Բանջարեղենային թխվածքաբլիթ `թարմ խմորի բաց աղով, թարմ բանջարեղենի լցնելով: Նման թխում անպայման կօգտվի բոլորի կողմից, եւ հյուրերը կպահանջեն ձեզ ունենալ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս:
Բուսական թխվածքաբլիթներ ոսպերով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ամբողջ ցորենի ալյուրը `150 գ;
- ցորենի ալյուր - 50 գ;
- ալյուրի հնդկացորեն - 50 գ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- ջուր 120 մլ:
Լրացնելու համար `
- ոսպը `0,5 հատ;
- կեռ լոլիկ `6 հատ;
- ցուկկինի - 2 հատ;
- դդում - 200 գ;
- շամպինիոններ `150 գ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- հիմք ուրց - պտղունց;
- գորշ վարդեր - պտղունց;
- աղացած ռեհան - պտղունց;
- հիմք մարջորամ - պտղունց;
- համեմունքներ;
- շագանակագույն շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- ձիթապտուղներ `10 հատ:
- հացի փշրանքներ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Խառնել ձիթապտղի յուղը բոլոր խոտաբույսերով: Բանջարեղենները եւ սունկը մաքրվում են, խոշոր cubes- ներում շերտավորվելով, ամանի մեջ լցված, բուրավետ յուղով լցված, համեմունքներով համեմված եւ նրբորեն խառը: Դրանից հետո, դնում բոլոր լցոնումը եւ թխում ուտեստ, եւ շաղ տալ շաքարավազի միասին վերեւում, փաթաթել եւ թխել նախընտրական ջեռոցում 20 րոպե: Այս անգամ, նախապատրաստենք խմոր. Այսպիսով, մենք կապում ենք բոլոր չոր բաղադրիչները մեկ բաժակով, մյուսը, հեղուկ: Հիմա նրբորեն համակցեք երկու զանգվածներին միասնական ամբողջությամբ, ակտիվորեն ակտիվացնելով մինչեւ միատարր փորձարկումը: Հաջորդը, փաթեթավորեք այն տոպրակի մեջ եւ մի կողմ դրեք մի կողմ: Մարինները լվանում եւ եփում են 8 րոպե: Հացահատիկից պատրաստված բանջարեղենը լցնում ենք ջեռոցում, ոսպի մեջ ենք, կտրում ենք ձիթապտուղի կտորներ, նրբորեն խառնել եւ թողնել թաց: Սեղանի վրա ցորենի ալյուրով ցանել, խմորն իր մեջ ներծծում է բարակ շրջանակի մեջ, մանրացնելով մաղադանոսով ծածկված թխվածքաբլիթի վրա, չորացնելով հացը եւ տարածել լցոնումը, 5-7 սմ հեռավորության վրա չխանգարել: Այնուհետեւ փաթեթավորեք բուսական բիսկվիթը շրջագծով, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով եւ շաղ տալ ծովային աղով: Մենք տապակել ենք մոտ 200 րոպե, մոտ 40 րոպե:
Բուսական բիսկվիթ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարագ - 20 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ, քիմ.
Նախապատրաստում
Խտացրած կարտոֆիլը փափկացնում է բարակ օղակները: Ձիթապտղի յուղը տաքացվում է կրեմով, դրեց քեմին, տարածեց կտրտած կարտոֆիլը եւ խառնեց: Մենք մաքրել լապտերը, ջախջախել այն semirings. Ձիթապտղի ձեւով, դրեք կարտոֆիլի շերտ, հետո սոխով ծածկեք եւ այլընտրանք, մինչեւ որ բաղադրիչները սպառվեն: Տորթը դնել ջեռոցում եւ թխել, 60 րոպե: Պատրաստի կարտոֆիլի թխվածքաբլիթ, մի ափսեի մեջ եւ ծառայեք սեղանին: