Ոսկե եւ խրթխրթան - կարտոֆիլ չիլիկատները առանց պատճառի վայելում են շատ մարդկանց սերը: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը հեռու է դիետիկ լինելուց, տնային տնտեսուհիներ հաճախ չեն կարող հրաժարվել իրենց եւ իրենց սիրելիների հաճելի հաճույքներից, այս համեղ կարտոֆիլի բլիթներով: Նրանք, ովքեր սիրում են draniki , բայց չեն ուզում վճարել լրացուցիչ ֆունտ, դրա համար կան մի քանի փոքրիկ հնարքներ, թե ինչպես կարելի է նվազեցնել այս ուտեստի կալորիական բովանդակությունը:
Քանի կալորիա կա բլիթներում:
Նախ, հաշվի առեք, թե քանի կալորիա դասական տարբերակում է: Նախապատրաստման համար այնպիսի արտադրանք, ինչպիսիք են `
- կարտոֆիլ - օսլայի բարձր պարունակությամբ սորտերի, որոնք սովորաբար գնում են կարտոֆիլի պյուրեով, լավագույնը.
- սոխ;
- բուսական յուղ;
- աղ:
Այս ճաշատեսակի ավանդական բելառուսական բաղադրատոմսում չկա ձու եւ ալյուր, եւ կարտոֆիլը եւ սոխը քսում են ամենափոքր հովացուցիչին: Նման բլիթների կալորիականությունը կազմում է 190-200 kilocalories: Նրանց մեջ կալորիաների քանակը նվազեցնելու համար կարող եք օգտագործել հետեւյալ մեթոդները.
- Պատրաստեք պատրաստված բլիթներ թղթե անձեռոցիկի վրա եւ կպցրեք մեկ այլ անձեռոցիկի գագաթին, այնպես որ կարող եք հեռացնել ավելցուկային ճարպը եւ, հետեւաբար, նվազեցնել կալորիականությունը:
- Ավելացնել կերակրատեսակները նուրբ կտրատած կանաչի մեջ, այն պարունակում է մի շատ մանրաթել, որը կբարձրացնի ճաշատեսակի ծավալը եւ քաշը, որը ձեզ չի բերում հավելյալ կալորիաներ: Բացի այդ, բուսական մանրաթելերը կլանում են ավելցուկային ճարպը եւ հեռացնում են այն մարմնից, առանց թույլտվության «նստել» իր ուռուցքի վրա:
Հաճախ կարտոֆիլի բլիթները ավելանում են ալյուրի եւ ձվի հետ, ինչը մեծացնում է կերակուրի կալորիականությունը , թեեւ փոքր մասշտաբով: Բացի այդ, ալյուրը վատթարանում է այս կարտոֆիլի բլիթների համը `դրանք դարձնելով թեթեւակի« ռետին »: Ալյուրի եւ ձվի հետ բլիթների կալորիական պարունակությունը `200-220 կիլոկալար:
Draniki միս, կամ կախարդներ
Սագերները նաեւ շատ սիրված ուտեստ են: Նրանք draniki լցոնված աղացած միս, flavored հետ սոխ եւ համեմունքներ. Մսի հետ բլիթների կալորիական պարունակությունը բաղկացած է 230-ից 280 կիլոկալարով եւ կախված է միսերի տեսակից: Առավել «ծանր» են խոզի կոտլետները `270-280 կկալ, հավի կրծքամիսը եւ ցածր ճարպը` ավելի «թեթեւ» 230-250 կալորիա: