Հյութերը շատ հաճախ օգտագործում են կաթնաշոռ թխելու համար: Այն է, ով տալիս է ճաշատեսակների հսկայական քնքշություն եւ համեղ նուրբ բույր: Եկեք պարզենք, թե ինչպես կաթնաշոռ կեքսներ պատրաստել:
Քաղցր պանիր - squash muffins
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- թխում փոշի - պտղունց;
- ձու - 3 կտոր;
- կարագ - 100 գ;
- ալյուր - 250 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչի սալոր - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Քաղցր պանիրը մենք փխրուն ենք փռում, ձուով: Հալեցնել յուղը եւ թողնել սառը: Մի ամանի մեջ միացրեք խմորի փոշի խառնած ալյուրը եւ խառնել: Squash եւ grate վրա grater, սեղմելով եւ հորդառատ ավելցուկային հյութ: Այնուհետեւ խառնել այն խորը թակած սալորով եւ այն տեղափոխել կաթնաշոռ զանգված: Ավելացնել ձեթ, աղ, պղպեղ եւ խառնել: Հիմա աստիճանաբար լցնել ցորենի մեջ եւ խմոր խառնել: Լրացրեք կաղապարները այս զանգվածի հետ, կեսը եւ դրեց այն վառարանում 45 րոպե: Թխել 200 աստիճանով, առանց ճաշացանկի բացելու ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
Կաթնաշոռի աղցանների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարագ - 200 գ;
- ալյուր - 2 կետ;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- չամիչ - 100 գ;
- աղ, փխրեցուցիչ `պտղունց:
Նախապատրաստում
Տորթերը մանրակրկիտ լվանում են, մաքրվում են ծղոտներից եւ սրբիչով կպչում են չոր: Քսել կարագը շաքարով, ավելացնել ձու եւ կաթնաշոռը: Մի քիչ աղ զանգված, լցնել լոլիկ, խմորիչ փոշի, չամիչ եւ խմոր անել միեւնույն, համասեռ խմոր: Ձուլվածքները յուղով են լցվում եւ խմորով լցված: Մենք 30 րոպե փափկամարով չորացրած խմորիչներին ուղարկում ենք ջեռոց, ջերմաստիճանը մինչեւ 180 աստիճան:
Քաղցր պանիր կեքս եւ շոկոլադով
Բաղադրությունը `
- սոխի զանգվածը `200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 200 գ;
- բնական մածուն `300 գ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- շաքար `150 գ:
Նախապատրաստում
Թխել ձվերը շաքարով մինչեւ հարթ: Մենք լցնում ենք բուսական յուղով եւ յոգուրտով: Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը թխում փոշի եւ կակաոյի փոշի հետ, մաղել եւ լցնել ճաշակի զանգվածը: Բոլորը խառնել եւ խառնել միասնական խմորը: Ձուլվածքները ձեթով քսելուց հետո մի քիչ եփած խմորով տարածեք, ապա մի քիչ կաթնաշոռ զանգված եւ վերին շոկոլադե խառնուրդով միացրեք: Դրեց շոկոլադե խորովածները , նախաճաշեցրած ջեռոցում լցնելով եւ թխել մոտավորապես 20 րոպե 180 աստիճանով:
Կաթնաշոռ կեքս հետ կեռասով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 200 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ - 80 գ;
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- կեռաս - 150 գ
Նախապատրաստում
Մենք խմում ենք ալյուրը փխրեցուցիչով, շաքարավազը եւ աղը: Քաղցր պանիր մանրակրկիտ շփում, կաթում լցնել, ձու եւ կարագ դրեց: Այժմ միացրեք ալյուրի խառնուրդը հեղուկով եւ խառնել այն: Խմորին ավելացրեք խմորով կեռասը եւ դրեց կաղապարների զանգվածը: Թխել տապակած ջեռոցում մոտ 30 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Կաթնաշոռ կեքսներ բանանով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- բանան - 2 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 200 գ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- կարագ - 100 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- շոկոլադ - 100 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ձվերը շաքարավազի հետ շփվում են, վանիլին դնում ենք ճաշակի: Ավելացնել հալված կարագ, կաթնաշոռ եւ խառնել: Բանանները մաշկից մաքրվում են, մանրակրկիտ կաթսայի հետ խառնել եւ խմորին դնել: Ալյուրը սուլում էր սեղանի վրա, թխում փոշու եւ աղի հետ, հետո խմորը դրեց: Վերջապես, կոտրված շոկոլադը ավելացնել եւ լավ խառնել: Մենք տարածում ենք զանգվածը կաղապարների վրա եւ թխում ջեռոցում մինչեւ պատրաստ: Դե, դա բոլոր շերտավոր աղցանները բանանով պատրաստ են: