Եթե սովորական տոստերը կամ երշիկեղենի սենդվիչները արդեն ձանձրալի են, ապա մենք առաջարկում ենք պատրաստել նախաճաշի ֆրանսիական տոստ: Ժամանակը չեն տանում ձեզ շատ, բայց դա կդառնա շատ համեղ, բավարար եւ անսովոր: Դե, որոշվեց: Այնուհետեւ եկեք պարզենք, թե ինչպես կատարել ֆրանսիական տոստը:
Խոհարարական ֆրանսիական տապի դարչինով բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց կտրել - 200 գ;
- կաթ - 0,5 հատ;
- ghee - 3 tbsp. գդալներ;
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- դարչին `0,5 տ.մ.
- մշկընկույզ - համտեսել;
- թխկու օշարակ `0,5 կետ;
- կարագ - 100 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել ֆրանսիական տոստ: Վերցրեք սպիտակ հացահատիկի կտորները եւ կտրեք յուրաքանչյուրը կիսով չափ: Ծաղկամանի մեջ մանրակրկիտ կաթում է ձվի խառնիչով, ավելացնել համեմունքներ `ճաշակի, կաթի, հալված կարագի եւ մանրակրկիտ խառնել: Այնուհետեւ մենք ցածրացնում ենք հաց կտորները պատրաստված ձվի խառնուրդի մեջ եւ տապակել տապակի մեջ, մինչեւ երկու կողմերում ոսկե կամ թխել նրանց վառարանում գրիլի վրա: Մինչդեռ մենք պատրաստում ենք սոուսը տապակելու համար: Որպեսզի դա անել, թթվասերի օշարակ լցնել կաթսա, ավելացնել հալված կարագ, աղ, ճաշակել եւ մանրացնել: Մենք լցնում ենք սոուսով ամանի մեջ եւ ծառայում ենք տաք քրոնիկներով:
Ֆրանսիական տոստի բաղադրատոմսը բանանով
Բաղադրությունը `
- ցորենի հաց - 100 գ;
- բանան - 2 կտոր;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 40 գ;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Ձվերը լավ հարվածեց կաթով եւ շաքարով մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ մենք խմում ենք հաց կտորներ ձու խառնուրդի մեջ եւ տապակել տապակները երկու կողմերում:
Քիվի մեջ մի քիչ կարագ լցնել, ավելացնել շաքարավազը, կիտրոնի հյութը եւ միջին ջերմության վրա կանգնել, մինչեւ կարմիր կարամել:
Այնուհետեւ մենք բանան կտրեցինք շերտերի մեջ եւ պատրաստենք մի քանի րոպե: Կարամելացված բանանները փոխանցեք պատրաստի կենացներին եւ անմիջապես սպասարկեք սեղանին:
Աղցանված ֆրանսիական տոստի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- սերուցք - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- աղացած պղպեղ - 2 թեյի գդալ;
- կանաչ սոխ;
- cilantro - համտեսել;
- սպիտակ հաց - 100 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ խառնել ձվերը կրեմով, աղով, պղպեղով, նուրբ թակած սոխով եւ cilantro- ով:
Այնուհետեւ մանրակրկիտ տաքացրեք տապակած տապը եւ մի քիչ բուսական յուղ լցրեք: Հացահատիկի յուրաքանչյուր հատվածը նրբորեն խառնվել է պատրաստի խառնուրդին, ապա տարածվել տաք թավայի վրա: Fry յուրաքանչյուր կողմում 3 րոպե առաջ ոսկե եւ համեղ խրթխրթան ընդերքի ձեւավորման համար: