Աղցան «Վենետիկ» - բաղադրատոմսը

Աղցան «Վենետիկ» - շատ անսովոր, համեղ ու բերանի-ջրող կերակուր: Պատրաստել այն որոշ տոնակատարությունների համար, դուք զարմացնում եք բոլոր հյուրերին եւ հաճելի ուտեստով: Վենետիկի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսը հայտնի է մի քանի տատանումներով: Այսպիսով, մենք առաջարկում ենք ձեզ այս ճաշատեսակի տարբեր բաղադրատոմսեր, եւ դուք պարզապես պետք է ընտրել ճիշտը:

«Վենետիկ» աղցան, արքայախնձորով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Այսպիսով, մենք նախապես եփում ենք հավի միսը եւ տալիս ենք այն լավ ցրտահարություն, չթողնելով արգանակից: Այնուհետեւ դա կդառնա շատ հյութալի եւ նուրբ: Մենք վերցնում ենք սալորաչիրներ, լցնում ենք կտրուկ եռացող ջուր եւ թողնում այն ​​15 րոպե: Այնուհետեւ հավի միսը, վարունգը եւ արքայախնձորը կտրատել են խորանարդը, իսկ կաղամբը `լավորեն ցանել: Սոխերը վերցվում են ջրի մեջ, մանրակրկիտ լվացվում, չորանում եւ կտրվում են բարակ շերտերով: Այնուհետեւ մենք տեղափոխում ենք բոլոր բաղադրիչները սաղավարտի գդալով, ավելացնել աղը `համով, սեզոնով մայոնեզով եւ լավ խառնել: Ծառայել աղցան սեղանին, սառնարանում նախապես սառեցված եւ թարմ կանաչիներով ճյուղեր ձեւավորելու համար:

Տապակած խմորեղեն «Վենետիկ» սալորով

Ահա եւս մեկ անսովոր եւ համեղ բաղադրատոմս `աղցանով« Վենետիկ »աղցանով, որը հեշտացնում է տոնական սեղանի արդեն հագեցված մենյունը: Փորձեք այն եւ տեսնեք ինքներդ ձեզ համար:

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Նախկինում աղացած ջրի մեջ եփում են հավի, սառը, առանձին ոսկորներից եւ փոքր խորանարդի մեջ կտրում: Ձու եւ կարտոֆիլը նույնպես եփել եւ թող բոլորովին զովացնեն: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք ամեն ինչ, կարտոֆիլները կտրվում են խորանարդի մեջ, եւ ձվերը երեքը փոքր գույնի վրա: Ձիթապտուղները լցվում են եռացող ջրի մեջ եւ թողնում են 15 րոպե անց: Այնուհետեւ մանրակրկիտորեն լվացեք, չորացրեք եւ կտրեք այն փոքր կտորներով: Champignons- ի հանքը, մենք մաքրել ենք, կտրատել տավարի մեջ եւ տապակել բուսական յուղով: Վարունգ եւ պանիր երեք խոշոր grater վրա: Երբ պատրաստվում են բոլոր ապրանքները, եկեք սկսենք պատրաստել աղցան: Վերցրեք մի գեղեցիկ ուտեստ եւ սկսեք շերտավորել բոլոր բաղադրիչները: Նախ, նուրբ թակած սալորաչիր, ապա խաշած հավի միս, որը լավն է մայոնեզով: Դրանից հետո մենք սնկով, ձու ենք դնում եւ կրկին մանրացրեցինք մայոնեզը: Այնուհետեւ շաղ տալ աղացած պանիրով ​​եւ վերին վարունգով: Մենք նրբորեն աղցան էինք մայոնեզի ցանցով: Այս ուտեստը կարող է ծառայել մի մեծ ափսեի վրա, կամ այն ​​կարելի է պատրաստել կտորով, թափանցիկ փոքրիկ քրոմբանկաներում կամ գինու բաժակների մեջ:

Աղցան «Վենետիկ» ապխտած հավով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Մենք տապակած հավի ֆիլե ենք վերցնում եւ կտրում այն ​​բարակ տերեւներով: Պանիրն ու գազարը անհատապես կավճացրեցին մի մեծ հատակի վրա: Վարունգ եւ կտրատել ծղոտերով, ինչպես նաեւ պահածոյացված եգիպտացորենով, հալեցնում ենք հյութը: Բոլոր բաղադրիչները դրվում են աղցանների գդալով, աղի, պղպեղի համով, մայոնեզով սեզոնի եւ լավ խառնել:

Այնպես որ, մենք ձեզ հետ քննարկեցինք, թե ինչպես պատրաստել «Վենետիկ» աղցան: Ինչպես տեսնում եք, ամբողջովին նկարագրված cooking- ի տարբերակները բոլորովին այլ են: Ինչ բաղադրատոմսը համարվում է հիմնական եւ ներկա, ոչ ոք չի կարող ասել, թե յուրաքանչյուրը ունի անհատական: Եվ շատ ռեստորաններում, Վենետիկի աղցան, ընդհանուր առմամբ, փորձ է համարում միայն խոհարարը: Այս աղցանի ամենահայտնի բաղադրատոմսը, իհարկե, հավի եւ սալորով: Եվ ինչպիսի խոհարար եք որոշում ինքներդ ձեզ: Bon appetit!