Գարդիները, ինչպես շատ այլ հատապտուղներ, շատ օգտակար են եւ պարունակում են շատ վիտամիններ, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ: Իհարկե, առավելագույն օգուտը կլինի, եթե այն օգտագործեք թարմ: Սակայն ձմռանը կարելի է վիտամինային պաշարներ ստեղծել: Ստորեւ բերված են սիսեռի կոմպոտի պատրաստման բաղադրատոմսեր:
Ինչպես փակել երիցուկի կոմպոտը անանուխով:
Բաղադրությունը `
- Գարդի - 450 գ;
- թարմ անանուխի մասնաճյուղեր `1 հատ;
- շաքար - 1 բաժակ:
Նախապատրաստում
Ծովախեցգետինները նախապես դասավորված են, հեռացնում են փչացած հատապտուղները, իսկ հետո իմ անանուխի հետ միասին: Պահպանման համար բանկերը պետք է օգտագործվեն միայն ստերիլիզացման ժամանակ: Դրա համար լցնել ջուրը մի կաթսա, ծածկել այն փականով հատուկ կափարիչով եւ դրա վրա տեղադրել բանկա: Կաթսայի ջուրը կաթսա է եւ գոլորշի է: Երբ այն դառնում է տաք, դուք կարող եք կրակել այն: Այս կերպ պատրաստված բանկաների մեջ գնացեք քրոնիկների վրա քնելու եւ անանուխի վրա: Լցնել եռացող ջուրը եւ ծածկել վերեւը կափարիչով: Եկեք 15 րոպե եփել: Հիմա թող ջուրը թափի, շաքարավրացրեք եւ թող օշարակը եփվի: Լրացրեք նրանց հատապտուղները անանուխի հետ եւ կտորներ կպցրեք մետաղական պատվածքով: Անմիջապես դրանք շրջանցեք, փաթեթավորեք դրանք եւ թողեք դրանք սառը: Եվ հետո մենք ուղարկում ենք պահեստ:
Կոմպոզիցի ցեմենտի անանուխի եւ կիտրոնի հետ
Բաղադրությունը `
- Գարդի - 450 գ;
- անասնագոմ `1 հատ:
- շաքար `400 գ;
- կիտրոնի շերտ `2 հատ:
Նախապատրաստում
Գարդիները դասավորված են, իմը եւ մի փոքր չոր: Թխել հատապտուղները ստերիլացված բանկաների մեջ եւ տեղադրել կիտրոնն ու անանուխը: Լրացրեք բանկաների եռացող ջուրը, եկեք կանգնենք այնքան, մինչեւ նրանք ցրտանան: Այնուհետեւ հեղուկը քացախով լցվում է, լցնել շաքարավազ, թող հեղուկը եփել եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի: Արդյունքում, տաք օշարակ կրկին լցվում է հատապտուղներով: Այնուհետեւ մենք գլորում ենք ժապավենները թիթեղի կափարիչներով, նրանց անկյունները շրջանցելու համար, որպեսզի կափարիչները լավ տեղավորվեն եւ թողնեն այնպիսի վիճակում, մինչեւ նրանք ամբողջովին սառը: Պահեք այս կոմպոտը նախընտրելի վայրում:
Կոմպոզիցիոն սիսեռի նարնջի եւ անանուխի հետ
Բաղադրությունը `
- Գարդի - 450 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- անասնագոմ `1 հատ:
- շաքար - 350 գ;
- ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
Մենք սկսում ենք այն փաստը, որ մենք անցնում ենք եղբայրասիրության մեջ. Փտած եւ վնասված հատապտուղները նետվում են, հակառակ դեպքում դրանք փչացնելու են ամբողջ կոմպոտը: Այնուհետեւ սիսեռը լավ լվացվում է սառը ջրով: Orange- ը նաեւ ուշադիր լվանում է եւ կտրում է շերտ: Մենք պատրաստված ապրանքները տարածեցինք բանկերին: Ջուր եւ շաքարավազից պատրաստել օշարակ, լցնել նրանց ծիածանաչիր եւ նարնջագույն: Անմիջապես գլորում կաթսաները խաշած թիթեղյա կափարիչներով: Դրանից հետո մենք վերածում ենք բանկաների խեղաթյուրման եւ փաթեթավորելու դրանք `դա կլինի ստերիլիզացման փոխարեն: Բլոկի տակ, բանկերը կվառեն մոտ 24 ժամ: Միայն դրանից հետո, բանկաները կարող են վերածվել եւ տեղադրվել զով վայրում հետագա պահպանման համար:
Ինչպես խառնել խնձորով կարտոֆիլով կոմպոտը խառնուրդի մեջ:
Բաղադրությունը `
- Գերեզմաններ `350 գ;
- խնձոր - 300 գ;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- շաքար `100 գ:
Նախապատրաստում
Գերեզմանատների հատապտուղները պատշաճորեն իմն են եւ դրվում են ամանի մեջ: Խնձորը նաեւ իմն է եւ կտրված են քերծվածքներով, հանելով առանցքը: Վերեւ շաքարով: Դրա քանակն ինքնուրույն կարգավորվում է `կախված քաղցկեղից, որը ցանկանում եք ստանալ կոմպոտ: Շաքարի որոշակի քանակությամբ, կոմպոտը կլինի քաղցր եւ թթվային, ոչ թե cloying: Այժմ լցնել եռացող ջրով: Դրանից հետո «Ջեռուցման» ռեժիմում թողնել կոմպոտը 1.5 ժամ: Այս ժամանակից հետո բացեք multivark - կոմպոտը պատրաստ է:
Կոմպոզիցիի սիսեռի «Տարհուն» անանուխով
Բաղադրությունը `
- եղունգներ - 1 բաժակ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- անանուխ ծիլերը `3 հատ;
- կիտրոնաթթու `0.5 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ծովախեցգետինները եւ տերեւները իմ անանուխի մեջ, չոր եւ ավելացնել եռացրած 3 լիտր բանկա, լցնել շաքարավազ եւ կիտրոնաթթու եւ ամբողջությամբ լցնել եռացող ջրով: Անմիջապես գլորում բանկերը, շրջադարձը եւ փաթեթավորեք: Թողնել այսպես մինչեւ ամբողջովին սառեցված: