Օկրոշկան մայոնեզի վրա, պատրաստված այս բաղադրատոմսով, պատրաստում է ձեր սեղանի անուշահոտ առաջին ուտեստը: Ստացվում է շատ համեղ, թեթեւ եւ թարմացնող: Այս կերակուրը կարելի է եփել եռացրած երշիկով, միսով կամ նույնիսկ խոզապուխտով: Fantasize, փորձեք եւ հյուրերին ուրվական ուտեստներով:
Օկրոշկի դեղատոմսը մայոնեզով ջրի վրա
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 175 գ;
- ձու - 115 գ;
- խոզապուխտ բնական - 110 գ;
- թարմ վարունգ - 85 գ;
- կանաչ սոխ եւ կանաչիներ `95 գ;
- մանանեխ պատրաստ է `15 մլ;
- մայոնեզ - 105 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 5 մլ;
- ջուրը սառեցվեց `1,5 լիտր;
- շաքարավազ եւ աղ - համով:
Նախապատրաստում
Նախքան ընձառյուծը մայոնեզով պատրաստելուց առաջ մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Կարտոֆիլները եւ ձվերը եփում են մինչեւ եփած մի կաթսա, ապա սառը, մաքուր եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Խոզապուխտ եւ թարմ վարունգները նույն ձեւով մանրվում են, եւ ամեն ինչ դրեցին կաթսայում: Մանրացրած կանաչիները ավելացնում ենք, մայոնեզով լցնելով, ամեն ինչ խառնեք եւ ցուրտ ջրով լցնել: Դրանից հետո մենք շաքարավազի եւ աղի նետում ենք, համտեսելու, կիտրոնի հյութ ավելացնելու եւ խառնելու:
Հաջորդը, մի ամանի մեջ տարածել մի քիչ պատրաստված հացահատիկի օկրոշկի մի մասը, ավելացնել տնական մանանեխը, խառնել եւ լցնել պարունակությունը: Նորից խառնել եւ սառնարանը մոտ 1 ժամ հեռացնել սառնարանում: Դրանից հետո մենք լցնում ենք մայոնեզի օկրոշկա վրա ափսեներում եւ ծառայում ենք սննդամթերքի թարմ սեւ հացով:
Օկրոշկա հանքային ջրերի եւ մայոնեզի վրա
Բաղադրությունը `
- եռացրած երշիկ - 435 գ;
- թարմ վարունգ - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- բողկ - 65 գ;
- ձվերը մեծ են `135 գ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 55 մլ;
- մայոնեզ - 60 մլ;
- սոխի կանաչ եւ մաղադանոս - 0,5 ճառագայթ.
- համեմունքներ;
- հանքային ջուր - 985 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախեւառաջ եփած պղպեղով ձու եւ կարտոֆիլը մինչեւ փափուկ: Առանց ժամանակ վատնելու, փոքր կտրեց