Dilapia- ի միսը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ յուղեր, որոնք հատկապես ձգում են նրանց, ովքեր նայում են իրենց քաշը կամ գտնվում են թերապեւտիկ դիետայում: Բացի այդ, այս ձուկը չափազանց համեղ է եւ շատ հեշտ է պատրաստել: Այսօր մենք կքննարկենք ջեռոցում ֆիլե լեզափի պատրաստման տարբերակները, որոնք ձեզ կներգրավեն ինքնատիպությամբ, իսկ բաղադրատոմսերի արդյունքում ձեռք բերված բաղադրատոմսերը հաճույք կստանան աստվածային ճաշակի հետ:
Ինչպես համեղ է պատրաստել tilapia ֆիլե խոհանոցում - բաղադրատոմսով պանրով
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 520 գ;
- Պանիր ծանր - 60 գ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- սխտոր չորացրած - համտեսել;
- յուղալի գյուղացիական կարագ - 35 գ;
- պղպեղի հիմք (մի քանի տեսակի խառնուրդ) - 2 պտղունց;
- եփած խոշոր աղը `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խոհարարության լեզափիայի ֆիլեի ամենահեշտ եւ համեղ բաղադրատոմսը նվազագույն ժամանակ կպահանջի, եւ արդյունքը պարզապես ցնցող է: Դրա իրականացման համար օղի թխում թերթիկի կամ թխում կերակուրի, սեզոնի աղով, գետնին միացրած պղպեղի խյուսով եւ չորացրած սխտորով տարածել են լեզափի ֆիլեը եւ լցնել լիմոնի հյութի եւ հալված քսուքի կարագի խառնուրդը:
- Մնում է միայն սպասել, որ ջեռոցում ձկների տապակումը: Դա անելու համար սարքը նախապես ջերմացրեք մինչեւ 205 աստիճան եւ տասը րոպե տուփով մի տուփ ուղարկեք:
- Ընթացքի մեկնարկից 10 րոպե անց, մենք կտրեցինք ձկան ֆիլեները `տապակած պանիրով:
Tilapia ֆիլեը ջեռոցում կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 520 գ;
- կարտոֆիլ - 390 գ;
- մայոնեզ տուն - 60 գ;
- սոխ լամպ - 60 գ;
- կաթ - 195 մլ;
- պանրի ծանր - 155 գ;
- արեւածաղկի առանց բուրավետ յուղ - 15 մլ;
- ձեր ընտրությամբ արոմատիկ չոր բույսերի խառնուրդ `համտեսել;
- պղպեղի հիմք (մի քանի տեսակի խառնուրդ) - 2 պտղունց;
- եփած խոշոր աղը `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Սկզբում, օվկիանոսների կարտոֆիլով պատրաստելու համար մենք մաքրում ենք տոքսիններ եւ կտրում ենք բարակ շերտեր, որոնցից հետո մենք ջրում ենք արեւածաղկի ձեթով `առանց համային տեսականի, սեզոնով` աղով եւ չոր արոմատիկ խոտերով `ընտրելու համար:
- Մենք բաժանեցինք կարտոֆիլի շերտը յուղացված խմորիչի մեջ, իսկ վերեւում մենք կտրում էինք փոքր կտորներ եւ համեմված էին աղ եւ պղպեղի աղի աղիով: Ցանկության դեպքում կարտոֆիլը կարող եք ավելացնել մի փոքր թարմ լոլիկ:
- Այժմ միացրեք սոխ: Մենք մաքրել բանջարեղենը, կտրել այն կես օղակների եւ դնելու այն ձուկ.
- Կաթը խառնել է մայոնեզի եւ կիտրոնի պանրով, podsalivaem- ից ճաշակել եւ լոգոպիպտիկից վերցնել կարտոֆիլով եւ սոխով:
- Մնում է կես ժամ տաքացնել 205 աստիճան ջերմաստիճանում:
Fillet tilapia է վառարանում փայլաթիթեղի բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 520 գ;
- սոխ - 160 գ;
- շերտավոր սխտոր - 1 հատ;
- բուլղարական պղպեղ - 220 գ;
- թարմ լոլիկ `220 գ;
- պանրի ծանր - 155 գ;
- արեւածաղկի առանց բուրավետ յուղ - 15 մլ;
- ձեր ընտրությամբ արոմատիկ չոր բույսերի խառնուրդ `համտեսել;
- պղպեղի հիմք (մի քանի տեսակի խառնուրդ) - 2 պտղունց;
- եփած խոշոր աղը `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Պատրաստում է tilapia ֆիլե պատրաստելը, փխրեցնող տանկը դնելով փայլաթիթեղի կտրվածքով եւ յուղով:
- Մենք լվանում ենք ձկները, զգույշ չորացրեք այն, սեզոնի հետ միասին աղ, գետնին, պղպեղի եւ անուշաբույր խառնուրդների խառնուրդով, այն փայլաթիթեղով պատրաստված կոնտեյներով եւ մի քանի րոպե թողեք:
- Պատրաստել բանջարեղենը: Բուլղարական քաղցր պղպեղը մաքրվում եւ կտրվում է շերտերով, լոլիկն են քիվերը եւ լամպերը կիսապաշտպան են: Նյութի մանր կտրատած սխտորով խառնուրդը եւ խառնել պինդ պանիրը:
- Տղապիայի ֆիլե վերեւում մենք բուլղարական պղպեղի եւ լոլիկի կտորներ էինք տարածում, բաժանում էին միանվագ կես կիտրոցը եւ բոլոր սխտորները պոկել:
- Այժմ դուք պետք է կազմեք կազմը փայլաթիթեղի երկրորդ թերթիկով եւ ծայրերը փակեք ներքեւի թերթիկով:
- Մենք ճաշատեսակը ուղարկում ենք 205 աստիճանով նախապես ջեռոցում:
- Երեսուն րոպեից հետո մենք վերցնում ենք ձեւը, վերցնում ենք վերին փայլաթիթեղը, պանիրը շփում ենք պանիրով եւ տասը րոպեով վերադարձնում ենք ջեռոցում: