Ֆունչկա - ասիական խոհանոցի բաղադրատոմս, կաշառք `խոհարարության պարզության եւ գերազանց համի հատկանիշներով: Այն իրականացնելու համար դուք նախ պետք է այցելեք մասնագիտացված խանութ կամ մեծ սուպերմարկետ եւ լրացուցիչ բաղադրիչներից բացի «լապշայով» գնել «ապակի» արիշտա:
Ինչպես պատրաստել fecco?
Սնկերի ճաշատեսակները բնութագրվում են տպավորիչ սննդային արժեքով եւ վիտամինների եւ տարրերի առյուծի բաժնի բովանդակությունը, որոնք առավելագույնս պահպանում են պատշաճ նախապատրաստությամբ: Յուրաքանչյուր բազմաթիվ բաղադրատոմսեր ունի տարբեր հատկանիշներ եւ միասնական կանոններ, որոնք միավորում են դրանք, որոնք պետք է սովորել նախքան սննդի ձեւավորմանը:
- Fuchsia արիշտա, 0.5 մմ-ից պակաս հաստությամբ, 5 րոպե լվանում է եռացող ջրով, ապա լվանում է սառը ջրով եւ խառնել բաղադրիչների մնացած բաղադրիչներով, որոնք պատրաստված են բաղադրատոմսով: Որպես տարբերակ, դուք կարող եք ներծծվել նման զվարճանք `ցուրտ ջրով 30-40 րոպե:
- Եթե դուք ձեռք բերած արիշտա ունենաք ավելի քան 0,5 մմ հաստություն, այն եփում է 3-4 րոպե, այնուհետեւ լցվում է քամոց եւ լվանում է սառույցով:
- Հակաբիոտիկները կանխելու համար, երբ այն soaked կամ եփում է, մի քիչ բուսական յուղ ավելացվում է ջրի մեջ:
Funchosa բանջարեղենով - բաղադրատոմսով
Եթե չգիտեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել բորբոս, առաջին տատանումները պետք է կատարվեն բանջարեղենի հետ: Այս կատարման մեջ խորտիկն ունի ցածր կալորիականության պարունակություն եւ չի վնասում այդ թիվը, նույնիսկ եթե այն ծառայում է ճաշի: Հիմնական բանը պետք է պատշաճ կերպով կտրել բուսական բաղադրիչները, որպեսզի նրանք ներդաշնակ լինեն նուրբ արիշտոյով:
Բաղադրությունը `
- fuchoza - 300 գ;
- գազար - 300 գ;
- վարունգ - 2 կտոր;
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Նախապատրաստություն fuchozy սկսվում է բանջարեղենի պատրաստման հետ: շերտ գազար ու վարունգ, ապա ցանել նրանց ծղոտը:
- Նմանապես կտրեք պղպեղը:
- Եկեք բուսական զանգվածը տապակած տապակած մինչեւ կեսը եփած:
- 5 րոպե ներծծում են եռալեզու ջրով, լցնել լցնելու մեջ, միացրեք բանջարեղենով:
- Ավելացնել սխտոր եւ այլ բաղադրիչներ:
Funchoso ծովախեցգետիններով - բաղադրատոմսը
Ֆունչկա, որի բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է ստորեւ, կփորձի դիմել ծովախեցգետնի երկրպագուներին, քանի որ դրանք ձեւակերպված են իրենց մասնակցությամբ: Ցանկության դեպքում, ճաշատեսակի կազմը կարող է ընդլայնվել, ավելացնելով բանջարեղենով տապակած բանջարեղենի յուղի մեջ `մինչեւ փափուկ: ցուկկինի, զանգը պղպեղի, գազարն ու սնկով: Միայն 10-15 րոպե ծախսելուց հետո կարող եք կերակուր պատրաստել 4 հոգու համար:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 150 գ;
- ծովախեցգետին - 400 գ;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- պղպեղ, դեղաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Peeled ծովախեցգետին տապակել յուղի մեջ, ավելացնել սխտոր, սոյայի սոուս, խառնել եւ հեռացնել ջերմությունից:
- Ֆունչզուը լվանում է, լվանում է սառը ջրով եւ տարածվում ծովախեցգետին:
- Կեղեւը շատ պղպեղ եւ խոտաբույսեր է:
- 5-10 րոպեից հետո ծովախեցգետինով բորբոսը թարմացվում է եւ պատրաստ է:
Funchos հետ հավի եւ բանջարեղենի - բաղադրատոմսը
Ավելի սննդարար եւ սննդարար է հավի եւ բանջարեղենի հետ բորբոսը: Ճաշատեսակ պատրաստելու համար հարկավոր է կախաղան կամ խորը տապակած տապակ, որտեղ հավի եւ բանջարեղենը պատրաստվում են մինչեւ պատրաստ, եւ վերջնական փուլում դրանք խառնվում են լապշա: Խմորեղենի չորս խմիչքների վերամշակման գործընթացը կես ժամից ավել չի վերցնում:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 150 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- գազար, քաղցր պղպեղ եւ պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սամիթ - 3 մասնաճյուղ;
- աղ, պղպեղ, գանգ, քնջութ:
Նախապատրաստում
- Թխել պանրով եւ սխտորով 2 րոպե:
- Նրանք դնում են հավի, շագանակագույն:
- Ավելացնել պղպեղ եւ գազար, տապակել 10 րոպե:
- Նրանք դրել են կանաչ սոխ, համեմունքներ, տաքացնել 2 րոպե, խառնել ներծծվող փրփուրի հետ:
Ֆունչկա մսով
Ֆունչկա, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, պատրաստվում է տավարի մսով, որը սփռված է սոյայի սոուսով, նախշրված, բարակ տերեւներով: Գործընթացը հեշտացնելու համար ցորենը մի փոքր սառեցված է: Ավելի հավասարակշռված ճաշակ է ստացվում, ավելացնելով բողկ ու գազար, եւ խառնաշփոթը կպարունակեն զմրուխտ եւ սխտոր:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 100 գ;
- տավարի ֆիլե - 300 գ;
- բողկ կանաչ եւ գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- սոյայի սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- քերած արմատը `1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Կտրված տավարի մսուրը սառը սոուսում է 1 ժամով, այնուհետեւ նետվում է մաղձի վրա եւ թույլ է տալիս քամել:
- Տապակել յուղի մեջ 10 րոպեով կաթսայի մսով, պաղել բանջարեղեն եւ համեմունքներ, լցնել մնացած սոուսը եւ շոգեխաշել 10 րոպե հանգիստ կրակի վրա:
- Ներծծում են արիշտա եւ ավելացնել տապակումը:
- Տավարի տերեւները կարող են ծառայել ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ:
Funchoza սնկով
Ֆունչկա, պարզ բաղադրատոմս, որը կարելի է իրականացնել ընդամենը 30 րոպեում, անսովոր ախորժելի եւ լիարժեք է: Արդյունքը հասնում է թարմ կամ սառեցված սնկերի օգտագործմամբ `անմոռանալի համ եւ բույր: Նախընտրելի է օգտագործել անտառային սնկով սաղմերը, սակայն նման բացակայության դեպքում հնարավոր է վերցնել ու շամպինյոն:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 200 գ;
- եփած սունկ - 500 գ;
- Բուլղարական պղպեղ, գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Բուսական տապակած բանջարեղենի վրա սունկ ավելացրեք եւ թող 10 րոպե անց:
- Լցնել սխտորը, լցնել սոյայի սոուսում, տաքացնել 3 րոպե:
- Ներարկել արիշտա:
- Նախքան ծառայելը խառնվում է բորբոսը սունկով եւ բանջարեղենով, որոնք համեմված են խոտաբույսերով:
Funchoza ծովամթերքների հետ - բաղադրատոմսը
Դժվար է պատրաստել ֆուչոզա ծովամթերքների հետ `դիետիկ սեղանի համար անփոխարինելի ուտեստ: Չափավոր քանակությամբ կալորիա եւ զգալի քանակությամբ էական վիտամիններ եւ արժեքավոր տարրեր մարմնին բերում են անգնահատելի օգուտ `առանց վնասելու գործչի: Խորտկարանների 4 խմորոցների ստեղծման գործընթացը տեւում է 30 րոպե:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 200 գ;
- ծովամթերք (խառնուրդ) - 400 գ;
- շամպինիոններ `100 գ;
- պղպեղ - 100 գ;
- սոյայի սոուս - 150 մլ;
- յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ, կանաչ սոխ:
Նախապատրաստում
- Նավթով տապակել է դեղնավուն եւ սունկ:
- Կառուցեք ծովամթերք, տապակել մինչեւ պատրաստի, լցնել սոյայի սոուսում:
- Ընկնել տապակած բովանդակությունը, խառնել լվացքի վարունգով եւ ծառայել, կանաչ սոխով շաղ տալ:
Աղցան սնկով եւ բանջարեղենով
Հաջորդ ուտեստը զարդարելու համար եւ վառարանը պետք չէ: Այն պատրաստված է արիշտա եւ թարմ բանջարեղենով, ախորժելի աղցան ձեւով: Այս դեպքում աղցանների լցնելը բաղկացած է միայն սոյայի սոուսից, բուսական յուղից եւ քացախից: Այնուամենայնիվ, նրա կազմը կարող է ընդլայնվել, ավելացնելով տարբեր համեմունքներ եւ ասիական համեմունքներ:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 150 գ;
- գազար - 150 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- ձիթապտղի յուղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- քացախ - ½ st. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Ներծծում են արիշտա, լվանալը, թափել:
- Բանջարեղենը շերտերով կտրում են, ձեռքերը խառնելով:
- Միավորել վարունգը եւ բուսական զանգվածը, ավելացնել սոուս, սխտոր, լոլիկ, խառնել:
Ֆունչզա կորեերենով - բաղադրատոմսով
Ստորեւ նկարագրված պարզ բաղադրատոմսը Funchoza- ն ունի կորեական խոհանոցի յուրահատուկ համ եւ բույր: Արդյունքը հասնում է այն բանի շնորհիվ, ինչպիսիք են կոկորդը, կարմիր պղպեղը, քնջութի յուղը եւ սխտորը: Ընդհանուր կազմի մեջ բաղադրիչները ստեղծում են անկրկնելի ասիական շոշափում:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 200 գ;
- գազար - 200 գ;
- վարունգ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- բրինձ քացախ - 2/3 tbsp. գդալներ;
- քնջութի յուղ - 2-3 կաթիլ;
- խնձորի եւ կարմիր պղպեղի մի պտղունց.
- աղ, պղպեղ, շաքար, կանաչի:
Նախապատրաստում
- Գազարն ու վարունգը կտրում են կորեացի գազարների մի հատակի վրա, կտրում են շերտերի պղպեղ:
- Ավելացնել սխտոր, բաղադրիչները լիցքավորման համար, խառնել, թողնել 2 ժամ:
- Միավորել բուսական զանգվածը մաքրված արիշտաով:
- Կորեայի ֆաչոզին ծառայելու համար նախքան խոտաբույսերը:
Ապուր սնկով
Հաջորդը, դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել fecco առաջին անգամ ճաշի. Այս տաքը պատրաստված է միայն օգտագործման ժամանակից առաջ եւ չի թողնում ավելի ուշ: Հակառակ դեպքում, արիշտա կդառնա չափազանց թաց եւ վերածվում է տհաճ աղավնի, ճաշակի համը փչացնելու համար: Հավի ֆիլեի փոխարեն Դուք կարող եք օգտագործել խոզի միսը կամ հորթի միսը, որը սառեցված է եւ կտրված է բարակ:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2 լ;
- fachoza - 100 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- կաղամբի պեկին - ¼ գլխում
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- գանգարար - 10 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Նավթով տապակել ֆիլեին, ավելացնել կաղամբը, շագանակագույն:
- Տապալել ջուրը, եփել 10 րոպե:
- Կերակրեք լապտերը եւ այլ բաղադրիչները, թույլ տվեք շաղ տալ: