Շոկոլադի հատապտուղների տտիպի համը հաճախ վախեցնում է շատերին, ովքեր կտրականապես հրաժարվում են դրանք օգտագործել նույնիսկ չնայած նրանց մեջ պարունակվող օգտակարության եւ վիտամինների տպավորիչ ցանկին: Բայց եթե կաթնաշոռ կամ կաթնաշոռ եփեք սեւ մոշից, ապա այն այս ձեւով հաճույքով է ուտում, այսպիսով տալով մարմնին միայն օգուտ: Այսօր մենք կխոսենք վերջինիս մասին եւ մանրամասն պատմենք, թե ինչպես պատրաստել ձմռանը սեւ շերեփի համեղ եւ օգտակար օգտակար ջեմ պատրաստելու համար:
Ինչպես խմել սեւ շերեփով եւ խնձորից `ձմռանը` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կաղամբի մեջ ծաղիկ - 1,5 կգ;
- խնձոր - 610 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 320 մլ;
- շաքարավազը `2.3 կգ:
Նախապատրաստում
Հատկապես համեղ է խնձորի ավելացման հետ սեւ մոխիրը: Վերջինը ավելի լավ է ընտրել թթու-քաղցր բուրավետ սորտեր, ինչպիսիք են, օրինակ, ինչպես Անտոնովկան: Մրգեր, մենք փրկում ենք միջուկից, կտրում ենք շերտը եւ ավելացնում ենք մի քիչ ջուր, թող այն կափարիչի տակ տասնհինգ րոպե կամ մինչեւ փափուկ: Նույն կերպ մենք նույնն ենք անում նաեւ սեւամորթով: Լրացրեք լվացող հատապտուղները ջրով եւ վառարանով դրեք վառարանով: Հետո փափկացնել berry զանգվածը հետ միասին խնձորի grinding միջոցով մաղել եւ խառնել արդյունքում պյուրե կարտոֆիլ շաքարի. Մենք ցածր ջերմության մեջ խառնել ենք ցանկալի խտության մեջ, այնուհետեւ փաթեթավորված դեռեւս տաք է սթրեսային եւ չոր կոնտեյներով, մենք կնքում ենք դրանք եւ անջատված ենք տալիս նյութը, ինքնասպասարկման համար, փաթաթված վերմակով:
Gem է սեւ chokeberry հետ սալոր է multivark
Բաղադրությունը `
- կաղամբի մեջ ծաղիկ - 1,5 կգ;
- սալոր - 610 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 320 մլ;
- շաքարավազը `2.3 կգ:
Նախապատրաստում
Chokeberry- ը հիանալի կերպով զուգորդվում է տարբեր հատվածներում, սալորներով: Gem բացառություն չէ: Եկեք պատրաստենք նման նրբագեղություն մուլտիվարիայում եւ հաստատեք այս հայտարարության ճշգրտությունը: Լվացվեն սալորները, բաժանում են կիսաբեւեռները, հեռացնում ոսկորները, բայց մենք վերցնում ենք գավազանները, լվանում եւ ոչնչացվում են ոչ ընտրված նմուշները: Այժմ, սալոր եւ սեւ բալ, պետք է մանրացնել բլենդերի մեջ կամ մի քանի անգամ մսամթերքի մանրեցուցիչով բաց թողնել:
Արդյունքում բերրի-սալոր զանգվածը խառնվում է շաքարով եւ մաքրված ջրի մեջ, որը տեղադրվում է բազմաբնույթ սարքի հզորությամբ եւ սարքը ստեղծում է «Quenching» ռեժիմի համար: Մենք պատրաստում ենք նրբաբլիթը երկու ժամվա ընթացքում, ժամանակ առ ժամանակ բազմարժեքի բովանդակությունը ակտիվացնելու համար:
Պատրաստված ջեմը պետք է փաթաթված լինի տաք ձեւով, չոր, եռացրած բանկաների վրա, կնքված ստերիլ գլխիկներով եւ ինչպես նախորդ դեպքում, ջերմ պատկերի տակ, ինքնասպասարկման եւ դանդաղ սառը: