Nuggets- ը բաղադրատոմսեր են, որոնք դուք կարող եք օգտագործել տարբեր համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար: Եթե մինչ օրս միայն բոված հավի ֆիլեները խաշած եւ տապակված են, այսօր նման տեխնոլոգիան կիրառվում է ձկների, պանրի եւ կարտոֆիլի համար: Այո, եւ խմորիչի բաղադրիչները դարձել են ավելի բազմազան եւ չեն սահմանափակվում ալյուրի, հացաթխման եւ ձու:
Ինչպես պատրաստել nuggets?
Nuggets տանը ոչ միայն դասական բաղադրատոմսը, որտեղ հավի ֆիլե կտորները ձու, ալյուր եւ հացաթխում են, ձեթով տապակված կամ վառարանում թխած, բայց այլ տարբերակներ:
- Հավի փոխարինվում է ձկների, բանջարեղենի, պանրի եւ մսի հետ: Դանակի փոխարեն օգտագործեք բրինձ, իսկ հացաթխումները տարբերվում են չիպսերով, քերած պանիրով եւ չոր ապուրով:
- Նագիթները իրենց ձեռքերով միշտ հնարավորություն են տալիս կերակրատեսակին յուրահատուկ համ եւ ախորժելի տեսք: Այսպիսով, ալյուրի մեջ ավելացված մի քանի գդալ պղպեղի կամ քերծարարի կողմից կփոխվի ճաշատեսակի համն ու գույնը:
- Հավից պատրաստված տնական նագգետները շատ ավելի արագ են եփում, եթե ֆիլեի կտորները մի փոքր հուսախաբված են:
- Միշտ ստուգեք յուղի ջերմաստիճանը մինչեւ տապակումը: Դա անելու համար մի կտոր կտոր գցեք: Եթե նա զգում է եւ սկսում է շագանակագույն - կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել:
Nuggets հավի ֆիլեից
Հավի նագգետները տանը ավելի համեղ են, ծառայում են արագ սննդի մեջ: Գաղտնիքը ճիշտ պարենային կազմի եւ ճաշ պատրաստելու տեխնիկայի մեջ է: Առաջին դեպքում դա հավի ֆիլե, ձու, ալյուր, կարագ եւ թխվածքաբլիթներ: Երկրորդն այն է, որ բոլորը պտտվում է այն բանի, որ կտորները լիզինով եւ ալյուրով երկու անգամ շշալցված են, ցորենի մեջ գցված եւ յուղով տապակված:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե 450 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 200 գ;
- կոտրիչ - 180 գ;
- ջուր 60 մլ;
- յուղ - 250 մլ:
Նախապատրաստում
- Հավի ֆիլեը թեթեւակի ծեծել եւ կտրել է հավասար մասերը: Season.
- Ձվերը ջուրով եւ աղով թափահարեք:
- Նրբաթիթեղի մեջ յուրաքանչյուր կտոր ցողեք, ապա `ալյուրի մեջ, կրկին լիզոնին եւ ցպաթիրուտեին:
- Երեք րոպե տապակած տապի մեջ ընկույզները տապակելուց:
Nuggets աղացած հավով
Հավի միսից նուգեթները ներկա սերնդի էին: Առաջին նագագրերը ներկայացված էին «աղբամաններով» ձեւավորված մի խորոված հավի ֆիլե, որը (ավելի խիտ եւ խճճման) ալյուրի, ձվի եւ հացաթխման երկու անգամ թխված էր: Նման ուժեղ հացահատիկն արտադրանքն ապահովում է փխրուն խիտ, հյութալի եւ փափուկ կենտրոն եւ իդեալական ձեւ:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 550 գ;
- չորացրած ռեհան - մի պտղունց.
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- հացի փշրանքներ - 250 գ;
- յուղ - 400 մլ:
Նախապատրաստում
- Անցեք ճարպը մսագործող սարքով:
- Season, լավ հունցել եւ ծեծել են:
- Ձուլված միսից պատրաստված գնդիկները ձեւավորեք նրանց հարթ ձեւով:
- Ռուլետը գնդիկները ձվի լիզոնում, ալյուրի եւ հացաթխման մեջ:
- Կրկնել կարգը:
- Nuggets- ը բաղադրատոմսեր են, որտեղ յուրաքանչյուր կողմում 5 րոպեի ընթացքում արտադրվածները լավ տաքացվող յուղով տապակվում են:
Ձուկ նագգետներ `բաղադրատոմս
Ձկնամթերքները հանդիսանում են ծնողների ծնողների համար, ովքեր ցանկանում են լրացնել իրենց երեխաների դիետան: Ձկան նագագրերով, դա կարելի է անել առնվազն ամեն օր, օգտագործելով տարբեր տեսակի բադրանքներ եւ ձկնատեսակներ: Ծովի սոուսը նախընտրելի է բոլորի համար. Դուք կարիք չունեք անհանգստանալու ոսկորների եւ թափոնների կտրման ժամանակ: Ավելի մեծ հյութերի համար ավելի լավ է կտրել ավելի մեծ ձուկ:
Բաղադրությունը `
- ճարպի ֆիլե - 550 գ;
- ալյուր - 125 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կոտրիչ - 200 գ;
- յուղ - 150 մլ;
- համեմունքներ ձկան համար ճաշակով:
Նախապատրաստում
- Կտրեք ձկան ֆիլեները 3 սմ լայնությամբ շերտերով:
- Խառնել յուրաքանչյուր կտոր ալյուրի մեջ, ձվի եւ հացաթխման մեջ:
- Ձկան նագգետները բաղադրատոմսեր են, որոնցում ապրանքները տապալվում են 2 րոպե եւ դրված են թղթե սրբիչով `ավելցուկային յուղը հեռացնելու համար:
Nuggets from turkey - բաղադրատոմսով
Home nuggets- ը տարբերակ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են արտադրանքի բազմազանություն: Հնդկահավը հավկիթից հետո երկրորդ տեղն է զբաղեցնում, ուստի տարօրինակ չէ, որ տնային տնտեսուհիները հետաքրքրված են այն հարցով, թե ինչպես պահպանել դիետիկ մսի հյութեղությունը: Nuggets- ը իդեալական միջոց է պահպանել juiciness- ը: Հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք խիտ հացահատիկային հողակտորներ:
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 650 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- Կրեկերներ `250 գ;
- պղպեղ եւ չորացրած սխտոր `1 թեյի գդալ;
- յուղ - 300 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտտացրեք ֆիլեները փոքրիկ սթեյքերով եւ մանրաթելերը ծանր հարվածով:
- Ոլորեք կոտրիչները բլենդերի մեջ, խառնել եւ համեմունքներով խառնել:
- Նետաձգել թրծված կտորները լիզոնային եւ փշրված մեջ:
- Nuggets - բաղադրատոմսը, որը ներառում է 5 րոպե տապի թուրին շերտ:
Nuggets հետ պանիր
Հավի նագգետները պանրով, իդեալական խորտիկ: Մրցույթի եւ հյութալի մսի համադրությունը մի փոքր հալված պանիրով, ոսկեգույն խորտիկով - դա համեղ, պարզ, բավարարող եւ շատ ախորժելի է: Միեւնույն ժամանակ, խոհարարության գործընթացը շատ տարբեր չէ դասական բաղադրատոմսից. Պարզապես անհրաժեշտ է կտրել մի կտոր ֆիլե եւ խառնել պանիր:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 600 գ;
- պանիր `180 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կոտրիչ - 150 գ;
- յուղ - 300 մլ;
- Հավի համար համեմունքներ `20 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք հավի կրծքավանդակը 3 սմ հաստությամբ սթեյքների եւ պանրի մեջ, փոքր սալերի մեջ:
- Կտրեք կտրտել յուրաքանչյուր կտոր ֆիլեի մեջ եւ դրա մեջ դնել պանրի ափսե: Լավ սեզոն:
- Ձողեք ծեծված ձու եւ թխվածքաբլիթներ եւ տապակել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Nuggets է եգիպտացորեն փաթիլներ
Թխում նագգետների համար նախատեսված է, որ մսի միսը չորանում է տապակելուց եւ կերակուրը ձեւավորելու համար: Ինչպես պարզվեց, այս ամենի հաղթահարման լավագույն միջոցը եգիպտացորենի փաթիլներ է, որը կարող է լինել ոչ միայն սիրելի նախաճաշ, այլեւ թխված: Նման nuggets պետք է ուտել արագ, cooled down, նրանք կորցնում են իրենց crunchiness.
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 550 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - 250 գ;
- եգիպտացորենի կտորներ առանց շաքարի - 600 գ;
- սոյայի սոուս - 120 մլ;
- յուղ - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հավի ֆիլեները պատրաստել խորանարդի մեջ եւ սառույցի սոուսում մարինացնել 30 րոպե:
- Կտրուկները կտրեք փշրանքներով:
- Անջատեք, ալյուրի, ձվի եւ եգիպտացորենի մեջ ընկույզ եւ տապակիր լավ յուղով 2 րոպե:
Կարտոֆիլի nuggets
Ճարպիկների համար ճիշտ ջրահարսը կարող է զարդարել ցանկացած լցոնում, նույնիսկ եթե այն պատրաստված է կարտոֆիլի պյուրեից: Puree- ը կարտոֆիլի նագագրերի հիմքն է: Նման հետեւողականությունը թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել նագգետները տարբեր բաղադրիչներով, ինչը նրանց ավելի համեղ է դարձնում: Ինչ վերաբերում է խփել, ապա ավելի լավ է օգտագործել գարեջուրը: Այն կցուցադրի շքեղություն եւ ուրախություն:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- խոզապուխտ - 120 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 120 գ;
- գարեջուր - 150 մլ;
- նավթ - 400 մլ;
- համեմունքներ համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խառնել ալյուրը գարեջուրով եւ 80 մլ կարագով: Տվեք 30 րոպե կպչուն բրդի:
- Խտացրեք մաքուր կարտոֆիլը եւ սրբիչով սրբել:
- Խառնել ձվի, համեմունքների եւ խոզապուխտի կտորներով:
- Ձեւը կլոր brusochki եւ կաթել դրանք խփել.
- Nuggets- ը կարտոֆիլն է, բաղադրատոմսը, որը ներառում է մթերքները աղցան:
Խորը տապակած նագագրերը
Nuggets է հավի կրծքի կարող է տապակած, թխած կամ խորը տապակած. Վերջին մեթոդը ավելի տարածված է, քանի որ այն երաշխավորում է հարյուր տոկոս: Պարզապես պետք է հոգ տանել խիտ պատի վրա, որը 150 աստիճանով կարող է օժանդակել նավթի: Ցածր ջերմաստիճաններում, նագուցները կլանում են նավթը, եւ բարձր ջերմաստիճանների դեպքում այն կթափվի:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `350 գ;
- նավթ - 1 լ;
- կոտրիչ - 250 գ;
- ձվի սպիտակ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտրեց կրծքի կտորները եւ սեզոնը:
- Թափահարել սպիտակները:
- 2 րոպե տաքացրեք հավի կտորները թխվածքաբլիթներով, թխվածքաբլիթներով եւ տապակել ջեռուցվող խորը տապակի մեջ:
Նավթերը ջեռոցում
Առողջ դիետայի ախորժակները, հրաժարվելով ջերմոցային բովանդակությունից, նախապատվությունը տալով ջեռոցում հավի նագագրերը: Նրանք ունեն նաեւ լեգենդար խառնուրդ, բայց չեն տապակում յուղում, ինչը նրանց ավելի դիետիկ է դարձնում: Խոհարարության այս մեթոդը ոչ միայն օգտակար է, այլեւ ավելի հարմար է, քանի որ այն օգնում է անմիջապես մեծ քանակությամբ nuggets թխել:
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `450 գ;
- Parmesan - 125 գ;
- հալված կարագ - 200 գ;
- ռեհան - 10 գ;
- հացի փշրանքներ `250 գ:
Նախապատրաստում
- Խառնել պանիրը, փշրանքները եւ ռեհանը:
- Chicken հավի ֆիլեները փոքր կտորների մեջ:
- Նեղացրեք դրանք կարագի մեջ, հացահատիկի փշրանքներով եւ թխում `200 աստիճանով 20 րոպե:
Ինչպես միկրոալիքային վառարանում պատրաստել nuggets:
Միկրոալիքային վառարանում գտնվող նագգետները սեղանի վրա փխրուն աթետայզեր ձեռք բերելու ամենաարագ եղանակներից մեկն են: Արագ եւ հարմարավետությամբ, նրանք նույնիսկ գերազանցում են խանութի կես դրույքով արտադրանքը, թեեւ վերջիններս նույնպես պատրաստվում են մի քանի րոպեից: Այս դեպքում ռեստորանի ընտրությունը մնում է հյուրընկալողներին: Միակ պահանջը 30 րոպե մսի միրգ է:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 250 գ;
- սոյայի սոուս - 100 մլ;
- ձվի սպիտակ - 2 հատ;
- կոտրիչ - 80 գ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Սորտի սոուսում ֆիլեի կտորները մարել 30 րոպե:
- Սպիտակները սպիտակեցրին աղի աղով:
- Պատերը կտորների մեջ թփերի եւ թխվածքաբլիթների մեջ:
- Եգիպտացորենի միկրոալիքային վառարանում պատրաստել 1000 վտ հզորությամբ 5 րոպե:
Nuggets է Multivariate
Մոտիվարքում հավի նագագրերը դարձնելու շատ պատճառներ կան: Սենյակի խորը ափսեները պաշտպանում են նավթային ցնցումներից, ունի Teflon հատակ, որը թույլ չի տալիս նագագրերին այրել, եւ որ ամենակարեւորն է պահպանում է սահմանված ջերմաստիճանը երկար ժամանակ, ուստի նավթը չի սառչում, եւ նագնածինները դառնում են փխրուն:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 500 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- եգիպտացորենի փաթիլներ - 550 գ;
- կեֆիր - 300 մլ;
- յուղ - 1, 2 լիտր:
Նախապատրաստում
- Կիտրոնի կտորները 20 րոպեի ընթացքում մարինացեք:
- Սահմանեք «թխում» ռեժիմը առավելագույն ջերմաստիճանում, լցնել նավթի մեջ:
- Պատկերացրեք կտորները ծեծած ձու, պյուրե փաթիլներ եւ տապակել մինչեւ ծնոտը: