Apple հյութի հյութը շատ ավելի օգտակար եւ ճաշակ է, քան ձեռք բերված: Ի տարբերություն խմիչքից պատրաստված խմիչքի, այստեղ հյութը մաքուր է, առանց կեղեւի, եւ սարքը չի պահանջում էլեկտրաէներգիա եւ հանգիստ աշխատում: Եւ դուք կարող եք եփել համեղ ջեմ մնացած միրգ pomace. Եկեք ձեզ հետ պարզենք, թե ինչպես խնձորի հյութ պատրաստել հյութի վառարանով:
Խնձորի հյութի բաղադրատոմսը հյութի վառարանում
Բաղադրությունը `
- շաքար - 150 գ;
- խնձոր - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Իմ խնձոր, առաջինը կտրեց փոքրիկ շերտ 15 մմ հաստությամբ, եւ ապա յուրաքանչյուր հատվածի խայծը դեռեւս կիսով չափ է: Եթե խնձորն ավելի խոշոր լինես, նրանք դանդաղորեն կթուլանան sokovarke- ում եւ հյութի պատրաստման գործընթացը երկար կտեւի: Ջուրը լցնել ջրամբարը ներքեւում եւ տաքացնել այն եռացրած:
Այնուհետեւ մենք դրա մեջ տեղադրում ենք մի երկրորդ կաթսա, որի մեջ փոքր անցք կա, հյութ հավաքելու եւ գոլորշի տարածություն ստեղծելու համար: Այս զամբյուղի մեջ մենք քամոց ենք դնում, որտեղ մենք խնձորի մանրացված պտուղները լցնելով: Հատապտուղը պատրաստում է ներքեւի խաշում, խաշում է մեր պտուղները եւ փափկացնում դրանք: Այս պարագայում պտուղները սկսում են տալ հյութը, որը հոսում է խողովակի մեջ նախապես տեղադրված տուփի մեջ:
Եթե խնձորը բավարար չափով չի տաքացնում, հյութը դանդաղ փչանում է եւ արագ սառեցնում է: Հետեւաբար, համոզվեք, որ ջուրը լավանում է: Խնձորն ամբողջությամբ փափկվելուց հետո, հյութը ապամոնտաժվում է, երկրորդ կաթսայում հյութը կաթսա է լցնում եւ լցվում է նախնական ստերիլիզացված եւ տաք բանկաների մեջ:
Եթե խնձորի հյութը արդեն հովանում է, ապա առաջինը ջերմացրեք այն 85 աստիճանով, ավելացրեք շաքարավազ եւ լցնել: Հաջորդը, ժապավենները կափարիչով գլորում են եւ դրանք անկյան տակ դրեց հարթ մակերեւույթի վրա: Մենք թաղում, սառը եւ պահում ենք թույն մութ տեղում:
Apple- խաղողի հյութը հյութի վառարանում
Բաղադրությունը `
- խաղող - 500 գ;
- խնձոր - 1 կգ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հյութի խնձորի մեջ խնձորի հյութի պատրաստման համար խաղողի լավը խոզանակ, մենք հեռացնում ենք փխրուն եւ փչացած հատապտուղները: Մենք զգուշորեն լվանում ենք կլաստերները եւ առանց խաղողի կտրելու, դրանք հյութի կոնտեյներով: Իմ խնձոր, կտրել մեջ cubes եւ տարածել խաղող. Ավելացնել շաքարավազ, ճաշակի վրա դնելով խաղողի եւ խնձորի հետ, sokovarku- ում, ծածկել կափարիչով եւ լույսը կրակի վրա: Ժամը մոտ մեկ ժամ հետո բացեք աքաղաղը եւ խնձորի հյութը կախաղան նախադրյալ էմալային կաթսայում: Այնուհետեւ նրբորեն լցրեք տաք խմիչքը մաքուր բանկա մեջ, գլորում է թիթեղի կափարիչով եւ հեռացնում ձմռանը:
Apple- դդումի հյութ հյութի վառարանում
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 500 գ;
- դդում - 500 գ;
- շաքար `150 գ:
Նախապատրաստում
Gourd իմ դդում եւ նրբորեն կտրեց ամբողջ կեղեւը սուր դանակով: Հեռացնել բոլոր սերմերը եւ մանրաթելերը, ապա ցելլը կտրել եւ ավելացնել շաքարը: Խնձորները լվանում են, կտրում են խորանարդի մեջ եւ խառնում են դդումի զանգվածով: Այժմ մենք ամեն ինչ դնում ենք sokovarku- ում եւ խնձորի հյութը եփում ենք մոտ 45 րոպե: Այնուհետեւ պատրաստի տաք խմիչքը լցվում է մաքուր բանկաների վրա, 15 րոպեով պաստերացված է 85-ի ջերմաստիճանում
Apple- գազար հյութը հյութի վառարանում
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 կգ;
- գազար - 1 կգ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խնձորներն ու գազարները մանրակրկիտ լվանում են, մաքրվում, եռում ջրով եւ մանրացված: Այնուհետեւ ավելացրեք շաքարավազ `համտեսել, խառնել եւ խառնել զանգվածը ճնշման օջախ: Եփել մոտ 50 րոպե, որից հետո տաք հյութը լցվում է մաքուր չոր բանկաով, ծածկված կափարիչով եւ տեղադրվում է մութ տեղում: Դա բոլորն են, ձմռանը խնձորի գազար հյութը պատրաստ է: