Վարունգ հետ ketchup- ի ամենատարածված բաղադրատոմսերը կծու պահպանման

Եթե ​​դեռ չեք փորձել պատրաստել վարսավիրանոցը, ապա ժամանակն է լրացնել բացը եւ զարդարել մի քանի բանկա նախուտեստ նախուտեստներ ձմռանը: Նույնիսկ նրանք, ովքեր նախկինում համարում էին անհամար բաղադրամասերի նման համադրություն, առաջին փորձությունից հետո, անշուշտ փոխում են իրենց միտքը եւ դառնում են նրբաճաշակ հավերժական երկրպագուներ:

Ինչպես վարակիչով փակել ketchup?

Կետչուպով պահածո վարունգները պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ հատուկ հմտություններ կամ հմտություններ ունենալ: Ունիվերսալ բաղադրատոմսը ընտրվելով, ծանոթացել տեխնոլոգիայի կատարման հիմնական կանոններին, բոլորը կկարողանան գերազանց արդյունք ստանալ:

1. Վարունգը ներծծվում է 12 ժամ կամ մեկ գիշերում:
2. Լվանալ պտուղները եւ քանդել դրանք:
3. Ամբողջական կամ կտրված վարունգները տեղադրվում են բանկաների մեջ եւ ծովախեցգետինով լցնում են կետչուպի հիմքով:
4. Ստերիլացրեք բեռնարկղերը եռացող ջրի, խցանման մեջ եւ վերին մասի վերեւի մասում սառեցրեք:

Մարինացված վարունգ, ketchup- ի հետ

Հացահատիկները, որոնք պատրաստված են ketchup- ով, նախատեսված են հետեւյալ բաղադրատոմսով, զարմանալիորեն կծու, սիսեռ ու բերանի-ջրող: Մի շարք համեմունքներ կարելի է լրացնել ձեր ընտրությամբ եւ ճաշակի հավելումներով կամ փոխարինել գազարով թարմ դեղաբույսերի հետ: Որոշ ապրանքներ բավարար կլինեն չորս բանկերում `1 լ ծավալով:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• ջուր - 6 ակնոց;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• Կետչուպ - 6 tbsp. գդալներ;
• սոխ եւ գազար - 1 հատ;
• սեւ եւ քաղցր պղպեղ;
• դափնին - 4 հատ:

Նախապատրաստում

1. Բանկաների ներքեւի մասում կտրատված գազար, սոխ, դափնու եւ սիսեռ պղպեղ:
2. Վարունգները դրվում են բանկաների մեջ:
3. Թարմացրեք ջուրը, աղացրեք, շաքարավազը, կետչուպը, մի րոպե եփել, լցնել քացախը եւ լցնել մարինադը վարունգ:
4. Ստերիլացրեք անոթները եռացող ջրով 7-10 րոպե:
5. Cork թթու վարունգ հետ ketchup համար ձմեռային lids, փաթաթված.

Ձմռանը վարունգով կծու ketchup- ով

Հետեւյալ բաղադրատոմսը, վարունգով եւ ելակով կիլիով, կծառայի սուր նախապատրաստման երկրպագուներին: Լրացուցիչ խոհարարական խորտիկները կտուցեն սխտոր, փաթեթավորված բանկա եւ պատրաստված մրգերով եւ թակած օղակներով `տաք պղպեղով: Նշված թվով ընտրողների թիվը կկազմի չորս լիտր:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• ջուր - 6 ակնոց;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• սուր կեթչուպ - 7 tbsp. գդալներ;
• տաք պղպեղ - 1 հատ;
• սեւ եւ քաղցր պղպեղ;
• սալորի, ծովախեցգետնի եւ հաղարջի տերեւների հովանոցներ:

Նախապատրաստում

1. Վարունգները տեղադրվում են բանկաների մեջ `դեղաբույսերով, համեմունքներով, սխտորով, տաք պղպեղով:
2. Ջրի, աղի, շաքարավազի եւ ketchup- ից, մարինադը եփում է, քացախը լցվում է:
3. Լրացրեք վարունգի խառնուրդով, ստեղացրեք 10 րոպե:
4. Խցանյաց վարունգ, սուր կրեմով, փաթեթավորեք:

Թեթեւ աղացած վարունգ հետչափով

Հետեւյալ առաջարկությունների կատարմամբ պատրաստված վարազուրկ, առանց ստերիլիզացման վարունգ, կստացվի լավագույն նուրբ, մի փոքր շաղախ եւ աղած: Խորտկարանների ավելի լավ պահպանման համար կարեւոր է բանկաների եւ կափարիչների մանրէազերծումը, թարմ, որակյալ պտուղները ընտրելը եւ դանդաղ սառեցման համար տարաները տաքացնելը:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• աղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 100 գ;
• քացախ - 100 մլ;
• Կետչուպ - 6 tbsp. գդալներ;
• սեւ եւ քաղցր պղպեղ;
• սամիթ հովանոցներ եւ սխտորի ատամներ - 3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Սմբուկով, պղպեղով եւ սամիթով վարունգները տեղադրվում են բանկաների մեջ, թափվում են եռացող ջրով եւ 30 րոպե հեռանում:
2. Ջուրը լցվեց, ավելացրեց աղ, շաքարավազ, ketchup, քացախ:
3. Թարմացրեք եռացող մարինադի պտուղները բանկաների մեջ:
4. Խցանյաց վարունգ, ketchup եւ փաթեթավորեք:

Վարունգ շերտ `ketchup chili- բաղադրատոմսով

Շաբաթական կամ տոնական օրերին հիմնական ճաշատեսակներին ծառայելու համար շքեղ խորտիկ կլինի ձմռան համար ketchup- ով վարունգ շերտ: Ձեռք բերված նրբության ստանդարտ ձղաձուկ եւ նրբագեղ համը չի կարող որեւէ մեկին անտարբեր թողնել: Հաշվետու բաղադրիչների հաշվարկը կհանգեցնի 4 լիտր կամ 8-9 կես լիտր բեռնարկղերի:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• ջուր - 1,3 լ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1-1,5 բաժակ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• ketchup chili - 300 գ;
• դափնին - 6 հատ;
• սեւ պղպեղի սիսեռ - 1 թեյի գդալ;
• սխտոր - 1 գլուխ:

Նախապատրաստում

1. Վարունգը կտրեց, շաքարավազով մաքուր բանկաների մեջ:
2. Ջուրից, աղից, շաքարից, կետչուպից, դափնուցը եւ պղպեղի եփած մարինադից, քացախը ավելացրեք, տաքացրեք եւ վարունգ խառնուրդ:
3. Sterilize վարունգ հետ Կետչուպ 5-10 րոպե, կախված ծավալը անոթների, կնքված, փաթաթված.

Ձմռանը վարագույրը եւ մանանեխը ձմռանը

Կետչուպի եւ մանանեխի սերմերի վարունգի հետեւյալ բաղադրիչը թույլ կտա Ձեզ վայելել նախնական խորտիկի եւս մեկ կծու տատանում: Ծովախորշի արմատը կարող է փոխարինվել տերեւներով եւ, ցանկության դեպքում, լրացնում է համեմունքների հավաքածու, մեխակով, սամիթով կամ մաղադանոսով: Նշված քանակի արտադրանքից ստացվում է 4 լիտր հզորություն:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• ջուր - 6 ակնոց;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• ketchup chili - 6 tbsp. գդալներ;
• մանանեխի գդալներ `25 գ;
• ձիու արմատը `4 շերտ;
• սխտոր - 1 գլուխ:

Նախապատրաստում

1. Վարունգները տեղադրվում են բանկա մեջ, ձիթապտուղի եւ սխտորի շերտերով:
2. Ջուրից, ketchup- ից, մանանեխի, աղի եւ շաքարավազից, եփած մարինադից, քացախը լցնել, խառնուրդը եփել, լցնել լոլիկով:
3. Պատվերը ստերիլիզացված է 7 րոպե, կնքված եւ փաթաթված:

Պահածոյացված վարունգ կարագով եւ կետչուպով

Այս դեպքում, ձմռանը վարունգի հետ վարունգով բաղադրատոմսը ներառում է որպես մարինադային խառնուրդ, օգտագործելով բուսական յուղայնությամբ յուղի ավելացումը, որը ոչ միայն փափկեցնում է նախուտեստները, այլեւ ավելի լավ կբացահայտի համեմունքների բույրը: Դրան շնորհիվ դելիկատեսների համը դառնում է ավելի պայծառ ու ավելի ինտենսիվ:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• ketchup chili - 300 գ;
• յուղ - 1 բաժակ;
• դափնու, սիսեռ պղպեղ, գազար;
• սխտոր - 1 գլուխ:

Նախապատրաստում

1. Սխտորները, դափնրունը, պղպեղը, մեխերը տեղադրվում են բանկաների ներքեւի մասում եւ լցված վարունգով:
2. Մնացած բաղադրիչները պատրաստվում են մարինադով, խառնելով բաղադրիչները եւ թույլ են տալիս խառնուրդը եփել:
3. Լցնել մարինադի վարունգ, 7 րոպե ստերլինգով:
4. Ավարտեք վարագույրը բաղադրատոմսը, ելակով եւ կարագով, խցանելով անոթները եւ թողնելով սառեցման տակ:

Վարունգը կիտրոնի եւ տոմատի մածուկով

Եթե վարագույրների հետ պահպանակի պահպանումն այլեւս նորություն չէ, տոմատի մածուկը ավելացնել մարինադին եւ գնահատեք արդյունահանվող նյութի նոր հագեցած համը: Լրացուցիչ նշումները կպահպանեն գազար եւ սոխ, պատահական շերտ կտրած եւ առաջին փուլում ավելացնելով վարունգի պտուղները:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 150 մլ;
• Կետչուպ չիլի - 150 գ;
• տոմատի մածուկ `100 գ;
• յուղ - 100 մլ;
• դափնին, պղպեղի ոլոռ
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1-2 կտոր;
• սխտոր - 1 գլուխ:

Նախապատրաստում

1. Թխվածքաբլիթները տեղադրվում են գազարով, սոխով, սխտորով եւ համեմունքներով:
2. Խառնել ջուրը, մածուկը, կետչուպը, յուղը, քացախը, աղը եւ շաքարը:
3. Խառնուրդի մեջ բերեք եռալ, լցնել մարինադի բանջարեղենը:
4. Անոթները ստերիլիզացվում են 10 րոպե:
5. Ավարտված թթու վարունգը հետչափով ձմռանը `ծածկելով բեռնարկղերը, որոնք դուք պետք է փաթեթավորեք եւ թողեք, որպեսզի դանդաղ դառնաք:

Վարունգի աղցան ձմռանը հետչափով

Տարվա ցանկացած ժամանակ ծառայելու համար համեղ կերակրատեսակ կդառնա վարսակով աղցան , որը պատրաստվում է հետեւյալ բաղադրատոմսով: Այս դեպքում վարունգը լրացնում է սոխով եւ քաղցր պղպեղով, բայց ճաշատեսակի կազմը կարող է ընդլայնվել, ավելացնելով գազար, ցուկկինի կամ այլ բանջարեղեն ձեր ճաշակի մեջ:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 2 կգ;
• Բուլղարական պղպեղ - 0,5 կգ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• ջուր - 1,2 լ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 200 մլ;
• Կետչուպ - 300 գ;
• յուղ - 100 մլ;
• դափնին, պղպեղի ոլոռ
• սխտոր - 5 ատամ:

Նախապատրաստում

1. Վարունգները բաժանում են բաժակներ կամ սալեր, կտրում են մեծ սոխ, գազար, սխտոր եւ պղպեղ:
2. Բաղկացած բանջարեղենը բանկաների մեջ, ավելացնելով համեմունքներ:
3. Ջուր, ketchup, յուղ, քացախ, աղ եւ շաքարավազ են պատրաստվում մարինադով, դրանք լցված են բանջարեղենի խառնուրդներով:
4. Ստերիլացրեք կոնտեյները 25 րոպե, խցան, փաթեթավորեք:

Վարունգ, կորեերենով, ketchup chili

Կետչուպով թթու վարունգի մեկ այլ բաղադրատոմսը կծառայի կորեական երկրպագուներին: Խորտիկի սովորական արեւելյան համը գալիս է գազարով համեմունքների կծու խառնուրդի եւ սխտորի տպավորիչ հատվածից: Գազարները նախընտրելի են հատուկ աղբատարի վրա, իսկ վարունգը կտրեց բլոկների 4-5 սմ երկարությամբ:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 3 կգ;
• մեծ գազար - 2 հատ;
• ջուր - 1,2 լ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• քացախ - 1 բաժակ;
• յուղ - 100 մլ;
• ketchup chili - 300 գ;
• համեմունքներ կորեական գազարով - 2-3 տ.մ.
• սխտոր - 2-3 գլուխ:

Նախապատրաստում

1. Վարունգները խառնվում են թակած սխտորով, գազարով եւ կորեական համեմունքներով, տարածված բանկերի վրա, ավելացնելով սիսեռ պղպեղ:
2. Խառնել ջուրը, քացախը, աղը, կարագը, շաքարավազը, ketchup- ը, թույլ խառնուրդը եփել եւ լցնել բանջարեղենով:
3. Պատվերը ստերիլիզացվում է 15 րոպե, կնքված, փաթաթված: