Այն ծանոթ է իրավիճակի վրա, հյուրերը պարզապես կժամանեն, եւ տանը `գնդիկով: Մենք պետք է շտապ պատրաստենք ինչ-որ բան համեղ: Մենք կօգնենք ձեզ եւ պատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է շտապել տորթ պատրաստել:
Honey տորթ շտապում է
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր (բարձր դասարան) - 500 գ;
- մեղր - 300 մլ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ձու - 5 հատ;
- թթվասեր `1 բաժակ;
- սննդային սոդա - 1 թեյի գդալ;
- Ground ընկույզ - 100 գ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր 20-25% յուղայնություն - 350 գ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
Մեղրը հալեց ջրի լոգարանում: Ձվերը շաքարավազով շաղ տանել, ավելացնել թթվասեր, սոդա եւ լցնել տաք մեղրով: Մենք լավ ենք խառնել: Այնուհետեւ լցնել ալյուրի մեջ եւ կրկին խառնել: Ձեւը լցված է յուղով եւ լցրեց կես խմորը: 200 ° C- ում տորթը կթափվի կես ժամով: Մենք նույնն ենք անում մնացած քննության հետ: Միեւնույն ժամանակ, տորթերը կխաղան, մենք կրեմ կդարձնենք: Թթվասերի մեջ լցնել շաքարը եւ լավ խառնել խառնիչով: Այն կարող է տեւել 15 րոպե, բայց կրեմը փխրուն եւ հաստ է: Իսկ շաքարավազը, ի դեպ, կարող եք ավելի փոքր գումար դնել, այստեղ դուք պետք է հարմարեցնեք քաղցրությունը ձեր սրտին: Երբ տորթերը սառը են, կտրեք դրանք կեսում, եւ կարող են եւ 3 հատ եւ promazyvayem կրեմ: Շտապի վերեւում եւ կողմերում նույնպես պետք է «բուժել», ապա շաղ տալ ընկույզով:
Շոկոլադե տորթը շտապում է միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- շաքարավազ - 8 tbsp. գդալներ;
- ցորենի ալյուր - 8 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 6 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 4 տ.տ. գդալներ;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ:
For fondant- ի համար `
- խտացրած շաքար `6 տ.տ. գդալներ;
- կարագ 72.5% ճարպ - 1 tbsp. գդալ;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձու ծեծում են, շաքարավազը թափելով: Այնուհետեւ ավելացրեք կակաո, թափահարեք կրկին: Մենք լցնել ալյուրը, թխում փոշին եւ խառնել: Այժմ խմորի մեջ լցնել կաթի, բուսական յուղի մեջ, խառնել եւ լցնել կալորի տակ եղած խառնուրդը: Ավելի լավ է, եթե դա սիլիկոն է: Լվանալը պարտադիր չէ: Միկրոալիքային վառարանը մենք դնում ենք ամենաբարձր հզորության մեջ եւ մենք 5 րոպե տուփ ենք թխում: Ապա մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստիությունը, եթե դա չոր է, պարզ տորթը շտապ պատրաստ է: Կիտրոնի բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, թույլ կրակի վրա, բերեք այն եռացրած եւ թափեք տորթի արդյունքում առաջացող խառնուրդը:
Համեղ աղցան թխվածք շտապում - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ 9% յուղ - 0.5 կգ;
- կարագ յուղալի 72.5% յուղայնություն - 50 գ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- կիտրոններ - 2 կտոր;
- թխվածքաբլիթներ `230 գ;
- դեկորացիայի համար նռան հատիկներ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք թխվածքաբլիթները, հալեցնում էինք կարագը եւ թափեցինք փշրում: Խառնել լավը եւ զանգվածը տարածել ներքեւի մասում: Կաթնաշոռի մեջ մենք ավելացնում ենք մի փոքր grater համտեսված եւ մենք լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել ենք շաքարի փոշի: Մենք ծեծել ենք զանգվածը եւ տեղադրել այն թխվածքաբլիթներ: 40 րոպե մենք տորթը դրեցինք սառնարանում, ապա այն հանեցինք եւ զարդարեցինք նռան հատիկներով: Համեղ կծու տորթ շտապ պատրաստ է:
Սպունգե տորթ սպունգ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- շաքար -1 ապակե;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- խմորի փոշի փոշի `5 գ;
- ձու - 3 հատ:
Կրեմի համար:
- շաքար - 1 բաժակ;
- թթվասեր 25% յուղայնություն - 400 գ:
Նախապատրաստում
Շաքարով ձուները լավ ծեծում էին: Այստեղ դուք չպետք է չափազանց ծույլ լինեք եւ ցողեք առնվազն 7 րոպե, որպեսզի զանգվածը «աճեցրեց» անգամ 2-ով: Այնուհետեւ խառնել ալյուրը (ավելի լավ է մանրացնել այն նախապես) եւ խմորիչ փոշի: Ի դեպ, եթե ձեռքի թխում փոշի չկար, դուք կարող եք սովորական խմորի սոդա վերցնել, դա կես թեյի գդալով բավարար կլինի: Եվ կարեւոր է չմոռանալ այն քացախով ջնջելու համար: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ եւ եփել մոտ 25 րոպե: Ջեռոցի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 180 ° C: Եվ մինչ թխվածքաբլիթը թխում է եւ հովանում, մենք կրեմ կդարձնենք: Նրա համար թթվասերը (ցանկալի է, որ այն սառեցված է) շաքարավազով շաղված է: Պատրաստի տորթ կտրեք 2-3 մասի եւ կրեմով քսուք: Նուրբ տնական տորթի գագաթը շտապորեն զարդարված է, քանի որ ձեր սիրտը ցանկանում է: Որպես տարբերակ `ցանկացած մրգեր մեծ է: