«Տղամարդկանց երազանքները» աղցան հրաշալի աղցան է, որը կարող է պատրաստվել տոնական սեղանին կամ շաբաթվա ընթացքում ներդաշնակ համով փափկել: Առաջին համտեսումից հետո, ճաշատեսակը տեղից հպարտություն կբացի առաջնային տնային խոհարարական կոմպոզիցիաներում:
Ինչպես պատրաստել «Տղամարդիկ երազներ» աղցան:
«Տղամարդկանց երազանքները» պատրաստելու համար բաղադրիչները պետք է ամենապարզ եւ առավել մատչելի: Վավերական տարբերակում խաշած տավարի միսը լրացվում է խաշած ձուով, թթու սոխով եւ քերած պանիրով: Յուրաքանչյուր շերտ, բացի վերեւից, լցվում է եւ ներծծվում մայոնեզով:
- Միսը խմելիս ջուրը կարող եք ավելացնել սոխ, գազար, դափնու, սիսեռ պղպեղ եւ այլ համեմունքներ: Դուք կարող եք փոխարինել տավարի մսով ապխտած միսով, երշիկով, հավով, խոզի եւ նույնիսկ ձուկով:
- Աղցան նախընտրելի է աղցանների սորտերի ընտրությամբ: Այն կտրված է, խառնել խնձորի կամ գինու քացախի ջրով, 2: 1 հարաբերությամբ եւ 20 րոպե թողնել: Օգտագործելուց առաջ քսում են հեղուկը:
- Պանիրը հաճախ օգտագործում է ծանր սորտեր, սակայն կան նախուտեստներ եւ հալված երշիկեղենի արտադրանք:
- Նախքան ծառայելը, խորտիկը մի քանի ժամ է մնացել սնուցման սառնարանում:
«Տղամարդկանց երազանքները» աղցան դասական բաղադրատոմս է
Դասական «Տղամարդկանց երազանքները» աղցան, չնայած կարճամետրաժ կոմպոզիցիայով, միշտ առաջացնում է դրական հույզեր: Եթե դուք նախապես եփում եք միսը եւ ձվերը, ապա մոխիրը սոխ, ապա խորտիկի ձեւավորումը կտեւի ընդամենը մի քանի րոպե: Բաղադրիչները պարզապես պատրաստում են շերտերը ճաշատեսակի վրա կամ օգտագործում են աղցաններ հատուկ օղակաձեւ ձեւ:
Բաղադրությունը `
- տավարի եփած - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- աղցան սոխ եւ պանիր `100 գ;
- քացախ գինի - 4 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Թարմացրեք տավարի միսը, հնարավորինս փոքր չափերի մեջ մանրաթել:
- Խառնել պանիրը եւ եփած կեղեւները:
- 20 րոպե լցնել սոխը, ջրի եւ քացախի խառնուրդով, կտրտած սոխով:
- Ճաշատեսակը դրվում է թխված սոխի, տավարի, ձվի, շերտերով, promazyvaya դարձնելով մայոնեզ եւ podsalivaya:
- Վերջին շերտը պանիրն է:
- Թողեք «Տղամարդկանց երազանքները» աղցանը 4 ժամվա ընթացքում նրբագեղության համար:
Աղցան «տղամարդկանց երազները» տավարի մսով - բաղադրատոմսով
Հատուկ համը պատրաստված աղցան է «Տղամարդու երազանքները» տավարի հյութալի, խաշած ծխախոտով: Այս պարագայում հնարավոր կլինի խնայել ժամանակի մսի կերակուրը, որն ի վերջո ստացավ ոչ պակաս ազդեցիկ արդյունք: Խմորեղենի բաղադրությունը կարելի է համալրել հասած նռան ձավարով, որը պետք է տեղադրվի վերջին շերտի կողքին:
Բաղադրությունը `
- հյութալի տավարի միս - 200 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- խնձորի քացախ - 4 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, մայոնեզ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Մի խառնուրդ ջրի եւ քացախ մարինացված սոխ կտրատած.
- Կտրեց բարակ տավարի շերտերը, պղպեղի պղպեղը եւ եփած ձվերը:
- Աղցանների ներքեւի մասում ծովախեցգետինները ծովախեցգետին էին, առանց մարինադի, տավարի մսի, ձվի, փրփրապներ, մայոնեզի յուրաքանչյուր շերտ:
- Ավարտեք պանրի շերտով ուտեստի ձեւավորում:
- 2-3 ժամ հետո տավարի մսով աղցան «Տղամարդու երազանքները» զարդարված է կանաչիով եւ ծառայում:
«Մարդի երազներ» աղցան հավի հետ - բաղադրատոմսով
«Տղամարդկանց երազանքները» աղցան ապխտած հավի հետ, հեռու է դասական տարբերակից `ինչպես կոմպոզիցիաներով, այնպես էլ համով: Այնուամենայնիվ, նման խորտիկն անպայման տպավորություն է թողնում տեստերը ոչ պակաս, քան սովորականը, հարվածելով բաղադրիչների ներդաշնակ համադրություն եւ բերանի ջրազրկման խառնուրդ: Դուք կարող եք օգտվել թե ծխած կրծքից, ոտքերի մարմիններից:
Բաղադրությունը `
- ծխեցված հավ - 200 գ;
- արքայախնձոր եւ եգիպտացորեն `յուրաքանչյուրը 0.5 բանկ:
- սոխ - 0,5 հատ;
- պանիր `200 գ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- աղ, մայոնեզ, կանաչի, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սնկով սոխով, աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրել սնկով տապակած ընկույզ, ընկույզ, անանաս, թակած հավի եւ եգիպտացորենի շերտեր, համեղ մայոնեզ:
- Ծածկեք նախուտեստը grated pendirով:
- 2-4 ժամ հետո «Տղամարդկանց երազանքները» հավի հետ աղցան զարդարված է կանաչ ծիլերով եւ մատուցվում է:
«Տղամարդիկ երազներ» աղցան երշիկով
«Տղամարդկանց երազանքները» աղցան բաղադրատոմս է, որը կարող է իրականացվել երշիկեղենի արտադրությամբ: Դուք կարող եք օգտագործել այն որպես խաշած խոզի միս, կարբոնատ եւ բալիկ, եւ խաշած-ապխտած կամ ածխածնային երշիկ: Սոխը, ինչպես ճաշատեսակի դասական տարբերակում, պետք է նախապես մարինացվի քացախով կամ մարինադով `աղի եւ շաքարի ավելացման հետ:
Բաղադրությունը `
- երշիկ - 250 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխով մարինացված - 100 գ;
- պանիր `130 գ;
- աղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Մարինաց սոխ.
- Կտրել մեջ շերտերով, որքան հնարավոր է երշիկ:
- Կտրել պանիրը:
- Եփած ձվերը մաքրվում են, առանձին սկյուռիկները squirrels եւ yolks են:
- Ներդրեք աղցանների գդալով կամ կաղապարիչ օղիով սոխով, squirrels, երշիկ, ապա yolks.
- Յուրաքանչյուր շերտը համեմված է մայոնեզով եւ, անհրաժեշտության դեպքում, այն ավելացվում է ձուլման միջոցով:
- Գոգավոր պանրի վերեւում:
- Թողնել աղցան `երշիկի « Տղամարդկանց երազանքները »մի քանի ժամով, որպեսզի խթանեն:
«Տղամարդկանց երազանքները» աղցան խոզի մսով
Սննդարար, սննդարար եւ լիարժեք գործածված է «Տղամարդու երազներ» աղցան խոզի մսով: Միսը խաշած է միայն աղած ջրի կամ համեմունքների եւ համեմունքների ավելացման միջոցով կամ թխած ջեռոցում, որից հետո այն կտրվում է լավագույն ծղոտով: Որակյալ հարստացնում եւ թարմացնում է վարսավիրի եւ սոյայի սոուսին ավելացված նախուտեստի համը:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս - 300 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- սոխով մարինացված - 100 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- պանիր `150 գ;
- աղ, մայոնեզ, սոյայի սոուս:
Նախապատրաստում
- Մարինաց նախապես ծիածանը:
- Խեցգետնված խոզի եւ վարունգ, խաշած պանիր եւ եփած ձու:
- Եփել մի կերակրատեսակ սոխ, հետո միս, վարունգ եւ ձու, promazyvaya շերտերը մայոնեզի եւ սոյայի սոուսի խառնուրդով:
- Վերջացրեք խորտիկը զարդարել պանրով քերած պանրով:
- Թարմացրեք կերակուրը մի քանի ժամով լվանալ եւ ծառայել:
«Տղամարդիկ երազներ» աղցան կարտոֆիլով
«Տղամարդկանց երազանքները» կարտոֆիլով աղցան է բաղադրատոմսը, որը կատարվում է առանց սոխ, որի փոխարեն ավելացվում են թթու վարունգ եւ թթու սունկ : Միս բաղադրիչը կարող է եփած տավարի, խոզի, հավի կամ ցանկացած խոզապուխտով: Այս դեպքում կարող եք փոխարինել կոշտ պանրի հալված երշիկով:
Բաղադրությունը `
- խաշած, ապխտած միս կամ խոզապուխտ `200 գ;
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- թթու սունկ - 100 գ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- աղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Խառնել միասեռականով եւ մաքրված կարտոֆիլի խաշած խառնուրդի վրա, ստորին շերտը խառնել:
- Հաջորդ շերտը կտրատված է մարինացված սնկով, ապա խոզապուխտով, վարունգով եւ աղացած ձուներով:
- Յուրաքանչյուր շերտը համեմված է մայոնեզով:
- Ծածկեք աղցան «Տղամարդկանց երազանքները» կարտոֆիլով քերած պանիրով եւ մի քիչ ներծծվիր:
«Մարդի երազանքները» խնձորի հետ
Անսովոր համեղ աղցան «Տղամարդկանց երազանքները» խնձորի հետ կպարգեւատրվեն բարձրորակ ուտեստների եւ նուրբ համային համադրությունների կողմնակիցների կողմից: Կտրեք բարակ շերտերը եւ կիտրոնի հյութով փորձված խառնուրդը խուսափելու համար, մրգային պղպեղը վերափոխում է դասական խորտիկի հատկությունները:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 300 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- խնձոր - 1 հատ;
- սոխով մարինացված - 100 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- պանիր `100 գ;
- աղ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Խաշել, սառը, կտրել տավարի շերտերը:
- Նույն ձեւով կտրեց մի մաքուր խնձոր, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, խառնել:
- Խորոված ձվերը եւ պանիրը սրբել:
- Տեղադրեք շերտերը, պրոմադիայա մայոնեզը, սոխը, միսը, խնձորը եւ ձվերը:
- Վերջացրեք պանրով, թող ներծծեն:
«Տղամարդիկ երազներ» աղով նռանով
«Տղամարդկանց երազանքները» աղցան, որի բաղադրատոմսը, որը կներկայացվի ավելի ուշ, պատրաստվում է առանց ձվի, բայց նռան սերմերը, որոնք տալիս են խորտիկը հաճելի թթվասեր: Սոխը պետք է մարինացվի քացախի կամ կիտրոնի հյութի ավելացման հետ: Ծայրահեղ կտրվածությունը կարող է նախապես կարգավորվել `եռացող ջրով մի րոպե կտրված սոխը լցնելով:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 350 գ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- թթվասեր եւ մայոնեզ `100 գ;
- պանիր `150 գ;
- աղ, պղպեղ, քացախ, շաքար:
Նախապատրաստում
- Խաշել եւ կտրել տավարի մսով, սեզոնը մայոնեզի եւ թթվասերի խառնուրդով, պղպեղ, թողնել նրբագեղության:
- Մարինաց սոխը կտրատվել է քացախ, շաքարավազի եւ աղի մարինադի մեջ `ջրով ավելացնելու համար:
- Աղցանի ներքեւի մասում միսը կերակրում է, հետո սոխ կտրում, որը սեզոն է մնացած մայոնեզի եւ թթվասերի խառնուրդով եւ պանրով շաղ է:
- Վերեւից տարածվում են նուռի սերմերը եւ խմիչքները ներծծում:
«Մարդու երազները» արքայախնձորով `բաղադրատոմսով
Պատրաստված աղցան «Մարդի երազանքները» արքայախնձորով ունի թեթեւ եւ նուրբ համ, ավելի քիչ ջերմություն: Որպես մսի բաղադրիչ, նախընտրելի է խաշած հավի ֆիլե վերցնել, որը հատկապես ներդաշնակորեն համակցված է արքայախնձորի կտրվածքով: Աղցանի բաղադրիչները կարող են ծաղկամանվել աղցանով կամ խառը եւ ծառայել քաղցր պղպեղի մեջ:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- արքայախնձոր - 70 գ;
- սոխ - 0,5 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- պանիր `50 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1-2 հատ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Chop եփած հավի եւ պահածոյացված արքայախնձոր:
- Ավելացնել մարինացված սոխ եւ քերած պանիր:
- Սեզոնի զանգվածը, մայոնեզով, աղով, պղպեղով, տարածվում է պղպեղի պղպեղի մեջ եւ ծառայում:
«Տղամարդկանց երազանքները» ձկան աղցան
Հետեւյալ բաղադրատոմսը, թե ինչպես կարելի է կատարել «Տղամարդիկ երազներ» աղցան ձուկով: Օգտագործեք այս դեպքում պահածոյացրած ձուկը կամ կտրատած աղ եւ աղացած ֆիլեները: Կաթնաշոռ պանրով փոխարեն, բաղադրիչը եփած բրնձով լրացնում է, ինչը հատկապես ձեռնտու է ընդգծել բազային բաղադրիչի համը:
Բաղադրությունը `
- ձուկ - 350 գ;
- բրինձ խաշած - 2 բաժակ;
- թթու սոխ - 150 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- աղ, պղպեղ, մայոնեզ, կիտրոն, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Աղցան ափսեում դրեց թթու սոխ, այնուհետեւ ձուկ, բրինձ եւ եփած ձու:
- Season շերտերը մայոնեզ եւ աղով:
- Զարդարել աղցան «Տղամարդու երազանքները» կիտրոնի, կանաչի կտորներ: