրկիտ նախապատրաստումն է, որպեսզի չմտնեք մեկ ոսկոր: Ստորեւ նկարագրված են պարզ եւ անկեղծ աղցանների մի քանի օրինակներ:
Խոհարարություն տապակած ձկան աղցան կարտոֆիլով
Սննդամթերքի պարզ աղցան, որը, որպես կանոն, տոնից հետո սառնարանում է մնացել:
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- լոլիկ - 1 խոշոր;
- գազար - 1 հատ;
- տաք ծխի կոկորդը `300 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- կանաչ ոլոռ - ½ բանկա;
- սամիթ - ½ մատիտ;
- աղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
Նախկինում մենք կարտոֆիլ ենք լցնում համազգեստով, որպեսզի այն բավականաչափ հովանա: Գազարները կտրում են ծղոտներով եւ ուղարկվում են տապակած տապակ: Այն չպետք է լիովին պատրաստ լինի, բայց այլեւս չի խորտակվում: Արդյոք դա ավելի լավ է բարձրագույն ջերմաստիճանում, ապա նա ժամանակ կունենա շագանակագույն մազերի համար: Ձվերը պետք է խստորեն եփվեն, ինչպես սովորաբար: Տրեսկուն պետք է ուշադիր քանդել ձեր ձեռքերը, հեռացնել բոլոր ոսկորները եւ քանդել դրանք: Քանի որ cod - շատ չոր ձուկ, ավելի լավ է լրացնել այս գործը մայոնեզ, այնպես, որ աղցան էր juicier. Այժմ կարտոֆիլը կտրվում է փոքրիկ խորանարդի մեջ, եւ ձվերն ու լոլիկը շատ մեծ են: Խառնել բոլոր ապրանքները, ներառյալ սիսեռը, աղը, սեզոնը մայոնեզով եւ առատորեն շաղ տալ սոխով:
Hot ապխտած կարմիր ձկան աղցան, առանց մայոնեզի
Այս սալատի համով համի գաղտնիքը սոուսում, որտեղ չկան մայոնեզ:
Բաղադրությունը `
- տաք վարդագույն ապխտած սաղմոն - 200 գ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- Բուլղարական պղպեղ - 150 գ;
- պանիր `150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- կանաչիները;
- թթվասեր, կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս, մանանեխ:
Նախապատրաստում
Ձվերը եփում են եւ թող սառը ջրով սառը: Սալորաչիր, պղպեղ եւ ձու, փոքր խորանարդի մեջ կտրված, պղպեղի խառնուրդի վրա: Ձկները, ինչպես միշտ, մենք ձեռքից կտրում ենք, որպեսզի ոսկորները բաց չթողնենք: Սոուսով միացրեք թթվասերը եւ մի քիչ մանանեխ, կիտրոնի հյութ եւ սոյայի սոուս: Հստակ թիվը դժվար է այստեղ տալ, կարող եք փորձարկել եւ հանել ձեր իդեալական համամասնությունները: Նյութի մանր կտրատած կանաչիները ավելացնել սոուսով եւ հագնեք աղցանը:
Աղցան տաք ծխած ձուկ եւ բրնձով
Թեթեւ անուշաբույր աղցան-խորտիկն ամենալավն է պատրաստված պատրաստի կաղամբով:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1 հատ;
- ձիթապտուղներ `150 գ;
- բրինձ - 100 գ;
- թխված թխված թխվածքաբլիթ - 250 գ;
- peares - 1 բխում;
- սամիթ - 6 մասնաճյուղ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- մայոնեզ;
- tartlets են ավազ:
Նախապատրաստում
Դուք պետք է նախապես պատրաստեք բրինձը, որպեսզի այն զովացնի այն ժամանակ, երբ դուք ստանում եք աղցան: Լավագույնը բրնձի վերցնելը
Ավելի լավ է չտեսնել սագը, այլ բաժանել այն ձեր ձեռքերով եւ անմիջապես ազատվել ոսկորներից: Դա շատ ճարպային ձուկ է, բայց բրնձը պարզապես կլանում է ավելցուկային ճարպը: Սոխը կտրված է բարակ օղակների մեջ եւ մի փոքր հիշիր, որ դրանք բաժանեն: Ձիթապտուղները կիսով չափ կրճատվում են, վարունգը `փոքրիկ խորանարդը, սամիթը եւ սխտորը թեթեւակի փխրուն են, մի քիչ աղ եւ ավելացնում են մի հավանգ: Դրանից հետո ավելացնել նրանց մայոնեզը եւ ստանալ համեղ անուշաբույր սոուս, որը մենք լրացնում ենք աղցանը, բոլոր ապրանքները միացնելուց հետո: Այժմ բաժանված է կեսուրի վրա, եւ մենք կվայելենք այնպիսի անուշահոտ խորտիկ: