Մենք բոլորս գիտենք, որ պտուղը մեծ միջոց է վիտամինների եւ սնուցիչների մատակարարման համար: Այս անգամ մենք սովորում ենք, թե ինչ օգտակար է արքայախնձորի մեջ եւ ինչ ձեւով այն ավելի լավ է ուտել:
Ինչու է արքայախնձորը օգտակար է մարմնի համար:
Արքայախնձորը մարմնի լավագույն մաքրողներից մեկն է: Շնորհիվ բրոմելինի նման ֆերմենտային համալիրի բովանդակության, արքայախնձորն անփոխարինելի է վնասակար նյութերի եւ տոքսինների զգայուն հեռացման հետ: Վերոհիշյալ ֆերմենտը նաեւ նպաստում է սպիտակուցի եւ քաղցկեղի բջիջների արագ տարածմանը: Փոքր քանակությամբ արքայախնձորով պարբերաբար օգտագործելով, կարող եք պաշտպանել ինքներտ ձեզ թրոմբոցից եւ թրոմբոֆլիբից, քանի որ նրա հյութը խթանում է արյունը, թույլ չտալով, որ այն չափազանց խիտ է դառնում:
Եթե խոսենք վիտամինների եւ սնուցիչների մասին, ապա արքայախնձորը կարող է «նախանձել» բազմաթիվ պտուղներ: Այստեղ եւ պրովիտամին A, վիտամիններ C եւ PP, ինչպես նաեւ B խմբի վիտամինները: Այս ամենը սպիտակուցների, կիտրոնի եւ ասկորբինաթթուի, շաքարավազի եւ դիետիկ մանրաթելերի հետ համադրությամբ դարձնում է մթերքը, պարզապես դիետայի անփոխարինելի հավելումը:
Պահածոյացված արքայախնայի օգուտը եւ վնասը
Հաճախ մենք հանդիպում ենք պահածոյացված արքայախնձորների հետ: Հաճախ քաղցր ատամը, որը չի կարողանում քաղցր լինել, նույնիսկ սննդի ընթացքում փոխարինել դրանք բոլոր տեսակի բանջարեղենի եւ տորթերի հետ: Այնուամենայնիվ, պահպանման դեպքում շատ բացասական կողմեր են առաջանում: Նախ, պահածոյացված սնունդն ավելի բարձր կալորիական պարունակություն ունի, քան թարմ արտադրանքը, եւ, հետեւաբար, այն չպետք է օգտագործվի այն մարդկանց կողմից, ովքեր դիետա են վերցնում: Երկրորդը, երբ ջերմային բուժումը հիմնական բջիջները `բրոմելինը ոչնչացվում է, ինչը նշանակում է, որ արտադրանքի օգտակար հատկությունները զգալիորեն կրճատվում են: Հաճախ պահածոյացված արքայախնձորները ալերգիայի պատճառ են դառնում, ուստի զգուշությամբ ուտեք դրանք:
Չորացրած արքայախնձորի օգուտներն ու վնասները
Չորացված արտադրանքի առավելությունն այն է, որ դրա բովանդակությունը զգալիորեն նվազեցնում է թթվի պարունակությունը, ինչը շատ կարեւոր է ստամոքսի կամ աղիքային հիվանդությունների համար: Բացի դրանից, չորացրած արքայախնձորը հաճախ ցուցադրվում է ծխելուց: Գիտականորեն ապացուցված է, որ նրանց ամենօրյա օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է մարմնի նիկոտինի կարիքը: Շատ կարեւոր է ընտրել չորացրած միրգը ճիշտ, քանի որ այն ազդում է ոչ միայն ճաշակի հատկանիշների վրա, այլեւ կերակուրի օգտակարության վրա:
Արքայախնձորի օգտակար հատկությունները քաշի կորստի համար
Հաճախ արագ ձեւով ստանալու համար աղջիկները օգտագործում են այսպես կոչված «բեռնարկղային արքայախնձորի օր»: Դրա էությունը այն է, որ շաբաթը մեկ օր դուք պետք է ուտեք ընդամենը 1 կիլոգրամ միրգ, բաժանված 3-4 պանիր: Մեկ մոտեցման համար կարող եք նետել մինչեւ 1 կգ:
Կա նաեւ եռօրյա դիետա, որի ընթացքում 3 միջին հասած տարատեսակ հատապտուղներ, հատապտուղներ, մրգեր կամ բանջարեղեններ բաժանվում են երեք օրվա ընթացքում `3-4 հատ: Այս դեպքում դուք պետք է շատ բան խմեք, քանի որ մարմնի բնական մաքրումը կա: Սակայն հարկ է հիշել, որ բանանն ու կարտոֆիլները, որոնք հայտնի են իրենց բարձր կալորիականությամբ, չեն համապատասխանում որպես հավելված:
Դիետիկների մեջ կա նաեւ արքայախնձոր-սպիտակուցային դիետա: Այն նախատեսված է երկու շաբաթվա ընթացքում: Ի հավելումն 600-700 գ արքայախնձոր յուրաքանչյուր օրվա սննդի մեջ պետք է լինի
Հակացուցումները
Սակայն արքայախնձորը կարող է ոչ միայն շահել, այլեւ վնասել: Այն չի կարող օգտագործվել բարձր թթվայնության ունեցող մարդկանց կողմից, որոնք չափազանց նյարդայնացնում են ստամոքսի եւ աղիների լորձաթաղանթները, ինչպես նաեւ պեպտիկ խոցը: Բացի այդ, արքայախնձորի սննդի ավելցուկ ընդունումը կարող է ազդել ատամների արծաթի առողջությանը: