Lenten տորթը հրուշակեղենի գերազանց գյուտ է, որի հետ դուք կարող եք գոյատեւել խիստ նախապատմական Զատիկ օրեր, առանց «Մեդովիկս» եւ «Նապոլեոններ» թխվածքաբլիթները թողնելը, քանի որ ճիշտ ընտրված բաղադրիչները կստեղծեն ավելի թարմ աղանդեր համ, եւ հյութերի, մեղրի եւ ջեմի համադրույթները չեն թողնի սուրճի սնուցող քսուքներ:
Ինչպես պատրաստել նիհար թխվածք:
Համեղ նիհար տորթն ունի տասնյակ տատանումներ: Ամենատարածված արտադրանքը թխվածքաբլիթն է: Նախապատրաստման համար շաքարը խառնվում է գազավորված ջրի եւ բուսական յուղի, ալյուրի, սոդայի եւ խեժի հետ: Շնորհավորեք ձեւը մանգոով եւ թխել տորթին 30 րոպե:
- Տորթի սերմի տորթերը շատ ավելի հրաշալի կդառնան, եթե արտադրանքը լավ ջեռուցվում է վառարանում:
- Թույլ է տալիս խմորին ավելացնել: Սոյայի մի քանի գդալներ կարող են փոխարինել մեկ ձվի:
- Հյութեր, ջեմեր, թարմ կամ սառեցված մրգեր կստեղծեն հյութի, ճաշակի եւ բույրերի նիհար ապրանքներ:
Կաղամբ շոկոլադե տորթ - բաղադրատոմս
Կախարդական շոկոլադե տորթը ոչ մի կերպ չի զիջում հարուստին: Հրաշալի սուրճի տորթեր `քաղցր եւ թթու շերտով, շոկոլադի սառեցման ներքո, հյութեղ, ախորժելի ու շատ հանդիսավոր է: Դժվար է հավատալ, որ բուսական յուղը պատրաստել է թխվածքաբլիթն ու թացը, եւ կակաոյի մի քանի գդալներ օգնում են հասնել շոկոլադե տորթի համ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- շաքար `260 գ;
- կակաո - 80 գ;
- ջուր - 300 մլ;
- յուղ - 90 մլ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- ջեմ - 150 գ:
Նախապատրաստում
- Խմորը խառնել ալյուրից, փխրեցուցիչից, 20 գ կակաոյի, 200 գ շաքարավազից, 250 մլ ջուրից եւ 70 մլ յուղից:
- Թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
- Կտրեց կեսը եւ կպցնել կեղեւով:
- Տորթի ձվերը սառեցված է 60 գ կակաոյի, 20 մլ յուղի, 60 գ շաքարավազի եւ 50 մլ ջրի մեջ, սառեցված եւ կիրառվում է նուրբ շոկոլադե տորթ:
Carrot Cake - բաղադրատոմսը
Կաղամբով տորթը կարելի է ապահովել ցանկացած սննդային դիետայի մեջ, հատկապես, քանի որ խմորի բաղադրատոմսը պարզ է եւ պարզ, եւ արդյունքը պարզվում է որպես օգտակար եւ համեղ տեսք: Ավանդի եւ կիտրոնի խյուսից պատրաստված խմորն ունի քաղցր եւ թեթեւ ցիտրուսային բույր, եւ միանգամայն համակցված է ընկույզի կրեմով, որը լցված է վառ կարմրերով:
Բաղադրությունը `
- գազար - 400 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար `450 գ;
- ջուր - 900 մլ;
- յուղ - 150 մլ;
- ալյուր - 450 գ;
- օսլա - 40 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- Բաղադրություն `150 գ:
Նախապատրաստում
- Խառնել 150 մլ ջուր, ալյուր, կարագ, փխրեցուցիչ, խաշած գազար, 200 գ շաքարավազ եւ կիտրոնի զանգված:
- Թխել երեք տորթ `180 րոպե 50 րոպե:
- 5 րոպեով փաթեթավորեք նուշները 500 մլ ջրի մեջ:
- Ավելացրեք օսլա, 250 գ շաքարավազ եւ մնացած ջուրը:
- Խոհեք մի քանի րոպե եւ թափահարեք:
- Քսել գազարով սերուցքի կաղամբը:
«Նապոլեոն» տորթը
Կարկանդակ տորթը բաղադրատոմս է, որը թույլ է տալիս նույնիսկ հանրահայտ «Նապոլեոն»: Թեեւ այս տարբերակը չի տպավորի խմորի յուղալի համն ու թարմությունը, առանց ձվի, կարագի եւ կաթի պատրաստված թխելու համար, դա աներեւակայելի լավն է: Շնորհիվ հյութի եւ մանգոյի պատրաստված թեթեւ կրեմի, տորթը դառնում է փափուկ եւ խոնավ, հատկապես, եթե թույլ տաք 24 ժամվա ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- հանքային ջուր - 200 մլ;
- ալյուր - 875 գ;
- յուղ - 200 մլ;
- մանգա - 250 գ;
- շաքար `250 գ;
- նարնջի հյութ - 1 լ;
- նուշ - 50 գ:
Նախապատրաստում
- Խմորը խառնել ջրից, ալյուրից եւ կարագից:
- Խմորը դուրս հանել 10 տորթերի մեջ:
- Յուրաքանչյուր թխել 180 աստիճանով `5 րոպե:
- Եփել շաքարավազ, մանգո եւ հյութ:
- Սառը եւ խարույկ:
- Ձմեռային տորթ պատրաստել, կրեմով սերուցք լցնելով:
Oral նարնջագույն տորթ
Նարինջի հյութի տորթը ցիտրուսային մրգերի առավելագույն օգտագործմամբ հազվագյուտ տարբերակներից մեկն է: Նարնջի հյութը ոչ միայն թեստի հիմքն է, այլեւ կրեմի մեջ, որի արդյունքում հյութի վրա թխվածքաբլիթը վերածվում է նուրբ, թաց եւ թթու-քաղցր եւ նոսրացնում է ցիտրուսային կրեմ, ձեռք է բերում ինտենսիվ համ եւ պարզապես հալեցնում է բերանում:
Բաղադրությունը `
- նարնջի հյութ - 700 մլ;
- նուշ - 20 գ;
- շաքար `240 գ;
- յուղ - 90 մլ;
- քացախ - 30 մլ;
- ալյուր - 300 գ;
- սոդա - 15 գ;
- սոդա - 30 մլ;
- հիմք նուշ - 40 գ;
- մանգա - 40 գ:
Նախապատրաստում
- 200 գ ջուրը 200 գ շաքարով քացախով եւ ալյուրով ցրելու համար:
- Ավելացնել ջուր եւ սոդա:
- Թխել խմորից 35 րոպե 180 աստիճանով:
- Միս նուշ, համեմ, մանգո, 40 գ շաքարավազ եւ 500 մլ հյութ:
- 20 րոպե եփել սերուցք:
- Թխել եւ թխել թխվածքաբլիթը:
The Lenten Նրբաբլիթ տորթ
Նրբաճաշակ քաղցր պանիր տորթը գտնում է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ուղղակի եւ չնչին դիվերսիֆիկացնել աղյուսակը: Այստեղ, որպես ոչ մի տեղ, շատ տարբերակներ կան: Բլիթները կարող են աղ, ջեմ, կամ, ինչպես այս տարբերակում, կակաոյի կրեմը, որը փոխհատուցում է մանրացված ընկույզների եւ բանանային պղպեղի խտության, խտության եւ հարուստ ճաշակի պակասը:
Բաղադրությունը `
- հանքային ջուր - 400 մլ;
- շաքար - 60 գ;
- ալյուր - 140 գ;
- յուղ - 60 մլ;
- սոյայի կաթ - 400 մլ;
- հիմք նուշ - 100 գ;
- բանան - 2 հատ;
- կակաո - 70 գ
Նախապատրաստում
- Ջրի մեջ, ալյուր, շաքարավազ եւ 20 մլ կարագ խառնել խմորն ու թխել բլիթները:
- Պատրաստել սոյայի կաթը եւ նուշը:
- Ավելացնել կակաո, 40 մլ կարագ, բանան եւ փափկամիս:
- Պաղպաղակները քսել սերուցքով եւ դնել դրանք կույտով:
«Մեդովիկ» տորթը
Քաղցր մեղր տորթը միակ խմորեղենն է, որը պահպանել է ավանդական համը: Սա հասկանալի է. Մեղրը բաղադրատոմսի ցանկացած փոփոխության մեջ հիմնական բաղադրիչն է, որը որոշում է ապրանքի բուրմունքն ու գույնը: Ավելին, շատ տնային տնտեսներ, ի թիվս այլոց, ընտրում են դասական «Մեդովիկ»: Այն խառնվում է ջրի բաղնիքում, եւ սա լավագույն տեխնիկան ձեռք է բերում առաձգական նիհար խմոր:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 450 գ;
- յուղ - 250 մլ;
- ծիրանի համեմ `350 գ;
- մեղր - 100 գ;
- շաքար - 150 գ;
- սոդա - 10 գ;
- ջուր - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Ջերմացրեք շաքարավազը, մեղրը եւ ջուրը ջրի բաղնիքում:
- Ավելացնել սոդա, 100 մլ կարագ, ալյուր եւ խմոր խառնել:
- Գցեք 6 տորթեր:
- Թխել 170 աստիճանով 5 րոպե:
- Փքեք 150 մլ կարագ եւ ջեմ:
- Լվանալ կիտրոնի կրեմի տորթը:
Նրբաբլիթ բանանի տորթ
Պարզ բանանի սերուցք տորթի համար կարող է խոհարար եւ խմորիչ հավելում խմել , եւ, փաստորեն, դեսերտը: Ավելին, դա շահավետ է, պարզ եւ համեղ: Խմորից մի քիչ բանանի պղպեղ կտոր կտոր կտոր եւ մեղմ համ, եւ հյութի եւ կակաոյի խաշած մի քանի մանրացված մրգեր, հեշտությամբ վերածվում է հաստ, բուրավետ եւ սնուցող կրեմ:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- ալյուր - 500 գ;
- ուժեղ թեյ `250 մլ;
- մեղր `40 գ;
- յուղ - 40 մլ;
- նարնջի հյութ - 100 մլ;
- սոդա - 10 գ;
- կակաո `40 գ:
Նախապատրաստում
- Թխել blender 1/2 բանանի մեջ թեյի, մեղրի, կարագի, 70 գ շաքարավազի, սոդայի եւ ալյուրի հետ:
- Թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
- Cool եւ կտրել կեսը:
- Մնացած բանանները 5 րոպե հյութում եւ շաքարով պատրաստել եւ եփել:
- Ավելացնել կակաոյի եւ թափահարել:
- Կաթնաշոռով տապակած կիսաֆաբրիկացիները քսել:
Պահածոյացված կոկոսի տորթ
Կոկոսի կաթի տորթի համար նուրբ կրեմ դնելու համար հարկավոր է թանկարժեք էկզոտիկ ապրանք գնել: Շատ բուրավետ եւ համեղ կաթը կարող է պատրաստվել ջրից եւ կոկոսի չիպսերից: Դրա համար բաղադրիչները հարվածում են բլենդերի մեջ եւ ֆիլտրացված հեղուկը օգտագործվում է նուրբ, քաղցր եւ թխվածքաբլիթ խմոր:
Բաղադրությունը `
- կոկոսի սափրվելու համար `500 գ;
- ջուր - 1,2 լ;
- ալյուր - 250 գ;
- օսլա - 20 գ;
- շաքար `180 գ;
- յուղ - 40 մլ;
- սոդա - 10 գ:
Նախապատրաստում
- Կտրել ջուրը կոկոսի չիպսերով:
- Ազատել հեղուկը:
- Կես ժամում ավելացնել 120 գ շաքարավազ, օսլա եւ եփել:
- Մնացածում `60 գ շաքար, ձեթ, սոդա եւ ալյուր:
- Թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
- Քսուքով քսել:
Միկրոալիքային վառարանում տորթը
Ակնթարթային տորթ շտապում է `միկրոալիքային վառարանների սեփականատերերի առանձնահատկությունը: Դրա պատրաստումը տեւում է առնվազն ժամանակ, եւ թխվածքաբլիթը մշտապես փափուկ, քնքուշ եւ օդային է: Պատրաստել շոկոլադի բազան, ալյուրի մեջ կակաոյի մեջ ավելացնելով եւ ամեն ինչ ծածկել նիհար փայլով: Արդյունքը, վերջապես, կավարտվի տնային տնտեսությունների ցնցումների մեջ, ովքեր սեղանի անուշահոտ հրուշակեղենի վրա տեսան ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 210 գ;
- կակաո - 80 գ;
- շաքար `250 գ;
- յուղ - 80 մլ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- ջուր 350 մլ;
- նիհար մարգարին - 20 գ:
Նախապատրաստում
- 40 գ կակաոյի, 200 գ շաքարավազի, յուղի, 300 մլ ջուր եւ փխրեցուցիչ:
- Թխել առավելագույն ուժով 7 րոպե:
- Եփել 40 գ կակաո `50 մլ ջուր եւ 50 գ շաքար:
- Սառը եւ մարգարին ավելացնել:
- Քաղցրավենիքը սառեցրեք:
Կարկանդակ տորթ առանց խմորի
Թխվածքաբլիթից պատրաստված տորթ առանց խմորի , ամենից հարմարավետ սքանչելիքներից մեկն է, որը շատ ժամանակ եւ աշխատուժ չի պահանջում: Սա հիանալի հնարավորություն է ստեղծելու եզակի եւ եզակի արտադրանք: Հատկապես, եթե դուք պատրաստում եք անուշահոտ խնձորի դարչինով լցոնման, որի հետ նույնիսկ ամենաթարմ թխվածքաբլիթները ձեռք կբերեն մաքուր, թարմ համ:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 հատ;
- խնձորի հյութ - 200 մլ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- դարչին `5 գ;
- թխվածքներ - 200 գ:
Նախապատրաստում
- Խնձորի կտորներ հյութով եւ եփել 20 րոպե:
- Լցնել 100 գ փոշի, դարչին եւ սառը:
- Կառուցեք թխվածքաբլիթների շերտերը, վառելով յուրաքանչյուր տող, խնձորի ջեմով:
- Ներկիր սառնարանում 3 ժամ:
Ավելացնել տորթ բազմատեսակով
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր բաղադրատոմսը մի համեղ նիհար թխվածքի համար, որը նախատեսված է բացառապես բազմատարկային: Հայտնի է, որ թխում միշտ էլ հնարավոր է, եւ բոլոր ջանքերը կրճատվում են ձայնային ազդանշանի սպասումով: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք վստահ լինել, որ թխվածքաբլիթը հյութալի, քնքուշ եւ հուզիչ է դառնում, ամբողջովին խուսափելով կրեմից:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 200 գ;
- շաքար `180 գ;
- լոռամիրգ - 80 գ;
- ընկույզ - 50 գ;
- յուղ - 120 մլ;
- ջուր - 200 մլ;
- թխում փոշի - 20 գ:
Նախապատրաստում
- Միացրեք բոլոր բաղադրիչները միասին եւ խմորը խառնել:
- Եփել «Խմորի» մեջ 60 րոպե: