Եթե դուք բախտավոր եք ստացել մեկ կամ մի քանի կիլոգրամ, ապա մի քիչ ծույլ եք մի քիչ ավելի յուրօրինակ ձեւով պատրաստել դրանք, քան սովորաբար դա անել, օրինակ, օգտագործելով ասիական խոհանոցի գաղտնիքները: Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել scallops կորեերեն:
Scallops է կորեերեն
Այս պարզ ու արագ ուտեստը պատրաստվում է ծառայել որպես համեղ նախուտեստ կամ օծանելիք ձեր տոնական սեղանի վրա, մինչդեռ սոուսի սոուսում արքայական սավաննանների տպավորիչ ծառայությունն ու տեսքը, անշուշտ, կբարձրացնեն ձեր հյուրերի մեծ ախորժակը:
Բաղադրությունը `
- scallops - 6-8 կտոր;
- կանաչ սոխ;
- սոյայի սոուս - 3 թեյի գդալ:
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- ջուր - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Խառնել սոյայի սոուսը, շաքարավազը, տաք ջուրը եւ ծեծել, մինչեւ որ շաքարը լիովին լուծվի: Ջերմացրեք վոկը եւ տապակել սխտորը եւ կարագը: Երբ սխտորը տալիս է բուրմունք, մենք այն վերցնում ենք տապակած տապից:
Սկոլոները սնկով սոուսում են սնուցվում եւ պատրաստվում են մի քանի մինչեւ պատրաստի (4-5 րոպե), ապա ջրերը խմում են սխտորի կարագի հետ եւ շաղ տալ թակած կանաչ սոխով: Կորեայի խորտիկով սավաններ պատրաստ են ծառայել սեղանին:
Կարտոֆիլի սալաթը
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- ապակե լապշա - 120 գ;
- լոբի ծիլեր - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- խառնուրդ, անանուխ, ռեհան, մաղադանոս - հոդվածի 1/4 մասը;
- աղած գետնանուշ - 1/4-րդ դարի;
- գազար 1/4 հատ;
- ջուր - 1/3;
- ձկան սոուս - ապրանքի 1/4 մասը;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- կրաքարի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- թարմ chili պղպեղ - համտեսել:
Scallops- ի համար.
- սանրվածքներ - 500 գ;
- շաքար - 1/2 թեյի գդալ;
- յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- կանաչ սոխ;
- սխտոր - 1 մեխակ:
Նախապատրաստում
Արիշտը բաժանվում է եւ լցնում եռացող ջրով եւ մեկ ժամ մեկնում: Ժամանակից հետո ջուրը լցվում է, եւ արիշտա բաժինը բաժանվում է 2-3 մասի `կախված սկզբնական երկարությունից:
Խառնել լապշա կաղամբով, կտրտած վարունգով, խոտաբույսերով, աղացած գազարով եւ գետնանուշով:
Scallops շաղ տալ շաքարի, աղի եւ պղպեղի հետ: Տաքացրեք յուղը տապակած տապի մեջ եւ տապակիր սխտորը դրա վրա, մինչեւ որ արմատը հայտնվի, որից հետո վերցվի սխտորը, իսկ դրա տեղում մենք կթողնենք մանրուքներ եւ տապակել դրանք մոտավորապես 3 րոպե:
Պատրաստի գազարը բաժանված է 4 մասի, եւ ամենից վերեւում մենք տապակած բրնձով պատրաստում ենք: