Վառարանում կոտրիչները ոչ միայն հիանալի անկրկնելի խորտիկ են, այլ թեթեւակի ալկոհոլի համար, այլեւ սառը նախնական եւ տաք առաջին դասընթացների համար ունիվերսալ հավելում: Գնեք խանութի կողմից ձեռք բերված կոտրիչները, որոնք «E» տառերով գրված տառերի վրա կարիք չունեն, քանի որ չորացրած հացը համեմունքներով կարող է լիովին առանց խնդիրների, որը զինված է միայն տան վառարանով:
Չոր հաց փշրանքները ջեռոցում
Սկսեք, ինչպես միշտ, մաքուր հացից պատրաստված խորտիկների հիմնական դասական բաղադրատոմսերից `աղի եւ պղպեղի տեսքով հիմնական համեմունքների ավելացում:
Անհրաժեշտ է ոչ մի բաղադրիչների ցանկը հիշատակել, պարզապես սեւ հացը կտրել փոքր շերտերով, ապա լցնել շերտը բուսական կամ հալված կարագով եւ լավ խառնել: Շնորհիվ նավթի ծածկույթների, կոտրիչները խմորիչից հետո կխմեք: Տեղադրեք տապակը հացահատիկի շերտով մի բաժակով, վառարանում եւ թխել 12 րոպե 200 աստիճանով, դարձնելով կեսից ավելի ժամանակ: Խոհարարական տաք ջարդեր `համտեսել:
Սխտորով croutons է ջեռոցում - բաղադրատոմսով
Որպեսզի տալ փշրանքները սխտորով համը, բայց ձեզնից խնայել կերակուրից պատրաստված կերակուրներից, կարող եք օգտագործել իր չոր եւ փոշու անալոգը:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հացից մի բոք.
- ձիթապտղի յուղ - 65 մլ;
- Չորացրած սխտոր - 1 1/2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Բաժանել սպիտակ հացի բոքոն միջին չափի խորանարդի մեջ: Այս բաղադրատոմսով լավագույնն է հաց օգտագործել առաջին թարմությունը: Հացահատիկի խառնուրդները լցնել լցնելով, շաղ տալ սխտորով եւ առատաձեռն փխրուն աղով, այնուհետեւ տարածել աղցան: Թխել croutons 180 աստիճանով մոտ 12 րոպե, բայց դիտեք դրանք, քանի որ ճաշ պատրաստելու ժամանակը ուղղակիորեն որոշվում է հացի կտորների չափով:
Վրձին սպիտակ հացից խորտիկները
Ավելի բարդ հարմարանքներ ստանալու համար դուք պետք է օգտագործեք մի քանի տարբեր տեսակի համեմունքներ: Մենք կներկայացնենք ստորեւ նշված կոմբինացիաներից մեկի գաղափարը:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հացից մի բոք.
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- հիմք քեմին - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 15 մլ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ հացը զովացնում է խորը ամանի մեջ: Առանձին խառնուրդի համեմունքները ցանկից: Հացը լցնել յուղում, խառնել, ապա ավելացնել համեմունքների խառնուրդ եւ ավելացնել աղը (ավելի լավ փայտով): Մանրացնելով կտորները, դրանք ուղարկեք շագանակագույն 200 աստիճան:
Տնական պանրով croutons է ջեռոցում
Այս կոտրիչները նման են փոքր սենդվիչներ `պանիրով, որը չորանումից հետո դառնում է ապուրների կամ սոուսի խառնուրդի համար նախատեսված իդեալական հավելում:
Բաղադրությունը `
- baguette - 1 կտոր;
- կարագ - 65 գ;
- Չորացրած սխտոր - 2 թեյի գդալ:
- չորացրած սոխ - 2 թեյի գդալ:
- չորացրած մաղադանոս - 1 թեյի գդալ;
- խաշած պարմեզան `55 գ:
Նախապատրաստում
Բաղադրիչը բաժանեք հավասար շերտով եւ յուրաքանչյուրը կպցրեք երկու կողմերում հալված կարագով: Միացրեք չորացրած սոխը սխտորով եւ մաղադանոսով, այնուհետեւ կտեսնեք այս խառնուրդի երկու կողմերում հացահատիկները: Մի կողմից, լցնել մի փոքր քանակությամբ խիտացված պանիր, ապա ամեն ինչ դնել գրիլի տակ, երկու կողմերում փաթաթված:
Ինչպես խաշել խմորիչները ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 45 գ;
- թարմ ռեհան - 1 թեյի գդալ;
- թարմ քերել, կանաչ սոխ - 1/2 թեյի գդալ:
- տոստի հաց - 4 շերտ;
- պանիր - 4 շերտ:
Նախապատրաստում
Հալեցնել կարագը եւ խառնել այն լավ հիմքով թարմ դեղաբույսերով: Պանրի շերտը դնել տապակած հացով եւ հացել կտոր հացը: Հացը թողնել չոր եւ շագանակագույն երկու կողմերում գրիլին տակ, այնուհետեւ քսել քաղցր հալոցով եւ կտրել խորանարդի մեջ: