Խտացրած կաթը `մանկական շատ սիրելի ատամի համար սիրած բուժումը: Եվ եթե դուք ընտրում եք այսօրվա քաղցրավենիքի համար առաջարկվող մեծ թվովերի միջեւ, թվում է, որ ամենից շատ վնասակար է: Ի վերջո, տեսականորեն կա միայն կաթ եւ շաքար: Բայց երբեմն, այս ապրանքը գնում, մենք չենք ստանում բավականին ճաշակ, որը հիշում ենք մանկությունից: Կամ արտադրողը խաբել է կազմի հետ, կամ ամբողջովին կեղծ է գնել: Եվ երբեմն կա պարզապես ոչ մի միջոց, որը ձեռք է բերում նրբահամ արտադրանք: Այս դեպքում դուք կարող եք միշտ դուրս գալ իրավիճակից եւ պատրաստել խտացրած կաթը առկա բաղադրիչներից եւ արդյունքում ստանալ 100% բնական արտադրանք:
15 րոպեում ինչպես խաշած կաթը պատրաստել:
Սա շատ արագ բաղադրատոմս է խտացրած կաթի համար, որի միակ նրբությունն այն է, որ կերակուրից հետո շատ ժամանակ կպահանջվի սառեցնել: Այո: սկզբունքորեն այն կարող է օգտագործվել եւ անմիջապես սառեցվելուց հետո, սակայն խտացրած կաթի խտությունը կուտակվում է 12 ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 300 գ;
- կաթի փոշի - 140 գ;
- կարագ - 30 գ;
- ամբողջական կաթ - 300 մլ:
Նախապատրաստում
Կարեւոր նրբերանգը, միանգամից չխմեք շատ խտացրած կաթը, քանի որ առաջին հերթին, երբ կաթը եռացողը կբարձրանա բավականին հիանալի փրփուր, եւ երկրորդը, որի հետ ավելորդ հեղուկը գոլորշիացնում է նույնը, եւ խորությունը ավելի մեծ է, ուստի խտացրած կաթը կարող է ուժեղանալ հեղուկ: Ամեն դեպքում, փորձեք խմիչքից 2-3 անգամ մեծանալ, քան բաղադրիչները: Այո: Այս գումարը հարմար է 2,5-3 լիտր կաթսայի համար:
Այսպիսով, մենք չոր կաթը շաքարով խառնել ենք, այնպես, որ հեղուկի կաթը զուգակցվի, չորը չի վերցնում կեղեւները: Վառարանում մենք կաթը կպցրեցինք եւ դրա մեջ շաքարավազի չոր խառնուրդը խառնել: Մենք նաեւ ավելացնում ենք նավթ եւ սպասում ենք, մինչեւ որ ամեն ինչ լուծվի եւ վերածվի համասեռ հեղուկ: Մենք ամեն ինչ անում ենք փոքր ջերմաստիճանի վրա եւ խառնել այն երկար փայտյա սպաթուլայի հետ: Երբ խառնուրդը եռում է, ամբողջ ժամանակ ակտիվացնելով, մենք բարձրացնում ենք ջերմաստիճանը առավելագույնը: Այսպիսով, մենք 10 րոպե եփում ենք, եւ այս ամենը չի խանգարում, տ.կ. կաթը շատ փրփուր է: Երբ հատկացված ժամանակը անցնում է, մենք հեռացնում ենք ափսեի մեջ: Մի անհանգստացեք, եթե ձեզ թվում է, որ արդյունքում խտացրած կաթը շատ հեղուկ է, այնուամենայնիվ, այն կթուլանա եւ կպչունանա:
15 րոպե տաքացած կաթը պատրաստելու բաղադրատոմսը
Ավարտված խտացրած կաթի գեղեցիկ գույնը ձեռք բերելու համար դուք կարող եք փոխարինել 50 գրամ սովորական շաքարավազ: Եվ ուշադիր եղեք սերուցքով, հիմնականում տանը, փաթեթավորեք, հատկապես ամռանը: Նրանք պետք է սառը եւ շատ թարմ լինեն, հակառակ դեպքում նրանք կծում են ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- քսուք յուղ - 300 գ;
- փոշի շաքար `150 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Մենք դեռ կարիք ունենք ավելի խորը եւ գերադասելի: Խոհարարից առաջ լվանալ սառը ջրով: Սառը ցածր սերուցք շաքարեղենով podroj- ի համար, որը հաստացում է, բայց կարեւոր չէ, որ այն չտեսնեն եւ չտեսնեն կարագ: Հաջորդը, թափեք զանգվածը պատրաստված ուտեստների մեջ եւ բերեք մի եռացող, ապա եւս մեկ 5-7 րոպե թափահարում կամ փաթաթվեց խաշածով եւ հեռացեք ափսեից: Զանգվածը չի դառնա խիտ եւ կիսաթափանցիկ, թույլ մի տվեք, որ ձեզ անհանգստացնեն: Երբ սառչում է, դուք պետք է շատ լավ ծեծեք մի խառնիչով, եւ հարմարեցրեք բռնելով ժամանակը, ըստ ձեր խիտության: