Հավի տոմատի «Tiffany» հավի հետ `իր յուրօրինակ տեսքով, հիանալի կլինի ձեր սեղանին, որը հիշեցնում է անանուն բրենդի շքեղ զարդեր: Ի վերջո, ողջ աղցան ծածկող խոշոր վառ խաղողը նման է զմրուխտների եւ մազերի: Բոլոր բաղադրիչները պետք է տեղադրվեն շերտերով եւ մանրացված մայոնեզով: Տոնական աղցան ոչ միայն շշմեցնող համեղ է, այլեւ սրտաճմլիկ `տեսնեք ձեզ համար:
«Tiffany» աղցան հավի եւ նուշով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 2 հատ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- պանիր ծանր սորտերի `200 գ;
- կանաչ խաղող - 100 գ;
- նուշ - 100 գ;
- դափնու տերեւ `համտեսել;
- համեմունքներ;
- curry - համտեսել;
- մայոնեզ, թթվասեր `լիցքավորման համար:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել մեր աղցան այն փաստից, որ մենք հավի մեջ ենք դնում տուփի մեջ, այն լցնում է ջրի մեջ, այն սեզոնով աղով, մի քանի դափնու տերեւներ եւ սեւ պղպեղ: Միսը եռացրեք մինչեւ պատրաստ 20 րոպե: Հաջորդ komfarochku որոշել է եփել ձու. Այնուհետեւ դրանք սառեցվում են, մաքրվում եւ փափկվում են փոքրիկ թյուրոխքում: Ընկույզները լցվում են բլենդերի կոնտեյներով եւ մանրացված, մինչեւ որ փշրված է:
Խաղողը լվանում է, չորանում, կտրում է կեսը, հանելով ոսկորները: Պանիրը փոշիացել է փոքրիկ թյուրոխքում: Ավարտված հավի ֆիլեը փոքր խորանարդով շերտավորվել է եւ տապակել 5-7 րոպե լաքած նավթի տապի վրա: Խոհարարության վերջում միսը աղով եւ կիվի համեմունքներով աղցան:
Այս աղցանը հագեցած է, այնպես որ մենք կցուցաբերենք բոլոր բաղադրիչները, հետեւողականորեն, promazyvaya սոուսի յուրաքանչյուր շերտ եւ շաղ տալ մի փոքր քանակությամբ թակած ընկույզ: Որպես հագնվելու, դուք կարող եք օգտագործել միայն մեկ թթվասեր կամ միայն մայոնեզ, բայց դրանք խառնել 1: 1 հարաբերակցությամբ, դուք կստանաք հետաքրքիր եւ նոր համ: Այնպես որ, եկեք սկսենք:
Մենք վերցնում ենք աղցան, տապակած կիսաքաղցր կտորից բաժանում ենք միասնական շերտով, սառցաբեկորով սառեցրեք այն, բայց չփորձեք: Այնուհետեւ գալիս է մանրացված ընկույզի մի հատված, քերած պանիր եւ խաշած ձու: Վերջին շերտը լցված է սոուսով եւ կրկնում է բոլոր շերտերը մնացած բաղադրիչներով: Վերեւից մենք բոլորս լուսաբանում ենք մայոնեզը եւ տարածում ենք կանաչ խաղողի կեսը:
Պատրաստ է աղցանի «Tiffany» հավի եւ խաղողի հետ մենք մաքրում ենք 3-4 ժամ սառնարանում, որպեսզի այն, ինչպես այն պետք է, soaked եւ սառեցրեց: Ժամանակից հետո մենք ծառայում ենք ուտեստը սեղանի վրա, ցրված նուշով եւ թարմ կտրված կանաչներով:
«Tiffany» աղցան ապխտած հավով
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավի խոզապուխտ `400 գ;
- պանիր `200 գ;
- մայրու ընկույզ - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- մուգ խաղող - 200 գ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- համեմունքներ;
- թարմ կանաչիներ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Մտածեք մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել աղցան «Tiffany» հավով: Հավի բաճկոնով զգուշորեն հանեք մաշկը, ուշադիր կտրեք միսը եւ կտորացրեք այն փոքր կտորներով: Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք կարտոֆիլը,
Հիմա վերցրեք մի գեղեցիկ աղցան եւ սկսեք տարածել աղցան շերտերը հետեւյալ հաջորդականությամբ: Մենք դնում ենք առաջին ծխախոտի հավի միսը, այն քիչ քանակությամբ մայոնեզով լցնում: Հաջորդը, կափարիչի բոլոր գունավոր կարտոֆիլը, կրկին կրեմ մայոնեզով եւ շաղ տալ ընկույզով: Դրանից հետո տարածել պանիրը, զարդարել վերեւը խաղողի հատապտուղներով եւ մաղադանոսի կանաչներով: Մենք պատրաստվում ենք մի քանի անգամ պատրաստված աղցան սառեցման համար, որից հետո ծառայում ենք մեր գլուխգործոցին սեղանին: